Jedlo anjelov
Odpúšťanie balastu - pôst: Wellness program pre telo, myseľ a dušu
„Ak chcete zostať silní, zdraví a mladí, byť mierni, cvičiť, dýchať čistý vzduch a liečiť svoje bolesti pôstom, nie liekmi,“ odporúča grécky lekár a otec medicíny, Hippokrates z Kosu (460 - 370 pred n. L.) ). Pre svätého Atanáza, ktorý sa narodil v Alexandrii v roku 296, je pôst „jedlom pre anjelov“ a Ježiš vo svojej Kázni na vrchu odporúča: „Keď sa postíš, nemrač sa ako pokrytci.“ “
Pôst tu bol tak dlho, ako tu boli ľudia. Slovo pochádza z germánskeho jazyka („fastan“), čo znamená niečo ako pozorovať, strážiť, držať (pevne). Takmer vo všetkých svetových náboženstvách sú pôstové obdobia. V Eliášovej apokalypse Starého zákona je pôst oslavovaný ako „stvorený Bohom“, v židovskej viere je najslávnejším pôstnym dňom Jom Kippur, vrchol a záver po desiatich dňoch pokánia a obrátenia. Najdôležitejšou dobou pôstu pre moslima je 29 až 30 dní ramadánu, čo je deviaty mesiac islamského lunárneho roka, keď od východu do západu slnka nie je povolené žiadne jedlo, pitie, fajčenie alebo sexuálna aktivita.
Pravoslávne cirkvi sa postili štyrikrát ročne, pretože pôst Mahátmy Gándhího bol znakom nenásilného odporu, budhizmus sľubuje osvietenie a hinduisti počas pôstu praktizujú kontrolu túžob a pocitov. Kresťania sa postia 40 dní pred Veľkou nocou. Aj ľudia bez náboženského pôvodu sa na jar rozhodujú pre pôst, ale vhodná je aj jeseň.
V našej zámožnej spoločnosti sa myšlienka zbožných ústupov a abstinencie vytratila a redukcia hmotnosti je často deklarovaným cieľom. Pôst je však viac. „Pôst ponúka úžasnú príležitosť na upokojenie, spomalenie a prehodnotenie starých zvykov,“ vysvetľuje trénovaná fyzioterapeutka a alternatívna lekárka Dagmar Münch z Würzburgu. „Pôst neznamená depriváciu, prebieha po vedomom rozhodnutí.“ Tí, ktorí sa postia, nekonzumujú žiadne tuhé jedlo, namiesto toho veľa pijú. „Pôst je potrebou tela“, pozná Dagmar Münch, ktorá jej ponúka podporu v takzvanom „terapeutickom pôste“.
Terapeutický pôst trvá niekoľko dní. Začína sa to dňom úľavy, najskôr ovocím, ryžou a podobne. sú v ponuke. Prvý deň pôstu je užitočné nechať si urobiť klystír, ktorý sa má opakovať, aby sa stimulovalo trávenie. Po dobu piatich dní sa jedlo skladá zo zeleninových polievok, bylinkových alebo čiernych čajov s lyžicou medu, ktoré podporujú krvný obeh. Pečeňové zábaly (fľaša s horúcou vodou naplnená horúcou vodou a zabalená v plechu na pečeni) prinášajú pohodu.
V nasledujúce dva dni rastu sa odporúča pevné jedlo vo forme dobre žuvaného jablka alebo zeleninová polievka s prísadami, napríklad zemiaky. Je samozrejmé, že po pôstnych dňoch je potrebné naďalej venovať pozornosť vedomej a rozumnej strave.
Birgitta Brunner zo Schweinfurtu držala pôst už 20 rokov podľa pokynov Hildegard von Bingen, ktorá odporúča vedome sa počas pôstnych dní vyhýbať škodlivým jedlám, aby sa podporil prirodzený metabolizmus a prirodzená regenerácia organizmu. Obchodná zamestnankyňa sa každý rok teší na pôstne dni a svoje nadšenie z nej už preniesla na množstvo priateľov a známych.
„V skupine je to jednoduchšie a s pôstnymi krízami sa ľahšie vyrovnáva výmena s rovnako zmýšľajúcimi ľuďmi,“ hovorí o svojich skúsenostiach. Počas troch úvodných dní prípravy sa zdrží živočíšnych bielkovín a konzumuje zeleninu a celozrnné výrobky. Po desiatich dňoch terapeutického pôstu „sa imunitný systém posilňuje a všetko je ako nové“.
V kníhkupectvách je veľa informácií a pomoci o terapeutickom pôste a Hildegarde von Bingen.
Fáza pôstu je samozrejme v dňoch pracovného pokoja ľahšia ako v práci. Ale aj jeden rýchly deň v týždni môže mať už viditeľné účinky. Začína sa to masážou brušnej a suchej kefy, ktorá podporuje vylučovanie toxických látok a rozbieha lymfatický systém. Takto sa môžu regenerovať odpadové látky látkovej výmeny, poškodené bunky a choré tkanivo, uvoľňuje sa srdce a krvný obeh. Toxické odpadové produkty z životného prostredia a z každodennej potravy sa nezasekávajú iba v krvi, ale často aj v kĺboch. Tí, ktorí hojne pijú počas pôstneho dňa a tiež sa detoxikujú cez črevá, zabezpečia uvoľnenie usadenín, uvoľnenie chrupavky a vyčistenie kĺbov.
Ďalšou možnosťou pôstu je prerušovaný pôst, kedy zjete iba dve jedlá denne. Prvá by sa mala konať najskôr o 11. hodine, druhá okolo 17. hodiny. Takto sa vytvorí 18 hodinový pôst, počas ktorého sa prebytočný tuk môže premeniť na energiu. Vďaka tomu zostáva celý organizmus čistý, silný a zdravý. Tento pôstny deň sa tiež začína masážou žalúdka a suchej kefy, po ktorej nasleduje pohár vlažnej vody s trochou citrónovej šťavy.
Krátkodobé hladovky môžu zlepšiť krvný tlak, hladinu cukru v krvi a inzulínu, posilniť funkcie mozgu a zabrániť infarktu a mŕtvici.
Deň pred pôstom sa za žiadnych okolností „nejedzte“, uspokojte sa s ľahkým jedlom (ovocie, zelenina, šaláty, celozrnné toasty, zemiakové šupky). Medzi 19. a 20. hodinou je povolený proteínový kokteil alebo mandľové mlieko.
Bez ohľadu na to, ktorá liečba pôstom je zvolená: pohyb a čerstvý vzduch sú súčasťou programu zameraného na dobrý pocit a zaisťujú dobrú náladu a dôveru.