Lepok; Narušené trávenie, chorý človek; DR

Narušené trávenie - chorý človek

Syndróm dráždivého čreva sa môže prejaviť rôznymi sťažnosťami. Patria sem hnačky, plyn, bolesti brucha, nevoľnosť a únava až po zápcha. V dôsledku týchto porúch čreva môže vzniknúť množstvo ďalších zdravotných problémov. Prejavujú sa hlavne na pokožke začervenaním, svrbením a vyrážkami, na slizniciach zhoršeným dýchaním nosom alebo astmou, ako problémy s krvným obehom alebo celkové príznaky ako únava, vyčerpanie, vnútorný nepokoj alebo poruchy spánku. Strata výkonu a depresívne stavy sú v tejto súvislosti bežné.

Podráždené črevo - problém s otvormi

Chronický, dosť povrchný zápal vnútorných stien čreva sa považuje za lekársku príčinu týchto rôznych symptómov. V dôsledku tohto zápalu stráca črevo jednu zo svojich najdôležitejších funkcií, a to ochranu tela pred nestrávenými látkami. Pri normálnej črevnej funkcii môžu byť cez črevo vstrebané do tela iba tie najmenšie častice z tráviacej dužiny. Ak je však črevo zapálené, črevná sliznica je „deravá“ a oveľa väčšie molekuly prenikajú cez stenu čreva smerom k tkanivu tela (odborný výraz: Licky Gut). Tieto častice okamžite aktivujú imunitný systém, pretože sú rozpoznané ako cudzie a imunitný systém ich musí neutralizovať. Toto je proces veľmi náročný na energiu, ktorý má vyššie uvedené následky syndrómu pórovitého dráždivého čreva. Je preto celkom logické, že na „skutočný život“ zostáva len málo energie.

Príčiny syndrómu dráždivého čreva

Všetko, čo nedokážeme „stráviť“, zaťažuje naše zdravie čriev. Prvá vec, ktorá vás napadne, je samozrejme nesprávna výživa. Žijeme v dobe nadbytku ponúk a všetci máme dosť jedla. Kvalita našich potravín sa však za posledných niekoľko desaťročí výrazne znížila. Týka sa to jednak obsahu životne dôležitých látok v potravinách, ktorý sa zvyšuje na vyčerpaných pôdach umelými hnojivami, herbicídmi a pesticídmi, ako aj vysoko škodlivých prísad, vďaka ktorým sú naše moderné jedlá pripravené na priamu konzumáciu trvanlivé a chutné.

Rovnako poškodzujúce črevá je však nespracovaný stres a odchýlky od zdravých životných rytmov. To spôsobuje výrazne zvýšené uvoľňovanie stresového hormónu kortizolu v nadobličkách. Tento nadmerný prísun stresových hormónov vedie k príznakom zápalu v celom gastrointestinálnom trakte. Tento zápal vedie k „deravému črevu“. Dôsledkom sú vyššie spomenuté príznaky a z dlhodobého hľadiska zvyšujúca sa záťaž tela nestrávenými látkami. V naturopatii sa im hovorí „troska“ - v ajurvéde ako „ama“. Pre ajurvédskeho lekára je „Ama“ považovaná za ŽIVNÚ pôdu pre choroby.

Lepok - ťažko stráviteľný pšeničný proteín

Lepok je lepkavý proteín, ktorý je obsiahnutý v mnohých zrnách - najmä v pšenici. Lepok je obzvlášť dôležitý na pečenie, pretože vďaka nemu je cesto elastické a ľahko sa krája. Lepok sa tiež používa v potravinárskom priemysle ako stabilizátor, zahusťovadlo, želírujúca látka, aróma a farbivo.

Chlieb, pečivo, koláče, pizza a cestoviny - pšenica a iné obilniny obsahujúce lepok sú v našej strave všadeprítomné. Obsah gluténu sa v posledných rokoch významne zvýšil v dôsledku šľachtenia obilnín. Lepok je vysoko kvalitný a výživný proteín, ktorý je však tiež veľmi ťažko stráviteľný. Akonáhle je tráviaca sústava poškodená rokmi nesprávnej výživy a stresu, môže byť lepok pre mnohých ľudí veľmi stresujúci. Dočasná bezlepková diéta v spojení s ďalšími protizápalovými opatreniami môže pomôcť opätovnému uzdraveniu „deravého dráždivého čreva“, a tým aj zmierniť následky.

Ktoré obilniny obsahujú lepok?

