Jahody tak verl; znížiť trvanlivosť
Foto: Sergey Terentyev/Shutterstock.com
Predtým, ako jahody skončia v chladničke, mali by byť dôkladne vysušené.
V máji sa konečne začína dlho očakávané obdobie jahôd. Jahody chutia vždy šťavnato a dajú sa pripraviť rôznymi spôsobmi. Ak ich však nezjete dostatočne rýchlo, kazia sa príliš rýchlo. Existuje niekoľko tipov a trikov na skladovanie jahôd, ktoré predĺžia trvanlivosť lahodného ovocia. Ukážeme vám, ako to funguje!
Jahody sú nepochybne jedným z najobľúbenejších letných plodov. Ak však jahody necháte príliš dlho v chladničke, ovocie sa príliš rýchlo pokazí. Máme niekoľko tipov a trikov na skladovanie jahôd na predĺženie trvanlivosti chutného ovocia.
Jahodová sezóna: Správne skladovanie pre dlhú trvanlivosť
V máji sa začína jedno z najobľúbenejších období ovocia a zeleniny v Nemecku: obdobie jahôd. Ale akokoľvek sú jahody chutné a čerstvé, ak ich máte doma vo veľkom množstve, je takmer nemožné ich všetky včas spotrebovať. Pretože jahody sa rýchlo kazia a už po jednom dni môžu začať plesnivieť. Pomocou týchto jednoduchých trikov predĺžite trvanlivosť.
Suché skladovanie v chladničke
Jahody vydržia najdlhšie v zásuvke na zeleninu v chladničke. Teplota je tu správna a je tu suchá a tma. Ak sa plody uskladnia na site, dostane zo všetkých strán tiež dostatok vzduchu.
Medzitým kúsok kuchynského papiera alebo novín absorbuje všetku zvyškovú vlhkosť. Bobule by sa navyše nemali umývať hneď po nákupe. Kvôli vlhkosti má ovocie tendenciu k väčšej tvorbe plesní a tiež stráca svoju arómu. Listy a stonky by sa mali odstraňovať až krátko pred konzumáciou.
Ocotový trik
Ocot zabraňuje plesniam a zaisťuje dlhšiu trvanlivosť. Jednoducho naplňte misku tretinou octu a dvoma tretinami vody a potom do nej vložte jahody. Nechajte roztok pôsobiť niekoľko minút. Potom bobule odstráňte, dobre opláchnite a osušte. To zabije všetky choroboplodné zárodky.
Zaregistrujte sa teraz a získate fotku ženského bulletinu
Naše najlepšie správy, hádanky, recepty a sprievodcovia týždňa pre vás e-mailom a zadarmo.
V zime mrazenie pre čerstvé jahody
Jahody je možné uchovávať v mrazničke až desať mesiacov. Kvôli teplotám pod bodom mrazu tu mikróby nemajú šancu a plody sú konzervované. Pred uložením bobule umyte a osušte v plastovom mraziacom vrecku. Takto zabránite tomu, aby sa po zmrazení zlepili. Počas mrazenia vrece s mrazničkou opakovane pretrepte.
Z botanického hľadiska jahoda vôbec nie je bobuľa, ale patrí medzi plody orechov.
Jahody sú skutočný všestranný talent. Tu je 8 vecí, ktoré by ste mali vedieť o jahodách. Jahody sú nielen chutné ako občerstvenie, ale sú aj splneným snom, keď sú pripravené ako krémové jahodové tiramisu!
V našej obrazovej galérii vám ukážeme naše najlepšie recepty na vynikajúce jahodové koláče a jahodové koláče
Milujeme jahody! Či už ako koláč, ako nápoj alebo ako dezert! V tomto videu vám ukážeme naše najlepšie recepty!
Nápoje, koláče, dezerty: skvelé recepty s jahodami
Viac informácií o jahodách si môžete prečítať na našich tematických stránkach.