Jahňací regál a glazovaná mrkva

mrkva

45 minút

Kalórie na porciu

306

ZLOŽKY PRE
ĽUDIA

Pre mäso: Jahňacie mäso (vykostené)

Kikkoman prirodzene varená sójová omáčka

Príprava:

  1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
  2. Jahňacie mäso otočte v rasci, vložte do pekáča, vložte do rúry a povarte 20 minút.
  3. Mrkvu očistite a nenasekajte. Cibuľu olúpte a hrášok vyberte z tobolky. Hrášok vložíme na 3 minúty do vriacej osolenej vody, potom scedíme.
  4. Med a 1 polievkovú lyžicu prírodne uvarenej sójovej omáčky nalejte do panvice, priveďte do varu, pridajte mrkvu a duste 10 minút na miernom ohni. Pridajte cibuľu a hrášok, premiešajte a na miernom ohni povarte ďalších 10 minút.
  5. Jahňací rošt vyberte z rúry a pekáča, odmasťujte ho zvyšnou sójovou omáčkou, pridajte vetvičky mäty a korenia. Podávajte teplé: Plátky jahňacieho kartónu so zeleninou poukladajte na taniere, zalejte ich omáčkou a posypte rascou.