Jedenie a pitie pri cukrovke typu 2 - BZfE

Diagnóza cukrovky typu 2 je zvyčajne šokom. Úspešnosť liečby však môžete úspešne ovplyvniť sami. Využite túto šancu a aktivujte sa.

Takmer každý človek počul o cukrovke alebo pozná niekoho, koho sa to týka. Diabetes mellitus 2. typu - toto je odborný termín - je metabolické ochorenie, pri ktorom sa trvale zvyšuje hladina cukru v krvi bez liečby.

Keď sa metabolizmus cukrov vymkne spod kontroly

Hladiny cukru v krvi

Normálna hladina cukru v krvi (glukóza v krvi) na prázdny žalúdok je medzi približne 60 a 100 mg/dl a po jedle môže stúpnuť na 140 mg/dl. Diagnóza diabetes mellitus sa stanovuje, keď je hladina cukru v krvi nalačno vyššia ako 126 mg/dl alebo vyššia ako 200 mg/dl dve hodiny po konzumácii väčšieho množstva sacharidov.

Po konzumácii sacharidov - to sú cukry (napr. V sladkostiach, limonádach a ovocí) a škroby (napr. V zemiakoch a chlebe) - stúpa hladina cukru v krvi. Za normálnych okolností sa zvýšená hladina cukru v krvi rýchlo vráti do normálneho rozsahu. Je to spôsobené inzulínom, ktorý produkuje naša pankreas v takzvaných beta bunkách. Pomocou inzulínu sa cukor prenáša z krvi do buniek (napr. Svalových buniek), kde je to potrebné. V prípade cukrovky už telo nemôže úspešne znižovať zvýšenú hladinu cukru v krvi na normálne hodnoty. U ľudí s nadváhou s cukrovkou typu 2 si telo v prvej fáze stále vytvára pomerne veľa inzulínu, ale už nefunguje správne. Vďaka tomu sa cukor nedostáva do buniek a zostáva v krvi. Existuje inzulínová rezistencia. To môže byť pozitívne ovplyvnené redukciou hmotnosti - ako prvým terapeutickým opatrením.

Plazivé nebezpečenstvo

Ak máte nadváhu, je potrebné viac inzulínu. Naše telo môže túto potrebu kompenzovať tým, že pankreas produkuje viac inzulínu. Ak však máte dedičnú predispozíciu na cukrovku 2. typu, táto schopnosť vytvárať veľa inzulínu sa postupne znižuje. Vďaka tomu prudko stúpa hladina cukru v krvi a prejavila sa cukrovka 2. typu. Zvýšená hladina cukru v krvi z dlhodobého hľadiska poškodzuje naše telo, najmä nervy, obličky a oči. Nebezpečná vec je: Cukrovka sa vyvíja zákerne a spočiatku nespôsobuje žiadne príznaky, možno častejšie vyčerpanie, viac smädu a väčšie množstvo moču. Kto však kvôli tomu ide k lekárovi? Choroba je často objavená náhodne počas rutinnej lekárskej prehliadky.

Otočte pravé skrutky

Cukrovka nie je choroba, voči ktorej ste bezmocní. Ak je cukrovka diagnostikovaná včas, pomôže to zmeniť niekoľko návykov. Ak máte nadváhu, prvé liečebné opatrenie je vo vašich rukách: chudnutie. To určite nie je vždy ľahká úloha, ale stojí to za to: Ak včas zmeníte životný štýl a nastavíte tak hladinu cukru v krvi na cieľovú hodnotu, môžete oddialiť užívanie liekov alebo injekciu inzulínu a v mnohých prípadoch sa mu dokonca vyhnúť. Nemusíte sa báť ani sekundárnych chorôb, pretože cukrovka je ľahko liečiteľná a tí, ktorí výzvu prijmú, majú dobré prognózy.

