Jedzte zdravo na cestách 11 tipov JETE CHYTREJŠIE
Každý, kto veľa pojedá, môže spievať pieseň o „cestovných kilogramoch“ spôsobených nezdravým občerstvením, mastným jedlom v jedálni a nadmernými návštevami reštaurácií. Ak však plánujete dobre a vytrváte, môžete sa stravovať rozumne takmer v každej jedálni, v každej jedálni alebo dokonca na odpočívadlách. Fitness doc Ingo Froböse má jedenásť dobrých tipov na stravovanie.
Mastné mäso, voľná zelenina, omáčky z vedra a čo najviac nevýrazných príloh: Bohužiaľ, v mnohých nemeckých jedálňach je to stále každodenný život, vážení čitatelia EAT SMARTER. Nechcete si naozaj pomôcť v šalátovom bare Alibi hotovými dresingmi a nakoniec čakať v rade na hranolky currywurst. Proti nevyhnutnému popoludňajšiemu minimu sú tu gumené zvieratá a káva s dostatkom mlieka - pomerne veľa energeticky bohatého jedla na pracovný deň, v ktorom sa väčšina z nás veľmi nepohybuje.
Zatiaľ čo doma to funguje trochu dobre s trochou disciplíny, zdravo a vyvážene sa stravovať, zvyčajne nemáme svoj výživový plán na cestách pod kontrolou. Stravujeme sa viac, ako sme plánovali, a keďže nemáme kontrolu nad prípravou jedla, môžeme len špekulovať o energetickej hustote. Ale spravidla platí, že vysokoenergetické jedlá nájdete v jedálňach a jedálňach, nehovoriac o večernom jedle v reštaurácii. Dobrá správa: ak plánujete trochu dopredu a robíte dômyselné rozhodnutia, môžete dobre jesť na cestách. Všetko záleží na výbere! 11 nápadov „Prejsť“ Dnes by som vám chcel navrhnúť.
1. tip: Najprv sa zamyslite, Čo Chcete jesť a potom tam, kde chcete jesť - nie naopak! To vám uľahčí dodržiavanie stravovacieho plánu.
2. tip: Pred jedlom vypite veľký pohár vody a k jedlu si objednajte vodu. tekutý pred jedlom a počas jedla vás zasýti a často zabráni nesprávnym rozhodnutiam.
3. tip: Drž sa ďalej od bochník! Väčšina ľudí vopred nepočíta ani biele pečivo s dipmi alebo pestom - je to skutočná energetická bomba a často zlá kvalita sacharidov a tukov. Ak viete, že občerstvenie nemôžete prestať, je lepšie si chlieb preventívne objednať a rozhodnúť sa pre nízkokalorický štartér. Ideálna je polievka alebo šalát.
4. tip: Namiešajte si svoje zálievka. Požiadajte o ocot a olej a vynechajte ponúkanú hotovú omáčku (často pohodlie). Pretože v šalátových dresingoch sa často skrýva obrovské množstvo cukru.
5. tip: Hlavné jedlo je variant bohatý na bielkoviny v podobe hydiny alebo grilovaných rýb sú úžasným riešením. Dobre vyprážaný zadný steak je tiež dobrým zdrojom živín, zatiaľ čo tučné pečené bravčové mäso, rolády alebo guláš nie sú alternatívou. Strukoviny alebo sójové výrobky sú zdrojom bielkovín, ktoré sú medzi hlavnými jedlami menej časté - môže byť užitočné kombinovať namiesto jedného hlavného jedla dva predjedlá.
6. Tip: Vyprážané a pečené výrobky - aj keď je to zelenina - by ste mali vôbec ignorovať. Na jednej strane sú samozrejme dosť kalorické a na druhej strane sa telo musí popoludní popasovať s trávením tukov - výkonová krivka klesá. Namiesto toho si vyberte sójové výrobky, mäso alebo ryby, grilované alebo prírodné, obohatené o dusenú zeleninu alebo šalát.
7. tip: Prílohy nemusí byť. Vynechať môžete najmä bežné prílohy, ako sú hranolky alebo vyprážané zemiaky, a namiesto toho si môžete objednať grilovanú zeleninu. Ak máte plnkovú prílohu, choďte na varenú ryžu - najlepšia je celozrnná verzia.
8. Tip: Cestoviny nie sú to isté cestoviny. Najlepšie je zvoliť ľahšiu verziu s paradajkovou omáčkou - napríklad špagety pomodoro alebo penne all` arrabbiata. Varianty Carbonara a Gorgonzola majú väčšiu váhu.
9. Tip: O Pizza Múdry výber je samozrejme ťažký. Pokiaľ je to možné, vyhnite sa „tukovým doplnkom“ vo forme salámy, tuniaka v oleji alebo „Quattro Formaggi“. Možno sa o pizzu môžete podeliť s kolegom - na nasýtenie zvyčajne stačí polovica pizze.
10. tip: Vezmi sa čas jesť! Tí, ktorí jedia a žujú pomaly a veľmi vedome, nestrácajú zo zreteľa svoj osobný pocit sýtosti. Skúste sa zastaviť dobre skôr, ako zaznie signál „plný tuku“ - zvyčajne je dostatočné 80-percentné nasýtenie. Takto môžete uniknúť popoludňajšiemu minimu a večer lepšie spať.
11. Tip: Doprajte si jednu dezert - ak je kvalitný. Kde inde môžete zažiť skutočné potešenie, ak nie so zákuskom? Pôžitok bez výčitiek vyžaduje dobrú kvalitu: Napríklad Tiramisu musí byť samozrejme vyrobené z mascarpone. Dobrou alternatívou k často veľmi podstatným ďalším pochúťkam, ako je pena alebo tiramisu, je zmrzlina. Pri dobrom výbere je skvelým riešením aj malý tanier na syr, ktorý poskytuje bielkoviny.
Zostáva povedať: Potešenie je dôležité a správne. Tí, ktorí vždy odmietajú jesť svoju milovanú pizzu so štyrmi syrmi, penu z čokolády alebo pečený rezeň, sa zvyknú „odmeniť“ inými nezdravými jedlami. Všetky tieto veci si samozrejme môžete dopriať - v celkovej vyváženej strave by však mali zostať niečím výnimočné. Tí, ktorí si berú tieto tipy k srdcu a udržiavajú správny metabolizmus pri športe a pri každodenných činnostiach, môžu tiež smelo vstúpiť do jedálne, kaviarne a reštaurácie.
S ohľadom na to dúfam, že vám jedlo chutí