Javorový sirup alebo med Porovnanie
Javorový sirup a med sú sladké, líšia sa však zložením. Kde sú rozdiely, zistíte v našom porovnaní.
Med alebo javorový sirup: sladký sa rovná sladkému?
Med a javorový sirup majú rôzny pôvod, a teda rôzne výživné látky a zložky. Zatiaľ čo med je produktom vyrobeným z nektáru a medovice, javorový sirup na jar kvapká z kôry javora.
Hneď na začiatku jeden do očí bijúci rozdiel: med nie je vegánsky, zatiaľ čo na výrobu javorového sirupu nie je potrebná žiadna pomoc zvieraťa.
Med a javorový sirup sa líšia aj obsahom kalórií: typický kanadský javorový sirup má podstatne menej kalórií ako med.
Pokiaľ ide o obsah minerálov, javorový sirup je tiež lepší ako jeho náprotivok. Ďalším bodom pre javorový sirup: obsahuje viac železa, zinku, horčíka a vápnika.
Namiesto toho med obsahuje viac vitamínov: napríklad vitamín C a vitamín B6 sa strácajú pri výrobe javorového sirupu. Pretože javorová šťava je varená, aby sa stala silnejšou.
Med sa tiež líši chuťou od javorového sirupu: druhý má oveľa výraznejšiu chuť. To môže dať špeciálny nádych mnohým dezertom.
Med a javorový sirup však majú spoločné dve veci: Oba majú antiseptický účinok a obsahujú cenné antioxidanty. Obe sladidlá by ste tiež mali používať striedmo. Bez ohľadu na zdravé zložky sú obe vyrobené z cukru a majú zodpovedajúcim spôsobom zlý vplyv na ľudský organizmus.