Jedzte najlepšie ľahké letné recepty zdravo v teple
V horúcich dňoch chuť k jedlu zvyčajne klesá, aj keď sa zvyšuje energetická potreba tela. Pretože je telo neustále zaneprázdnené reguláciou teploty - vyžaduje si to svoju daň.
Z tohto dôvodu by malo byť v ponuke zdravé stravovanie! V tomto článku sa dozviete, ktoré ingrediencie a recepty sú vhodné pre obzvlášť stráviteľné, ľahké letné jedlá.
Ľahké letné jedlo
Keď sa v lete v tele nahromadí teplo a už sa tým stresuje, stojí trávenie tučných jedál veľa energie. Takéto jedlo je únavnejšie ako dodávanie energie.
Ľahké nízkokalorické jedlá, ktoré menej zaťažujú organizmus a dodávajú mu dostatok tekutín a dôležitých živín, sú zdravé, chutné a udržia vás v kondícii aj v horúcich dňoch. Najlepšie je jesť letné jedlo v malých dávkach po celý deň, aby ste ušetrili tráviace orgány a telu dodali dostatok energie.
Prvou malou časťou dňa, ktorá nestresuje organizmus, môže byť müsli nápoj. Nápoj je bohatý na bielkoviny, vlákninu a vitamíny a je ľahko stráviteľný, pretože všetky prísady sú jemne pretreté. Pomocou smoothie mixéra sa dá nápoj pripraviť za pár sekúnd.
Mliečne jedlá z cmaru, jogurtu alebo tvarohu alebo vhodné vegánske alternatívy zabezpečia, že sa počas dňa ochladíte. Môžete si dokonca ľahko pripraviť tvaroh a ozdobiť ho čerstvými bylinkami a uhorkou alebo ovocím bohatým na vodu, ako sú jablko, hruška, melón, broskyňa a bobule.
Jogurtový nápoj Lassi, ktorý pochádza z Indie, je sýty a zároveň osviežujúci, ktorý si môžete vychutnať sladký, napríklad s mangom, alebo čistý a slaný. Je obzvlášť dobrým doplnkom ku koreneným jedlám, ktorých konzumácia, podobne ako pri čaji, stimuluje vlastný chladiaci systém tela.
Zdravý, ľahký obed so šalátom a spol.
Šalát je možno najobľúbenejší obed v letných horúčavách. Čerstvé ingrediencie z listovej zeleniny dodajú telu množstvo životne dôležitých látok a dajú sa ľubovoľne kombinovať. Aj tu platí toto: Najlepšie je dodávať telu zeleninu a ovocie, ktoré obsahujú veľa vody.
Šalát si ľahko pripravíte doma a transportujete ho po vrstvách v nádobe na skrutky. Týmto typom prípravy tiež ušetríte odpad z obalov a šalát môžete pripraviť aj niekoľko dní. Ako dochucovadlo sa odporúča ľahký dresing s malým obsahom tuku, napríklad jogurtový dresing s nízkym obsahom tuku. Okrem listových šalátov sú surové zeleninové šaláty a dusená zelenina ľahké, ľahko stráviteľné jedlá pre horúce obdobie.
Tip: Pomocou niekoľkých jednoduchých trikov je jednoduchšie začleniť do jedálnička viac surovej zeleniny.
Na leto chutné studené polievky
Ľahké letné polievky dodajú telu dostatok tekutín, minerálov a živín. Pretože sa dajú jesť studené, ponúkajú chladné osvieženie. Fantázii sa tu medze nekladú a môžete vyskúšať mnoho kombinácií surovín alebo dokonca kreatívne použiť hnedé banány.
Aj bez zmrzlinového stroja: Domáca vegánska zmrzlina a mrazený jogurt
Ľadovo studené jedlá môžu byť pre organizmus stresujúce, pretože musia vyrovnávať veľké rozdiely v telesnej teplote. Môže dôjsť k nadmernému poteniu. Napriek tomu je leto bez zmrzliny v skutočnosti nemysliteľné.
Aj v tomto prípade existujú zdravé recepty s čerstvými prísadami bohatými na vitamíny. Napríklad mrazený jogurt alebo domáca vegánska banánová zmrzlina obsahujú veľa životne dôležitých látok, porovnateľne málo cukru a takmer žiaden tuk. Lahodné dezerty sa navyše dajú ľahko a lacno vyrobiť - bez zmrzlinového stroja.
Oveľa viac nápadov na zdravé recepty pre svojpomocne nájdete v našej knihe:
Namiesto nákupu to urobte sami - kuchyňa
Urobte to namiesto nákupu - kuchyňa: 137 zdravších alternatív k hotovým výrobkom, ktoré šetria peniaze a chránia životné prostredie Viac podrobností v knihe
Mohli by vás zaujímať aj tieto témy: