Jasné polievky horúce; a aromatický génius; sk EDEKA

Posilňujú, chutia úžasne aromaticky a dajú sa podľa potreby doladiť. Číre polievky majú svoju vlastnú príchuť a hodia sa k najrôznejším prídavkom, ako sú bavorské pečeňové knedle, karbonátky alebo krupicové knedle. Nechajte sa inšpirovať našimi receptami.

polievky

Číre polievky: mäso, ryby alebo zelenina

Premenlivosť v hlbokej doske. Číre polievky sa dajú nielen rafinovať rôznymi druhmi prísad, samotné ich základné prísady sľubujú širokú škálu chutí. V zásade slúži ako základ vývar - aj keď sa základy líšia. Môžete použiť hovädzie mäso, divinu, ryby, hydinu alebo mäkkýše. Možnosťou je tiež zeleninový vývar. Ak je podiel tuhých látok v kvapaline jeden až päť, extraktívne látky sa z nich odstránia. Vytvárajú sa charakteristické arómy: základ pre jasnú polievku. Ako špeciálna forma existujú výpary, ktoré obsahujú viac pevných látok. Akonáhle je čerstvá polievka pripravená, nasleduje príloha. Známe varianty sa podávajú s krupicovými knedľami - podľa nášho receptu na krupicové knedle, pečeňovými knedličkami, palacinkami - tiež známymi ako karbonátky alebo frittaten -, pečeňovými knedličkami alebo rezancami.

Všetko je vo vložke: polievky aj pre nízkosacharidové diéty

Veľká výhoda čírych polievok: na jednej strane stimulujú žalúdok, na druhej strane nevyživujú intenzívne. To, čo znie komplikovane, jednoducho znamená, že pri správnom použití vám môžu pomôcť pri chudnutí, a preto sú často súčasťou stravy. Ak sa stravujete s nízkym obsahom sacharidov, môžete si tiež pripraviť vynikajúce polievky, ale pokiaľ ide o náplne, jednoducho sa zaobíďte bez sacharidov. Polievka nemusí byť vôbec číra. Stačí sa inšpirovať našimi receptami na polievky s nízkym obsahom sacharidov!