Je tekvicová sezóna, Eucell

Tel +49 (5042) 940 - 660 alebo
0800 - 1 38 23 55 (bezplatné z Nemecka)
Fax: +49 (5042) 940 - 620

Náš zákaznícky servis EUCELL je tu pre vás od pondelka do soboty od 8:00 do 20:00.

Tel +49 (5042) 940 - 670 alebo 0 800 - 3 38 23 55 (bezplatné z Nemecka)
Fax: +49 (5042) 940 - 238

Náš tím môžete kontaktovať zo zdravotníckej služby EUCELL od pondelka do piatku od 8:00 do 16:00.

Hannoversche Strasse 24
D-31848 Bad Münder

Tel +49 (5042) 940 - 660
Fax: +49 (5042) 940 - 238

eucell

  • Stabilizuje vlastnú hodnotu pH tela
  • Obsahuje vysoko účinné citrátové zlúčeniny
  • Vrátane optimalizovaného zmiešavacieho pomeru draslíka a horčíka
  • Starý časopis o zdraví
  • Jediný pohľad

Oranžové tekvice na jeseň plnia oddelenie ovocia a zeleniny v supermarketoch. Kvôli teplému letu sú niektoré odrody dostupné začiatkom tohto roka.

Tekvica bola po celé stáročia neoddeliteľnou súčasťou latinskoamerickej kuchyne a do Európy bola prinesená objavením kontinentov. Vďaka šťavnatej dužine a orieškovej vôni sa tekvica odvtedy našla v mnohých európskych jedálnych lístkoch.

Tekvice sú považované za najväčšie bobule na svete a sú botanicky hybridom ovocia a zeleniny. Výsledkom rôznych tvarov, farieb, vzorov a veľkostí je rozsah okolo 850 druhov tekvíc. Patria sem letné aj zimné tekvice. Letná tekvica má rovnako ako cuketa krátku trvanlivosť. Klasické zimné tekvice, ako napríklad hokkaido, majú vďaka tvrdej škrupine dlhšiu trvanlivosť. Väčšina odrôd sa považuje za okrasné tekvice. Nie sú určené na konzumáciu kvôli horkej látke cucurbitacin, ale sú ideálne ako jesenné dekorácie.

Jedným z dôvodov, prečo si dať tekvicu na svoj nákupný zoznam, sú zdravé zložky. Buničina je bohatá na vitamíny a minerály, ako je mangán, meď a draslík. Tekvica je veľmi obľúbená kvôli svojej sladkosti. Ale s iba 26 kcal na 100 g, vysokým potenciálom nasýtenia a dobrou stráviteľnosťou je tekvica bez váhania vhodná aj ako príloha v kuchyni s vedomím postavy. Tekvicové semiačka obsahujú vysoký podiel polynenasýtených mastných kyselín a vysoko kvalitných rastlinných bielkovín. Jadrá so zinkom a železom navyše dopĺňajú zásobu mikroživín. Tekvicové semiačka sa môžu napríklad konzumovať ako tekvicový olej alebo sa môžu pražiť ako občerstvenie.

Testom klepania sa zistí, či tekvica dosiahla potrebnú zrelosť. Ak sa kôra po jemnom vtlačení nepoddáva a je vidieť drevnú stonku, stav zrelosti sa potvrdzuje.
Tekvicu je možné pripraviť na veľa spôsobov. Klasická polievka, plnená tekvica z rúry, quiche alebo chlieb sú len niekoľkými príkladmi. V výdatných jedlách niekedy jemnú príchuť dopĺňajú slané korenie, ako je chilli, muškátový oriešok, kari alebo zázvor. Tekvicu je možné ideálne použiť aj do sladkých jedál, ako sú koláče.

Užite si tekvicovú sezónu!