Jednorazové diétne jedlo č.

Pollack filé na ryži a kastról zo savojskej kapusty s kozím syrom

prísady

100 g	ryža
130 g	Savojská kapusta, prebudil si sa
40 g	Mrkva (y), olúpané a odvážené
20 g	Kozí syr (45% tuku)
150 g	Pollack filé, prírodné (mrazené)
2 lyžice.	Horčica (medová horčica)
220 ml	Zeleninový vývar, domáci
Soľ a korenie z mlyna
1 polievková lyžica	Repkový olej do zapekacej misy

Ryžu a mrkvu nakrájanú na malé plátky dusíme vo vývare asi 15 minút a scedíme. Rúru predhrejte na 200 ° C zhora/zdola.

Savojskú kapustu z murárskej nádoby a horčicu zmiešajte s ryžou a zeleninou, dochuťte korením. Kozí syr nakrájame na malé kocky a primiešame.

Zapekaciu misu potrieme olejom, zalejeme polovicou ryžovo-zeleninovej zmesi. Na vrch dáme mrazenú rybu a prikryjeme druhou polovicou ryžovej zmesi.

Varíme na strednej polici asi 20 minút. Doba pečenia sa môže líšiť podľa jednotlivých rúr.