Jemné rybie filé v olivovej paradajkovej omáčke; e dokonalé f; r Utorok; t

Foto: Matthias Liebich

Stredomorské rybie jedlo je dokonalé s trochou citrónu!

Dodržiavanie diéty nie je vždy ľahké a často ide ruka v ruke s zaobídením sa. Našťastie existujú aj pochúťky, ktoré uľahčujú chudnutie. Napríklad toto rybie filé v olivovej a paradajkovej omáčke.

Zloženie pre 4 osoby:

• 350 g hovädzieho steaku
• 3 jarné cibuľky
• 10 čiernych olív bez kôstok
• 1 lyžička olivového oleja
• Soľ korenie
• 1 štipku cukru
• 160 g filé z tresky
• trochu citrónovej šťavy
• 1 lyžička oleja
• nejaké listy bazalky

Na porciu asi:

• 320 kcal
• 13 g tuku
• 18 g sacharidov
• 32 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to robí

1. Paradajky umyte a nakrájajte na kocky. Jarnú cibuľku očistíme a umyjeme a nakrájame na kolieska. Nakrájajte olivy na plátky. Jarnú cibuľku podusíme na panvici s olivovým olejom. Pridáme na kocky nakrájané paradajky, zohrejeme a dusíme 3 minúty. Pridajte olivy a povarte ich ďalších 5 minút. Dochutíme soľou, korením a cukrom.
2. Filet z tresky potrieme soľou, korením, pokvapkáme trochou citrónovej šťavy a na grilovacej panvici opečieme na oleji z oboch strán asi 3 minúty do zlatista. Podávame s paradajkovou omáčkou a posypeme čerstvou bazalkou.

Úžasné, tento jemné rybie filé v olivovej paradajkovej omáčke. Hostiny bez zlého svedomia sú možné aj s týmto receptom na ružičkový kel so strúhankou a slaninou alebo našim nadýchaným syrovým suflé.

V našej obrazovej galérii môžete prehliadať a objavovať ešte viac inšpiratívnych jedál z rýb:

V našom videu sme pre vás zhromaždili najlepšie recepty na stravu:

Ak sa chcete dozvedieť viac o diétach, hľadáte najlepší recept na paradajkovú omáčku alebo chcete vyskúšať iné jedlá z rýb, mali by ste navštíviť naše podrobné tematické stránky.

---