Jesť tuk poškodzuje mozog nenarodených detí

jesť

Diéta s vysokým obsahom tukov pre matku počas tehotenstva poškodzuje mozog nenarodeného dieťaťa. Ukazuje to štúdia Centra pre výskum mozgu na MedUni Viedeň. Negatívnymi dôsledkami môžu byť duševné choroby, ako je ADHD, schizofrénia alebo úzkostné poruchy.

Štúdia pomocou bunkových a myších modelov skúmala, ako vysokotučné diéty (polynenasýtené omega-6 mastné kyseliny) matky ovplyvňujú vývoj mozgu nenarodeného dieťaťa počas celého tehotenstva. Pri diéte s vysokým obsahom tukov sa u matky a dieťaťa vytvára nadbytok endogénnych endokanabinoidov, ktoré sa môžu prenášať z matky na nenarodené dieťa aj počas tehotenstva. Podľa vedcov to preťažuje zodpovedajúce kanabinoidné receptory v nenarodenom mozgu, čo znamená, že mozgové bunky už nie sú správne integrované do mozgu a môžu plniť svoje určené funkcie.

Endokanabinoidy sú látky, ktoré si telo vytvára samo. Sú súčasťou endokanabinoidného systému, ktorý funguje ako základný komunikačný systém v ľudskom mozgu a ďalších orgánoch. V dospelom mozgu endokanabinoidy znižujú chemickú komunikáciu („neurotransmisiu“) medzi nervovými bunkami väzbou na kanabinoidné receptory. V rozvíjajúcom sa mozgu určujú, kde sú umiestnené nervové bunky a ako nadväzujú vzájomné väzby. To znamená, že akákoľvek látka ovplyvňujúca funkciu kanabinoidných receptorov tiež mení vývoj mozgu.