Tím, ktorý sa zúčastňuje vašej úspešnej liečby cukrovky, pozostáva z niekoľkých ľudí: Okrem vášho lekára ste to najmä vy. Navyše - v závislosti od konkrétneho prípadu - ho dokončujú odborníci z kvalifikovaného výživového poradenstva, zdravotných športov, starostlivosti o nohy a psychológie. Pokiaľ ide o chudnutie, začnite skoro, nezabudnite však vopred dobre naplánovať.

Tip na čítanie pre konzultantov

Sprievodný diabetici 2. typu s praktickým sprievodným materiálom - informácie pre poradcov

V zásade nezáleží na tom, ktorú metódu chcete pri chudnutí použiť - hlavná vec je, že vám to vyhovuje: Môže to byť forma výživy s čo najmenším obsahom tuku alebo s nízkym obsahom sacharidov, primerane alebo občas výrazne zníženým obsahom kalórií, či už s použitím prípravkov z umelej výživy (bielkovinové nápoje) alebo bez nich. Z tohto dôvodu a ako súčasť fázy redukcie hmotnosti a údržby je rozumné získať odbornú podporu a využiť kvalifikované výživové poradenstvo. Špecialista má čas a kompetencie na vypracovanie stratégie, ktorá vám vyhovuje. Okrem toho je tu, pokiaľ ide o udržanie zníženej hmotnosti.

Vyhýbajte sa cukru, sacharidy vyberajte opatrne

Jesť veľa zeleniny a šalátov a vyhýbať sa nápojom a sladkostiam sladeným cukrom má zmysel pre úspešné chudnutie aj pre hladinu cukru v krvi po jedle.

Ľudia s cukrovkou typu 2, ktorí majú normálnu hmotnosť, by mali prestať chudnúť. U štíhlych diabetikov typu 2 si telo zvyčajne produkuje len veľmi málo vlastného inzulínu. Ak ešte neužívate lieky na zníženie hladiny cukru v krvi, môže byť užitočné udržiavať nízke množstvo sacharidov na jedno jedlo. Sacharidy majú najväčší vplyv na hladinu cukru v krvi. Nápoje sladené cukrom vedú k rýchlemu a prudkému zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Naproti tomu trvá dlhšie stráviť nízko spracované jedlá s vysokým obsahom sacharidov. Zodpovedajúcim spôsobom sa zvyšuje hladina cukru v krvi pomalšie a nie tak výrazne, najmä v kombinácii s tukmi a bielkovinami. Vyberte si nízko spracované potraviny, celozrnné výrobky s vysokým obsahom celozrnných výrobkov a nesladené jedlá. To pomôže vyhnúť sa veľkým výkyvom cukru v krvi.

V našej tabuľke nájdete informácie o tom, ktoré potraviny si môžete vymeniť, aby sa znížil stres na úrovni cukru v krvi.

Výmena	proti
Sladený čaj alebo káva	Nesladený čaj, káva alebo voda
Ovocný džús alebo nápoj z ovocného džúsu	Nespracované ovocie a surová zelenina, napr. B. paradajka, uhorka, paprika, kaleráb, mrkva, reďkovka
Svetlé rožky, biely chlieb, ľahké toasty	Celozrnný chlieb, rožky
Müsli alebo vločky s cukrom	Nesladené musli, nesladené kukuričné ​​vločky, celozrnné cereálne vločky
Nugátový krém	Malá porcia džemu v kombinácii s nízkotučným tvarohom alebo syrom
Ovocie bohaté na cukor ako banány, hrozno	Malé porcie ovocia s nízkym obsahom cukru, napr. B. kivi, bobule, oranžová
Ovocný jogurt, tvaroh	Nízkotučný prírodný jogurt a tvaroh s ovocím
Veľká porcia cestovín, ryža, zemiaky	Malá porcia zemiakov, celozrnné cestoviny alebo ryža

Tip na čítanie

Ako môžete dlhodobo úspešne chudnúť, sa dozviete v našom článku

Či už dodržiavate vegetariánsku stravu alebo stravu s nízkym obsahom sacharidov - vaše osobné a neradostné názory na určité jedlá a vaše stravovacie návyky prirodzene hrajú dôležitú úlohu a mali by ste ich brať do úvahy v každom prípade. Iba tak môžete trvale prispôsobiť svoju stravu.

