Jedzte v mysli - vytvárajte vedomosti o výžive

mysli

Ak hlad nie je problémom, potom nemôže byť riešením jedlo!

Túto vetu skôr či neskôr sformulujem takmer pri každej individuálnej konzultácii na tému chudnutie. Zvyčajne neskôr, keď sme už hovorili o kalóriách, živinách, energetických deficitoch a možných možnostiach chudnutia. Kedykoľvek sa ako dôvod na jedlo objavia slová ako odmena, stres, nuda, frustrácia alebo nadmerné požiadavky.

Mnoho ľudí zabudlo na to, ako sa cíti hlad, a jesť z 1000 dôvodov. Stresory môžu vyvolať túžbu po jedle, ale aj pevnú štruktúru jedla, vonkajšiu kontrolu nad prácou, otváraciu dobu alebo hostiteľa, myšlienku „musieť sa najesť“, pocit príjemne teplého čreva „pretože tak dobre chutí“ alebo dokonca „pretože to tak je teraz“.

Dostať sa na cestu skutočného hladu a pozorne počúvať tieto vnútorné hlasy je dôležitou súčasťou každého procesu chudnutia.

S vedomím jesť

V tomto článku by som vám chcel poskytnúť niekoľko nápadov na ohľaduplné stravovanie a vysvetliť, prečo je také dôležité. Najprv sa však pozrime, čo všímavosť vlastne znamená:

Každý, kto praktizuje všímavosť, praktizuje predovšetkým jednu vec: venovať si viac času ako obvykle, pozastaviť sa a pozorne sa pozrieť - a to nielen zvonka, ale predovšetkým na vnútorné zážitky, ktoré sú v nás každú chvíľu živé.

Tri dobré dôvody, prečo vám pozornosť pomáha pri chudnutí:
- S všímavosťou sa vyhnete multitaskingu. Cvičíte svoju schopnosť zapojiť sa do jednej veci všetkými zmyslami - vrátane stravovania. Týmto spôsobom sa vyhnete typickým pasciam na rozptýlenie a bezvedomie, ktoré kŕmia, čo často vedie k obezite.
- Všímavosťou sa naučíš znova cítiť presne to, čo je pre teba dobré. A keďže kalorické bomby sú pre vás veľmi zriedka naozaj dobré, v určitom okamihu sa bez nich automaticky zaobídete.
- Všímavosť vám pomôže spomaliť váš život. Ak sa naučíte lepšie pozerať a venovať viac času, môžete uprostred každodenného života spomaliť tempo a prejsť napríklad od rýchleho občerstvenia k pomalému jedlu. Už len vďaka tomu budete jesť menej.

Meditácia všímavosti

Teraz by som vám chcel predstaviť malú meditáciu všímavosti, ktorá je prevzatá z knihy Ronalda Schweppeho, Pozorný pokles - 33 metód upravených pre každý deň:

Uvoľnene si sadnite a párkrát sa zhlboka nadýchnite.
Pozri sa na svoje jedlo. Pozorne sa pozrite, ako vyzerá vaše jedlo.
Vyzdvihnite si jedlo (ak je to možné). Cítite váhu, povrch, textúru a teplotu. Aktivujte svoj dotyk.
Vedome voňajte svoje jedlo. Zblížte sa s nosom. Upozornite na arómu.
Vezmite si prvé sústo do úst a jedlo pocítite bez žuvania. Pohybujte jedlom v ústach a dávajte pozor na to, čo cítite jazykom alebo chuťou.
Dôkladne toto sústo prežúvajte a venujte pozornosť všetkým vnemom, ktoré z neho môžu vyplynúť.
Zhltnite sústo a sledujte, ako ďaleko môžete sledovať cestu jedla z úst do žalúdka.
Venujte pozornosť svojim pocitom a náladám. Čo si myslíš o stravovaní týmto spôsobom?