Zrnom s najvyšším obsahom lepku je pšenica. Menšie množstvo lepku obsahuje tiež špalda, raž, zelená špalda, bulgur, kuskus, jačmeň, plást a einkorn. Lepok nájdete tiež vo všetkých potravinách vyrobených z týchto zŕn, ako sú chlieb, pečivo, koláče, cestoviny atď. Pri bezlepkovej diéte sa musíte úplne vyhnúť všetkým týmto obilninám a používať tieto zrná: ryža, kukurica, proso, pohánka, quinoa a amarant . V kuchyni môžete tiež použiť zemiakový škrob ako zahusťovadlo alebo zemiaky ako náhradu obilia za teplé hlavné jedlo.

Kto by mal jesť bezlepkové?

Vrodená intolerancia lepku je známa ako celiakia a vyžaduje si celoživotnú, väčšinou bezlepkovú diétu. Celiakia je zvyčajne diagnostikovaná v detstve z dôvodu súvisiaceho neúspechu. Väčšina dospelých s črevnými poruchami trpí syndrómom dráždivého čreva, z ktorých niektorí majú ako súčasť tohto ochorenia citlivosť na pšenicu nezávislú od celiakie. Pretože také choroby nie sú spoľahlivé, lekárske vyšetrenia a laboratórne testy by preukázali, má zmysel pre väčšinu pacientov so syndrómom dráždivého čreva dodržiavať dočasnú bezlepkovú diétu na vyliečenie svojich príznakov. Táto zmena stravovania by sa mala udržiavať najmenej dva mesiace, alebo ešte lepšie šesť mesiacov.

Sprievodné opatrenia

Počas bezlepkovej diéty je dôležité dodržiavať ďalšie opatrenia, ktoré pomôžu pri hojení zápalov v črevách. Tieto opatrenia možno rozdeliť do dvoch skupín:

Opatrenia týkajúce sa životného štýlu na zníženie stresu a zlepšenie biorytmov a
Lekárske opatrenia vo forme doplnkov výživy a liečivých rastlín.

zvládanie stresu

Každý typ stresu vedie k zvýšeniu počtu stresových hormónov v tele, ktoré poháňajú zápalové procesy. Z desaťročí skúseností je najlepším spôsobom, ako znížiť stres, pravidelné vykonávanie transcendentálnej meditácie. Stres vedie k napätiu. A hlboká relaxácia, ktorú každý človek zažíva počas transcendentálnej meditácie, je najbezpečnejším liekom na choroby spôsobené stresom. V našom Dome zdravia pravidelne ponúkame kurzy pre nováčikov. Môžem len vrelo odporučiť, aby ste sa zúčastnili niektorého z týchto kurzov a nielen premáhali stres, ale dali svojmu životu nový pozitívny smer.

Jedným z opatrení, ktoré podporujú znižovanie stresu, je samozrejme dostatok spánku.

Stravovacie správanie

„Trávenie začína v ústach“ - hovorí staré populárne príslovie. Dobré žuvanie v príjemnej atmosfére stravovania je preto prvým efektívnym pravidlom správania, ktoré môžete použiť na zlepšenie črevných problémov. Dajte si cieľ žuť každé sústo najmenej desaťkrát počas desiatich dní! Jedzte v tichej atmosfére a nenechajte sa novinami, rozhlasom alebo vzrušujúcimi diskusiami odvrátiť od vašej najdôležitejšej úlohy počas jedla: jedzte s plnou pozornosťou!

Súčasne so zlepšovaním chovania pri žuvaní by ste mali tiež pravidelne jesť. Jedzte iba trikrát denne a medzi jedlami si dajte minimálne 4 až 5 hodinové prestávky. Počas týchto prestávok by ste mali piť veľa vody alebo nesladeného čaju.

Doplnky výživy

Náš bylinkový detox, ktorý bol tisíckrát vyskúšaný, je obzvlášť vhodný ako začiatok prechodu na bezlepkovú diétu. Po tomto bylinnom detoxe sa odporúča príjem tráviacich liečivých bylín. Náš ájurvédsky strávený čaj môžete piť počas jedla alebo medzi jedlami a po hlavných jedlách užiť bylinné tablety MA154.

Na obnovenie črevnej flóry vám odporúčam užiť každý deň jedno vrecúško Omnibiotic Stress-Repair nalačno alebo pred spaním. Tento proces je podporovaný požitím takzvaných „tvorcov hlienu“, ako sú blšie semená, ľanové semienko alebo quinoa.

Z ortomolekulárnej medicíny vám odporúčam vziať z nášho obchodu protizápalový prípravok AH Glutamin Formula od Biogena.

Bezlepkový chlieb

Najväčšou výzvou pre mnohých je vzdanie sa chleba a cestovín. V obchodoch s potravinami sa ponúka veľa bezlepkových výrobkov, iba niektoré z nich sú bio. Najjednoduchší spôsob výroby cestovín je použiť ryžové rezance a upiecť si bezlepkový chlieb sami. Použite na to náš recept na bezlepkový chlieb!

Autorom tohto článku je Dr. Wolfgang Schachinger