Jednostranná forma výživy - WELT

V Atkinsovej diéte sú výslovne požadované bielkoviny a tuky, ale sacharidy sú výrazne obmedzené alebo dokonca zakázané. Jedálny lístok preto zahŕňa hlavne mäso, ryby, hydinu, maslo, syry, smotanu, orechy a vajcia. Zemiakom, cestovinám, obilným výrobkom, ako je chlieb a cukor, sa vyhýbame.

forma

V priebehu rokov - „diéta s mäsom a tukmi“ od Roberta Atkinsa sa propaguje od roku 1972 - bolo vykonaných veľa štúdií o efektívnosti výživového programu. Aj keď niektoré dospievajú k pozitívnemu záveru, väčšina štúdií - najmä nezávislé - uvádza, že Atkinsova diéta nevedie k zníženiu hmotnosti. Diskutuje sa o tom, že priaznivci Atkinsu majú subjektívny pocit, že majú dovolené jesť viac, pretože bielkoviny rýchlo uspokojia hlad. Ak sa zdá, že jedia prekonaný hlad, nekonzumujú viac kalórií ako ľudia, ktorí jedia jedlá s nízkym obsahom bielkovín a tukov.

Odborníci na výživu však varujú pred zdravotnými nevýhodami Atkinsovej diéty. Nasledovníci konzumujú málo vlákniny, čo môže viesť k nedostatku minerálov a vitamínov a v dôsledku toho k srdcovým problémom, osteoporóze a problémom so žlčníkom. Vzhľadom na vysoký príjem bielkovín existuje riziko poškodenia obličiek, metabolickej zápchy, akné, dny a poškodenia pečene.