Jablkový koláč RECEPTY DUKAN

dukan
Zobudil som sa s hroznou chuťou na jablkový koláč ako doma. Ale keďže moja matka teraz nie je doma a pretože diéta nebolí, pustil som sa do práce s poskytnutými prísadami. Chcem vám povedať, že polovica z nej je už zjedená a práve som ju pred hodinou vybral z rúry.

Veľmi dobre. A navyše, použité jablká prináša môj otec z rodičovskej záhrady ... Ufff ... sú tiež veľmi dobré.

Fáza konsolidácie, definovaná stabilizácia

Stupnica výživy - od štvrtka

prísady:

-6 lg celozrnnej múky (výdatnejšia, takže nešetrite)

- 3 lg najemno zomletých ovsených otrúb

- 1 - 2 gramy odstredeného syra (myslím, že mlieko funguje)

- 3-4 lg sladidla (xylitol, ktorý som použil)

náplň:

-4 jablká očistené, nastrúhané a zbavené šťavy

Príprava cesta:

Vložte všetky suché prísady do misy. Pridajte vaječné žĺtky, olivový olej, vanilkovú esenciu a 1 lg syra. Cesto vypracujeme ručne. Ak je príliš tvrdý, pridajte trochu viac syra alebo naopak, ak sa vám zdá príliš mäkký, pridajte ešte trochu múky.

Cesto necháme 30 minút v chladničke.

Po vybratí ho rozdelíme na 2 a 2 pláty rozložíme na drevené dno posypané trochou múky. Prvý plech dáme na spodok plechu (ja som použila okrúhly silikónový plech s priemerom asi 22-24 cm, ak nemáte silikón tak dajte na papier na pečenie), na vrch dajte jablká, pridajte sladidlo a škoricu, potom zalejte druhý list.

jablkový

Vrchný plát na niekoľkých miestach popichajte vidličkou a na vrch posypte trochou xylitolu (žiadne iné sladidlo) a vložte do vyhriatej rúry na 180 asi na 20 - 25 minút, kým nebude plech pekne hnedý.

Nechajte vychladnúť a podávajte tak ako sú alebo so šálkou zmrzliny vedľa.