Jesť s pňom a stopkou Bayerisches Landwirtschaftliches Wochenblatt
Mníchov - Po internete kolujú recepty o tom, ako sa dá údajne recyklovať určitý rastlinný odpad zdraviu prospešným spôsobom. Ale časti niektorých rastlín môžu tiež poškodiť, jednoducho patria do koša!
Gél vyrobený z rastlín aloe vera, prášok vyrobený z avokáda alebo marhuľových jadier sa už dlho ponúka za dobré peniaze v obchodoch a na internete ako doplnky výživy. S pomocou blogov a fór sa na internete šíri sebapoužitie údajne zdraviu prospešných jadier, pňov a kmeňov. Na internete koluje nespočetné množstvo receptov na konzumáciu s mletými ovocnými jadierkami, rezanými stonkami čerešní alebo dužinou z listov aloe vera. „Ale nie každé jadro a všetky posledné zvyšky rastlín, ktoré sa pomocou kuchynského robota spracujú na prášok alebo kašu a konzumujú sa čisté alebo ako prísada do bokov müsli alebo smoothie, sú na to vhodné a zdravé,“ varuje spotrebiteľské poradenské centrum NRW: „Niektoré zložky rastlín obsahujú nebezpečné látky, preto patria do koša a nemajú nič spoločné so zdravými doplnkami výživy. “Poradenské centrum pre spotrebiteľa v Severnom Porýní-Vestfálsku vysvetľuje, ktoré časti a látky sú obzvlášť problematické
Jablkové jadrá
Dôležitá je suma a nie sľúbený efekt: Ak prehltnete niekoľko kôstok od jabĺk alebo čerešní, nemusíte sa ničoho obávať. Mletie alebo žuvanie ale hrozí vyššou spotrebou takýchto domácich doplnkov výživy. V blogoch a na fórach navyše neexistujú spoľahlivé vedecké dôkazy o účinkoch na zdravie. Preto je zakázaná aj reklama na prísady liečenia pre výrobky dostupné v obchodoch.
Marhuľové jadrá
Pri konzumácii ovocných jadier buďte opatrní: Mali by chrániť pred rakovinou a byť bohaté na vitamíny. Namiesto toho horké marhuľové jadrá, ako napríklad horké mandle alebo čerešňové jadrá, obsahujú látky, ktoré pri trávení vytvárajú kyanovodík. Vo vysokých dávkach môže táto látka spôsobiť ťažkú otravu s kŕčmi, vracaním a dýchavičnosťou.
Semená avokáda
Doteraz nebolo dokázané, či jadrá avokáda posilňujú imunitný systém, zabraňujú zápalu a vyrovnávajú metabolizmus a hladinu cholesterolu. Nakoľko nebezpečný je persín a ďalšie látky obsiahnuté v jadrách, je z pohľadu Federálneho ústavu pre hodnotenie rizík stále nejasný; Spotreba sa preto neodporúča.
Stopky čerešní
Taníny v stopkách čerešní majú údajne expektoračný účinok na pretrvávajúci kašeľ a majú vám pomôcť pri chudnutí. V skutočnosti majú hlavne dehydratačný účinok. Ak si varíte vlastné čerešňové stonky ako čaj, mali by ste sa ubezpečiť, že sú stonky dobre vysušené. V opačnom prípade existuje riziko plesní a rakovinotvorných toxínov. Bezpečnejšie je kúpiť si z lekárne odborne spracované čerešňové stonky. Mleté stonky čerešní je možné dať do postele alebo na kompost, ale nie do jedla.
Listy aloe vera
Tropická aloe vera je uznávaná ako liečivá rastlina na vonkajšie použitie. Neexistujú žiadne schválené reklamné tvrdenia týkajúce sa zdravia týkajúce sa požitia vo forme gélu alebo džúsu. Neexistujú ani dôkazy o chudnutí. Pri konzumácii samorastov si treba dávať pozor na to, aby sa použila iba vnútorná strana listu - teda rastlinný gél. Kôra listov musí byť odstránená veľmi veľkoryso. Pretože na jednej strane obsahuje silné laxatívne antrachinóny. Na druhej strane nemožno vylúčiť karcinogénne a geneticky škodlivé účinky týchto látok.
V zásade je lepšie zdržať sa výroby vlastného jedla a pitia zo semien a stoniek - dokonca aj z vlastnej záhrady. Rovnako sa neodporúča konzumácia takýchto výrobkov z internetu. O použití doplnkov výživy by sa malo vždy vopred poradiť s rodinným lekárom alebo s odborníkom na výživu.