Potreby splnené a nenaplnené

Vo všetkom, čo robí každý, vždy existuje vnútorná túžba uspokojiť svoje vlastné potreby. Pocity sú vyjadrením splnených alebo nenaplnených potrieb. Potreby v súvislosti s jedlom a pitím môžu byť napríklad:

Rozmanitosť (vo výbere), uznanie (v skupine), výmena (v jedálni), relaxácia (pri pohári vína), dobrovoľnosť (deti pri stole), pôžitok (vynikajúci), zdravie (chudnutie), chlad (v lete uhorkový šalát) ), Joie de vivre (koktaily), jedlo (pôvodná potreba), fyzická pohoda (cukor), rituály (teraz je čas na jedlo), zábava (navzájom), rozmanitosť (na tanieri), efektívne využitie času (musí to byť rýchle), ...

Podľa potreby môžu vzniknúť rôzne pocity, napríklad keď sú moje potreby splnené, je vo mne nadšenie, pohodlie, opojenie, energia, občerstvenie, dobrá nálada, zvedavosť, ľahkosť alebo vitalita. Ak nie sú uspokojené potreby, pociťujem hlad alebo smäd, ale aj smútok, skľúčenosť, slabosť, choroba, nepokoj, nepohodlie,
Tlak, nespokojnosť alebo neistota.

Nehovorí „cítim ...“, ale „existuje ...“, pretože my ľudia vždy cítime zmes rôznych pocitov, ktoré sú v nás vedľa seba.

Bohužiaľ, často nie je ľahké vypátrať vaše skutočné potreby. Detektívny inštinkt je však užitočný na to, aby sa „hladu“ a „chuti do jedla“ dalo vhodnejšie pomenovať a aby sa odhalili dôvody stravovania. Pretože to je jediný spôsob, ako sa dostať preč od „disciplíny“ k pozornému stravovaniu.

STOP Cvičeniu

Čo môžete teraz urobiť na zistenie skutočného hladu? Skvelou možnosťou je STOP cvičenie, ktoré môžete využiť kedykoľvek a kdekoľvek pri jedle:

S znamená zastav: Prestaň jesť. Príbor odložíme.

T znamená Zhlboka sa nadýchni: Zamerajte svoju pozornosť na dych. Pri nádychu a výdychu cítiť stúpanie a klesanie brušnej steny. Stačia dva až tri nádychy.

O znamená Pozorovať: Sledujte, ako sa máte. Máte radi to, čo jete? Si si istý? A je to, čo práve jete, skutočne to, čo práve potrebujete? Alebo predstavuje nenaplnenú potrebu? Ktoré to môžu byť? Ste (stále) hladní?

P znamená Perfektné: Vráťte sa k jedlu a vyberte si jednu zo štyroch možností:

  • Stále jete (pretože sa vám naozaj páči).
  • Jete niečo iné (pretože vám nechutí, ale ste hladní).
  • Prestanete jesť (pretože v skutočnosti nemáte hlad).
  • Prestanete jesť (pretože máte inú potrebu a začnete skúmať, ako to splniť bez jedla).

V tomto bode si uvedomíte: Mindful eating sa nielen naučí, ale vyžaduje aj veľa sebareflexie a čestnosti k sebe samej, ale aj tvorivosti, pokiaľ ide o možné alternatívy.

Limity

To, čo pred vami nechcem skrývať, je, že existujú ľudia, s ktorými sú úroveň pocitov a potrieb tak ponorené, že je to dlhá, intenzívna a namáhavá práca, aby ste vôbec dostali predstavu, či majú hlad a prečo jesť a aké potreby sú za tým. A ešte by som rád spomenul, že: Dôsledné stravovanie nie vždy zaručuje splnenie výživových požiadaviek. Aj keď naše telo vysiela veľa signálov o tom, čo je potrebné, nie je vždy isté, že ich počujeme v hluku nášho konzumného sveta. Skúmajúci pohľad do mysle je preto úplne oprávnený.

Diéta - Chudnutie - Zdravie - Tipy - Recepty - viac

Prihláste sa na odber bulletinu Tvorba poznatkov o výžive

Viac si môžete prečítať tu: Domov

Vaše údaje sú u mňa v bezpečí: ochrana údajov