Ak konkrétny výber uhľohydrátov u ľudí s normálnou hmotnosťou s cukrovkou typu 2 nevedie k hodnotám cukru v krvi v cieľovom rozmedzí, je potrebné použiť tablety na zníženie hladiny cukru v krvi alebo inzulín.

Viac pohybu: každý krok sa počíta

Cvičenie môže tiež znížiť hladinu cukru v krvi. Pravidelné cvičenie tiež pomáha udržiavať alebo chudnúť. Snažte sa preto v každodennom živote viac cvičiť. Každý krok k väčšej aktivite sa počíta. Krokomery vám môžu pomôcť.

Tipy na výživu pre lepšiu hladinu cukru v krvi

A buďte trpezliví sami so sebou. Vážené stravovacie návyky, ktoré ste možno praktizovali celé desaťročia, sa nemusia nevyhnutne hodiť cez noc cez palubu. Je to proces, ktorý môže trvať mesiace až roky. Berte do úvahy aj recidívy a krízy, ale pokúste sa zostať pri lopte. Stojí to za to v každom prípade. S cieľom sprevádzať zmenu životného štýlu má zmysel získať profesionálnu podporu a využiť kvalifikované výživové poradenstvo. Špecialista má čas a kompetencie na vypracovanie stratégie, ktorá vám vyhovuje. Navyše je tu, pokiaľ ide o udržanie zníženej hmotnosti.

10 faktov o cukrovke 2. typu

Cukrovka - rozšírené ochorenie

Počet postihnutých je alarmujúco vysoký a trend stúpa: 7,5 milióna ľudí v Nemecku má cukrovku, z toho 95 percent sú diabetici 2. typu. Okrem toho sa odhaduje počet najmenej 2 miliónov diabetikov. Prognózy predpokladajú, že do roku 2040 bude mať v Nemecku cukrovku druhého typu ďalších 3,6 milióna ľudí (German Diabetes Health Report 2019).

Názov diabetes mellitus

Diabetes mellitus znamená „medovo-sladký tok“. Ak dôjde k zvýšeniu hladiny cukru v krvi, nad určitú hladinu sa cukor dostane do obličiek aj obličkami. Sladký moč dal chorobe meno.

Riziko: Príliš veľa cukru v krvi

Príliš vysoká hladina cukru v krvi, takzvaná hyponGlykémia môže - okrem následných škôd - viesť k vážnym akútnym problémom. Varovnými znakmi vysokej a veľmi vysokej hladiny cukru v krvi sú napr. B. silný pocit smädu, veľké množstvo moču, silná únava a nepríjemný zápach z jablka/acetónu. Pacientovi hrozí dehydratácia až kóma. Príčinou môže byť nedostatok inzulínu alebo zvýšená potreba inzulínu, napríklad v prípade infekcie. Samokontroly hladiny cukru v krvi vám poskytnú dôležité informácie o vašom metabolizme. Ak je hladina cukru v krvi veľmi vysoká, je nevyhnutné lekárske ošetrenie.

Riziko hypoglykémie

Ak sa diabetici náhle začnú potiť alebo triasť, majú palpitácie alebo sú nervózni, rozptýlení a zmätení, je možné, že majú hypoglykémiu. To sa však môže stať iba pri liečbe určitými liekmi na zníženie hladiny cukru v krvi alebo inzulínom. Ak hladina cukru v krvi naďalej klesá, v relatívne krátkom čase môže dôjsť k strate vedomia. Hypoglykémia, lekársky aj hypOGlykémia, ktorá sa nazýva glykémia, je najbežnejšou akútnou komplikáciou cukrovky typu 2 a musí sa okamžite liečiť glukózou. Mali by ste sa absolútne vyhnúť závažnej hypoglykémii, pretože mozog prijíma príliš málo energie a zvyšuje sa riziko demencie. Diabetici, ktorí sú liečení určitými liekmi na zníženie hladiny cukru v krvi alebo inzulínom, by si mali byť vedomí znakov, príčin a liečby hypoglykémie a mali by mať so sebou glukózu.

