Jasne žltá K; rbis banánové smoothie
Aj keď to znie trochu zvyknutí: Surová tekvica sa skvele hodí k krémovému smoothie.
Surová tekvica v smoothie? Verte nám, že chutí neprekonateľne lahodne a je mimoriadne zdravá. Cez jeseň sa tak môžete dostať bez prechladnutia!
Ingrediencie pre 2 porcie:
- 1/2 banánu
- 200 g tekvice hokkaido
- 1 sušený dátum
- 200 ml mandľového mlieka
- 1/2 lyžičky škorice
- prípadne pražené orechy
Čas prípravy:
A takto sa to robí
- Ošúpte banán a podľa potreby zafixujte dátum.
- Vložte všetky ingrediencie do silného mixéra a pyré. Ak je smoothie príliš husté, môžete pridať trochu mandľového mlieka.
- Naplníme do dvoch pohárov, podľa potreby podávame s niekoľkými praženými orieškami a pochutnáme si.
Viac na témy banánov a raňajkových nápadov
Potrebujete nápad na recept? Vyskúšajte naše tekvicové rizoto s hokkaidom! ">
Hokkaido: Tekvica hokkaido sa v posledných rokoch rozbehla a chytila za srdce mnohých (hobby) kuchárov. Patrí medzi najobľúbenejšie druhy zeleniny na jeseň a nachádza sa v sladkých i slaných jedlách. Názov si nesie podľa pôvodného domovského ostrova v Japonsku, odkiaľ pred asi 20 rokmi začal svoj triumfálny pochod v Európe. Jeho mierne oriešková aróma, ktorá pripomína gaštany, a šťavnatá dužina s nízkym obsahom vlákniny sa dobre hodí k polievkam, pyré, rizotu alebo tekvicovému koláču a obzvlášť ľahko sa používa na strúhanie. Môže byť jemne nakrájaný na šaláty alebo spracovaný surový.
Potrebujete nápad na recept? Vyskúšajte naše tekvicové rizoto s hokkaidom!
Tip: Čo tak tento skvelý tekvicový kastról s tymiánom a pórom? ">
Butternut: Maslová tekvica je jednou z najobľúbenejších odrôd. Je veľmi aromatická, má orieškovú chuť a maslovo krémovú konzistenciu. Butternut má semená iba v zadnej časti - jeho kôru, ktorá je nejedlá, ľahko odstránime škrabkou na zeleninu. Jeho jemná chuť z neho robí všestrannosť. Či už ako polievka, vyprážaná na čerstvom šaláte alebo pečená v rúre, môže byť kokosový orech všetko a je dobrou alternatívou k iným druhom tekvice. Vyskúšajte to!
Tip: Čo tak tento skvelý tekvicový kastról s tymiánom a pórom?
Muškátová tekvica: Muškátový oriešok je tiež veľmi populárny. Úzko súvisí s tekvicou orechovou a patrí medzi takzvané pižmové tekvice. Vďaka svojej veľkosti je často dostupný iba v kusoch, čo neovplyvňuje jeho chuť a hlavne vôňu. Za svoje meno vďačí svojej korenistej vôni a intenzívnej chuti a chutí najlepšie, keď nie je úplne zrelý. Jeho šťavnaté mäso sa hodí ku všetkému, od šalátu a polievky až po čatní alebo koláč.
Špagety tekvica: Prečo sa špagetová tekvica volá, ako sa volá? Pretože jeho už aj tak vláknité mäso sa po uvarení rozpadne na špagetovité nite, ktoré sa dajú jesť ako cestoviny. Postačí varenie v horúcej vode 20 - 30 minút. Po rozrezaní a odstránení jadra je možné „špagety“ vytiahnuť zo škrupiny vidličkou. Špagetová tekvica má veľmi jemnú chuť, podobnú cukete, a je obľúbenou náhradou cestovín, najmä potravín s nízkym obsahom sacharidov.