Jesť ako David Storl - podvádzanie je povolené
Nový rok nový ja! Na začiatku roka stretnete ľudí s dobrými úmyslami na každom rohu. A väčšina z nich sa zaujíma o zdravšiu stravu: menej rýchleho občerstvenia, viac ovocia a zeleniny atď. B. v januári všetko v znamení „Výzvy bez cukru“.
Bola by však takáto výzva aj pre profesionálneho športovca? S Davidom Storlom sme skontrolovali, čo bolo v jeho jedálničku - a akým jedlám neodolal.
David, mohol by si mesiac zostať bez cukru?
Nie, fakt nie. Pre nás športovcov sú sacharidy dôležitým zdrojom energie. Samozrejme, že to nekonzumujeme vo forme čokolády, ale napr. B. chlieb alebo obilniny, zemiaky alebo ovocie. Vo fázach, v ktorých sa stravujem nízkosacharidovou stravou, sa to tiež redukuje. Mal som tiež jeden alebo druhý týždeň úplne bez cukru, ale z dlhodobého hľadiska to bez neho nejde.
Čo si mal dnes na raňajky?
Ráno vždy záleží na tom, koľko času mám na začatie dňa. Keďže som dnes ráno viezla naše deti do školy a škôlky, moje raňajky pozostávali zo štyroch krajcov bielkovinového chleba so zrnitým krémovým syrom, trochu balzamikového octu a ovocia.
Ako vyzerá váš plán výživy všeobecne?
Všeobecne platí, že moja strava obsahuje veľa bielkovín. Môj osobný výživový poradca sa mi venoval v oblasti výživy už mnoho rokov a každý deň ju prispôsobuje nadchádzajúcim tréningovým zaťaženiam. Každý deň si presne naplánujeme, čo a kedy jesť. V priemere sa pohybujem medzi 4 500 a 6 000 kalóriami.
Ste tiež slabí? A ak áno, čo vás robí slabými?
Samozrejme, niekedy slabnem! Milujem sladkosti a čokoládu: D
Vo voľnom čase, mimo tréningových a súťažných fáz, jem to, čo chcem. Samozrejme dbám na to, aby som napriek tréningovej pauze jedol jedlá bohaté na bielkoviny. Výsledkom je, že strata sily nie je príliš veľká.
Okamžite si všimnete rozdiel vo vašom výkone, ak idete cez palubu?
Toto nemá okamžitý vplyv na výkon, je to viditeľnejšie na pohode. Cítite sa malátni a unavení a je oveľa ťažšie ísť do toho.
Máte tip pre tých, pre ktorých je ťažké jesť zdravšie alebo zmeniť stravu?
Je to skôr skúsenosť, ktorú som mal: Na začiatku prechodu je nesmierne ťažké zostať neoblomný, pretože telo je zvyknuté na určité veci. Ale akonáhle prekonáte ťažké počiatočné dni, bude to jednoduchšie a ľahšie. Je dôležité občas sa obzrieť za tým, čo ste dosiahli, a odmeniť sa za dosiahnutie cieľov!
Ďakujem za rozhovor, David!