Dôsledky pre nohy, oči a obličky

Vážne následné škody sa môžu vyvinúť pri trvale vysokej hladine cukru v krvi. Cit na dotyk, teplo a bolesť nôh spočiatku klesá (diabetická neuropatia). Vďaka tomu sa rany, ktoré sa môžu infikovať, môžu rýchlejšie rozvíjať na chodidle. Aj malé zranenia alebo pomliaždeniny sa môžu zmeniť na veľké rany. Lekár potom hovorí o diabetickej nohe, následkom ktorej sú amputácie. Okrem toho nadmerne vysoká hladina cukru v krvi môže poškodiť sietnicu oka (diabetická retinopatia) s rizikom slepoty a obličky (diabetická nefropatia) s rizikom zlyhania obličiek. Pretože postihnutí to sami včas nepocítia, sú dôležité každoročné kontroly u lekára. Cukor v krvi v cieľovom rozmedzí môže zabrániť rozvoju týchto následkov.

Cukrovka 1. typu alebo 2. typu

Pri cukrovke typu 1 telo už neprodukuje inzulín, preto sa musí inzulín podať injekciou ihneď po stanovení diagnózy. Táto forma ochorenia sa vyskytuje oveľa menej často ako cukrovka 2. typu. Postihnuté sú najmä deti, dospievajúci a mladí dospelí. Cukrovka typu 2 sa zvyčajne vyvíja iba v priebehu života. Výsledkom je, že starší ľudia často ochorejú, ale čoraz mladšie tiež. Obezita rozhodujúcim spôsobom prispieva k prejavu cukrovky 2. typu. Telo zvyčajne stále produkuje inzulín, ale už nie je úplne účinný, a preto je nedostatočný. Na liečbu môže stačiť zmena životného štýlu s chudnutím a viac pohybu. V opačnom prípade lekár predpíše tablety. Môže byť potrebné podať injekciu inzulínu.

Čo znamená hodnota HbA1c

Hodnota HbA1c sa meria každé 3-4 mesiace, je to miera dlhodobého cukru v krvi. Toto vám a vášmu lekárovi povie, ako dobre je kontrolovaný váš krvný cukor. Ak nadmerne stúpa hladina cukru v krvi, na červené krvné farbivo (hemoglobín) sa viaže viac cukru (glukózy) ako obvykle. Hodnota reaguje iba na dlhodobo zvýšené hodnoty cukru v krvi. Čím častejšie a dlhšie sa zvyšuje hladina cukru v krvi, tým vyššia je hodnota HbA1c. Cieľové rozpätie, na ktoré sa treba zamerať, je zvyčajne medzi 6,5-7,5%, v závislosti od veku a sprievodných ochorení.

Ako sprievodca glykemický index

Rozumne kombinujte sacharidy

Hladina cukru v krvi stúpa pomalšie, ak sa sacharidy prijímajú súčasne s tukom alebo bielkovinami, t. J B. okrem džemu natiera na chlieb tvaroh. Silné výkyvy cukru v krvi tak možno znížiť kombináciou potravín obsahujúcich sacharidy s potravinami obsahujúcimi tuk alebo bielkoviny.

Ušetrite kalórie sladidlami

Nahradenie cukru sladidlami pomáha na jednej strane šetriť kalórie a na druhej strane udržiavať sladkú chuť - bez toho, aby sladidlá zvyšovali hladinu cukru v krvi. Nealkoholické nápoje sladené sladidlami sú obzvlášť prospešné, pretože zabraňujú vysokému príjmu cukru. Zatiaľ neexistujú dôkazy o tom, že by sladidlá stimulovali chuť do jedla alebo zvyšovali riziko cukrovky, ak sa používajú občas.

---