Jednoducho zacítite hlad Wunderweib

Parfum, ktorý potláča chuť do jedla - to by bola určite senzácia na trhu s diétami. Podľa štúdie však táto myšlienka nie je absurdná.

hlad

Foto: Thinkstock Pretože ako americkí vedci pod vedením Dr. Alan Hirsch zistil, že niektoré chuťové prísady a vône môžu ovplyvniť náš pocit hladu.

Môže nám nos pomôcť pri chudnutí? DR. Alan Hirsch, zakladateľ „Nadácie pre vône a chute a výskum“ v Chicagu je na stope diétnych chutí.

Podľa zistení vedca určité príchute a vône vysielajú do nášho mozgu správy, ktoré vyvolávajú pocity sýtosti a prispievajú k chudnutiu. Neurológ a jeho výskumný tím preukázali túto súvislosť v štúdii s 1 436 mužmi s nadváhou.

Galéria zobrazuje najlepších pomocníkov na zníženie chuti a vône pri chudnutí (5 obrázkov)!

Testované osoby korenili svoje jedlo špeciálne vyvinutými príchuťami bez kalórií počas šiestich mesiacov. Na konci skúšobného obdobia stratili testované osoby priemerne 15 percent svojej telesnej hmotnosti.

DR. Alan Hirsch vysvetľuje efekt chudnutia tým, že účastníci testu sa vďaka špeciálne vyvinutým koreninám cítili rýchlejšie rýchlejšie a tým pádom celkovo spotrebovali menej kalórií. Pridané arómy zosilnili chuť a vôňu konzumovaného jedla, ktoré okrem iného chutilo ako syr, cibuľa alebo banány.

Ale aj bez špeciálnych zvýrazňovačov chuti môžeme mať z poznatkov vedcov úžitok: Údajne tiež pomáha pred jedlom intenzívne ovoňať jedlo a pomaly ho žuť. Týmto spôsobom receptory chuti a vône v mozgu uvoľňujú hormóny, ktoré telu skôr signalizujú, že skonzumovalo dostatok potravy. Vďaka tomu sa budete cítiť rýchlejšie plní a ušetríte zbytočné kalórie.