Jedzte a chudnite Metóda varenia, pri ktorej ryža stráca 60% kalórií; znamenitý
Vedci objavili metódu, pomocou ktorej môžete znížiť počet kalórií obsiahnutých v ryži o 60%.
Musíte ho len uvariť na kokosovom oleji a pred konzumáciou ho nechať 12 hodín v chladničke. Podľa lekárov je lepšie jesť ho studený, pretože keď ho znovu zohrejete, môže sa stať toxickým.
Vedci na Srí Lanke uskutočnili experiment na 38 druhoch ryže.
Tvrdia, že táto metóda zvyšuje množstvo rezistentného škrobu a tento typ škrobu nie je absorbovaný telom a nemá kalórie.
Tvrdia, že tento spôsob prípravy zvyšuje dvojnásobné množstvo rezistentného škrobu, píše doctorulzilei.ro.
Najskôr pridali lyžičku kokosového oleja do vriacej vody a pridali 105 gramov ryže, potom ju nechali 20 - 25 minút prevrieť.
Po uvarení ryžu dajte na 12 hodín do chladničky.
Koordinátor štúdie Sudhair James z The College of Chemical Sciences hovorí, že toto je najlepší spôsob prípravy ryže, pretože znižuje počet kalórií o 50-60%. „Zistili sme, že zvýšením koncentrácie rezistentného škrobu môžeme bojovať proti problému obezity.“.
Kokosový olej vstupuje do granúl ryžového škrobu a počas procesu chladenia mení svoju štruktúru a už ho nie je možné stráviť.
Sudhair James vysvetlil, že škrob môže byť dvoch druhov: stráviteľný a nestráviteľný. Ryža obsahuje oba druhy škrobu.
Na rozdiel od stráviteľného sa nestráviteľný škrob nerozkladá v črevách, kde sa sacharidy normálne metabolizujú na glukózu a ďalšie jednoduché cukry a vstrebávajú sa do krvi.
Vedci teda zistili, že ak by dokázali premeniť stráviteľný škrob na nestráviteľný škrob, mohlo by to znížiť počet kalórií v ryži.
Výskum bol predstavený na Národnom stretnutí Americkej chemickej spoločnosti (ACS).
Ostatné tituly:
Uzliny štítnej žľazy je možné zistiť pomocou veľmi jednoduchého testu: zrkadlového testu! Štítna žľaza má ...
Aries Memories vás udrží v zajatí oblasti minulosti, ktorá už nemá nič iné
Cosmin Olăroiu je momentálne rumunským trénerom. A to potom, čo získal titul ...