Jablkový a marhuľový koláč »Recepty

autor Andy Publikované 1. júla 2000 Aktualizované 2. decembra 2019

Zloženie:
600 g Tk lístkového cesta
75 g masla
700 g jabĺk, kyslé, napr. Boskop
4 citrónová šťava
500 g marhúľ
75 g cukru
1 vanilkový cukor
1 štipka škorice, mletá
6 marhuľový džem
2 cl pomarančového výluhu; možno dvojnásobne.

Pláty lístkového cesta rozmrazte, polovica plátov do jedného
Rozložíme obdĺžnik, natrieme na tenko trochou masla, druhú polovicu
Poukladáme na vrch a vyvaľkáme na veľkosť plechu na pečenie. Na chlad
Vložte opláchnutý podnos a dookola vytvorte malý okraj.

Predhrejte elektrickú rúru na 250 ° C.

Jablká umyjeme, rozštvrtíme a olúpeme. Odstráňte jadro, vložte jablká
Nakrájajte tenké kolieska a pokvapkajte ich citrónovou šťavou. Marhule umyjeme,
vylejeme, olúpeme, rozpolíme, vykameňujeme a nakrájame na kolieska.
Cukor zmiešajte s vanilkovým cukrom a škoricou, pár lyžíc na lístkovom ceste
posypte, položte jablkové a marhuľové kliny ako strešné tašky. S
Posypeme zvyškom cukru, zalejeme zvyšným maslom vo vločkách. v
Pečieme v rúre asi 35 minút (plyn: úroveň 5), kým sa povrch nezatvorí
začne karamelizovať a ovocie na špičkách zhnedne.
Džem s likérom vymiešame dohladka, zohrejeme v hrnci. Ešte
Marhuľový horúci koláč s ním.

Výpočet kalórií s 20 kusmi na koláč.

---