Jade-Weser-Zeitung - Essen; Piť
Štvrtok 3. decembra 2020 - posledná aktualizácia 8:15 hod.
- Veľkosť písma:
- Pokles
- Resetovať
- Zvýšiť
„Deti musia vedieť, že naše jedlo pochádza zo zeme!“
Zmena podnebia predstavuje pre poľnohospodárov kakaa výzvy
regiónu. Sotva vás niečo tak príjemne zahreje a je útulné ako šálka horúcej čokolády v zimných teplotách - bez ohľadu na to, či si ju pripravujete doma, alebo si ju doprajete v kaviarni alebo čokoládovni. A pretože čokoláda v tyčinkách alebo ako pralinky zaisťuje v tejto krajine veľa okamihov potešenia, sú nemeckí občania európskymi šampiónmi v konzumácii čokolády: Spotreba na obyvateľa je okolo 11,5 kilogramu ročne - a trend stúpa. Odkiaľ však kakao pochádza a za akých podmienok sa pestuje?
Zdravý začiatok jesene
regiónu. Urobiť niečo pre svoje zdravie môže byť často veľmi ľahké. Obzvlášť na začiatku chladného obdobia môže byť imunitný systém podporený správnou stravou. Päť tipov na zdravý štart do jesene:
Priamo v trende - kaša, müsli alebo smoothie
regiónu. Či už teplá kaša s banánom, mandľami a medom na raňajky, klasické musli s čerstvým ovocím ako občerstvenie alebo osviežujúce ovsené smoothie s uhorkou, kivi a hroznovým džúsom ako doplnok energie po cvičení: ovsené jedlá sú znovuobjavované, najmä u mladých ľudí.
Súčasné štúdie ukazujú: syr s prirodzeným obsahom tuku je úspešnejší v diéte
regiónu. Syr je bohatý na vysoko kvalitné bielkoviny, vápnik a vitamíny, a preto je potravinou, ktorá je všeobecne vhodná na podporu stravovania. Pretože existuje veľké množstvo druhov s rôznym obsahom vody - od roztierateľného až po tvrdý syr - pre lepšiu porovnateľnosť je obsah tuku uvedený ako podiel sušiny (tuk v sušine).