Jedzte zdravo BABY MAGAZINE Pre rodičov a deti
Čoraz viac ľudí láka jesť nízkotučné jedlá. Táto strava by sa však nemala vzťahovať na deti.
Keď máme deti, musíme si myslieť, že v procese dospievania potrebujú rozmanitú a nutrične vyváženú stravu.
Pokiaľ je to možné, výživa detí by mala byť založená na celých potravinách, ktoré neboli priemyselne spracované.
Nakŕmte svoje dieťa ovocím!
Ovocie (ako také alebo vo forme džúsu) by nemalo byť zahrnuté do jedálnička dieťaťa do veku 5 mesiacov.
Červené ríbezle oplýva vitamínom C, draslíkom, železom a vlákninou. Zaparíme, prepasírujeme a podávame čajovú lyžičku ryže (od 5 do 6 mesiacov).
Kivi sú plné vlákniny, vitamínu C a antioxidantov. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a podávajte s ryžou (5-6 mesiacov).
Zo všetkého ovocia, čierne ríbezle obsahujú najviac vitamínu C, ale aj draslík, železo a vlákninu. Oparte sa, preceďte a podávajte malé množstvo ryže (od 6 do 7 mesiacov).
ananás obsahuje veľa vitamínu C a enzýmov. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a pripravte pyré pre 6-7 mesačné deti.
pomaranče obsahujú veľa vitamínu C. Postupne sa zavádza do stravy, vo forme pyré a iba sa zmieša s ostatnými pyré; možno podávať od 6-7 mesiacov.
Jablká obsahujú vlákninu, fruktózu a vitamíny. Dajte dieťaťu najemno nastrúhané jablká na sklenenom strúhadle.
Broskyne a nektarinky sú bohaté na vitamín C (nie v konzerve). Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a vytlačte z neho šťavu. Príliš veľa môže mať laxatívny účinok.
hrozno sú bohaté na antioxidanty, vitamín C a vlákninu. Bezsemenné, nakrájané na polovicu, sa môže podávať deťom od 12 mesiacov. Vo forme pyré, zmiešaného s iným ovocím, sa môžu podávať od 6 mesiacov.
banány obsahujú draslík, významné množstvo vitamínu A, B, C a vlákninu. Dobre rozdrvené a môžu sa podávať od 6 do 7 mesiacov.
Potravinové alergie
Imunitný systém dieťaťa nie je úplne vyvinutý a môže byť senzibilizovaný rôznymi potravinovými alergénmi, ako sú vajcia, orechy, lieskové orechy a lepok obsiahnuté v bielej múke. Preto vložte jedno nové jedlo a pozorne sledujte reakciu malého.
- Do 6 mesiacov sa vyhýbajte obilninám, ktoré obsahujú lepok (pšeničná múka a krupica).
- Vyhýbajte sa rybám do veku 7 mesiacov.
- Vyvarujte sa kravského mlieka: v prípravkoch až do veku 10 mesiacov; prirodzene, do veku 1 roka.
- Vyhýbajte sa varenému bielku a surovým žĺtkom až do veku 1 roka.
- Vyhýbajte sa orechom, kým nemáte najmenej 3 roky.
- Medu sa vyhýbajte až do veku 1 roka.
- Vyhýbajte sa jahodám, ktoré môžu spôsobiť žihľavku.
Varenie v mikrovlnnej rúre - klady a zápory
Dietológovia si dávajú pozor na používanie mikrovlnnej rúry na prípravu jedál pre deti. Hlavným dôvodom je nerovnomerné ohrievanie potravín.
Ak sa bez mikrovlnky stále nezaobídete, postupujte nasledovne: Jedlo úplne zohrejte, nechajte chvíľu postáť, dobre ho premiešajte, potom dochuťte. Ak sa necítite dobre, držte ho v rúre, kým nedosiahne optimálnu, rovnomernú teplotu.
Vegetariánske jedlo je vhodné aj pre deti?
Ak sú rodičia vegetariáni, tento zvyk by sa nemal vzťahovať na deti.
Niektorí odborníci na výživu odporúčajú ovo-lakto-vegetariánsku stravu až po dosiahnutí veku 2 rokov.
Väčšina pediatrov a odborníkov na výživu zakazuje prísne vegetariánsku stravu pre deti. Na druhej strane niektorí rodičia upadajú do druhého extrému, takže mäso je prevládajúcim jedlom, na úkor ovocia a zeleniny, čo môže mať následky na ďalšie zdravie dieťaťa. Preto lekári odporúčajú vyváženú a rozmanitú stravu.
Dobre vychované deti, doslova a do písmena
Príklad rodičov je pre úspech vzdelávania ich detí veľmi dôležitý a stravovacie schopnosti tiež patria do kategórie vecí, ktoré sa učia doma. Ak si napríklad rodičia zvykli jesť pri behu v stoji, deti pochopia, že je to normálne, a urobia to isté.
Deti by tiež mali vedieť od svojich rodičov, že počas jedla nerozprávajú, nečítajú, nesedia s kolenami v ústach alebo lakťami na stole. Ak dieťa vidí, že sa tieto pravidlá v rodine dodržiavajú, urobí to isté a okrem toho, že bude dieťaťom s dobrými mravmi, bude mať aj zdravé stravovacie návyky.
Ako kŕmiť rozmarné dieťa1. Ak dieťa neradi pije mlieko, skúste ho „vkradnúť“ do niečoho iného. Naliať plnotučné mlieko do tvarov lízanky alebo ho zmiešať v rovnakom množstve s jogurtom a zmes zamraziť na noc. Malé dieťa potrebuje denne 500 ml mlieka, ktoré sa môže podávať vo forme jogurtu, kefíru, kakaového mlieka atď.
2. Na popoludňajšie občerstvenie pozvite menej rozmarného priateľa. V jeho spoločnosti bude trénovať a jesť s radosťou
3. Železo sa ľahšie vstrebáva, ak sa konzumuje v kombinácii s ovocným džúsom bohatým na vitamín C, ovocným šalátom alebo zeleninou.
4. Ak rád konzumuje stále rovnaké jedlo, nezúfajte. Naservírujte mu nový spôsob, v malom množstve, s jeho obľúbeným jedlom - časom sa to môže stať menej dôležité.
5. Dieťa potrebuje tri hlavné jedlá a dve občerstvenie denne, ktoré môžu mať formu sendvičov a ovocia.
6. Nerobte z obeda bitku! Jedzte s dieťaťom, vďaka čomu je to príležitosť na stretnutie a radosť. Nenúťte ho jesť; upokoj sa na tanieri. Za týchto podmienok sa upokojí a očakáva od vás malú pozornosť.