Jesť vyvážene a pestro - náš švajčiarsky syr
Vyvážené, rozmanité a príjemné jedlo a pitie je súčasťou zdravého životného štýlu.
Telo je zásobované energiou, životne dôležitými živinami a ochrannými látkami. Podporuje sa fyzická pohoda a predchádza sa chorobám. Okrem toho to znamená trochu chuti do života, pretože vyvážené jedlo je tiež súčasťou pôžitku, relaxácie a socializácie.
Švajčiarska potravinová pyramída predstavuje základy vyváženej stravy, ktorá umožňuje uspokojiť potrebu energie a živín. Potraviny z nižších úrovní pyramídy sú potrebné vo väčšom množstve, potraviny z vyšších úrovní pyramíd v menších množstvách. Neexistujú žiadne zakázané jedlá. Kombinácia potravín v správnom pomere vytvára vyváženú stravu. Na vrchole pyramídy sú sladkosti (napr. Čokoláda, koláče, cukor, med, zmrzlina, tyčinky so sladeným zrnom a raňajkové cereálie), slané občerstvenie (napr. Hranolky, aperitívy), sladké nápoje (napr. Cola, sirup, ľadový čaj), Energetické nápoje, tonikum, ochutené a sladené minerálne vody) a alkoholické nápoje. Všetky tieto jedlá a nápoje zvyčajne poskytujú veľa energie vo forme cukru a/alebo tuku alebo alkoholu a málo alebo vôbec žiadne vitamíny a minerály. Slané občerstvenie obsahuje aj dostatok soli. Aj keď ľahké a nulové nápoje majú nízku energiu, nie sú vhodným prostriedkom na potlačenie smädu, pretože si môžu zvyknúť na sladkú chuť a zvyčajne obsahujú kyseliny, ktoré sú škodlivé pre zuby. Preto sú tiež priradené k vrcholu potravinovej pyramídy.
Z hľadiska výživy nie sú jedlá a nápoje na vrchole pyramídy nevyhnutnou súčasťou vyváženej stravy, sú však určite opodstatnené v zdravom životnom štýle, a preto nie sú zakázané. Závisí to od množstva. Mala by to byť len malá porcia za deň, to znamená buď malá porcia sladkej alebo malá porcia slaná alebo malé množstvo alkoholu.
Jedna porcia zodpovedá z. B.
- rad čokolády alebo
- 20 g čokoládovej nátierky alebo
- 3 kusy petit beurre resp
- kopček zmrzliny alebo
- malá hrsť (20–30 g) slaných chlebov alebo
- pohár (2–3 dl) sladkého nápoja alebo
- pohár alkoholického nápoja (napr. 2–3 dl piva)
Vyvážená strava so švajčiarskym syrom
Syr je v potravinovej pyramíde zaradený spolu s ďalšími mliečnymi výrobkami, mäsom, rybami, vajcami a tofu medzi dodávateľov bielkovín. Bielkoviny sú pre náš organizmus dôležitým stavebným materiálom, napr. B. pre svaly, enzýmy a imunitný systém. Každá z uvedených potravín poskytuje aj ďalšie cenné živiny ako napr B. Vápnik (mlieko a mliečne výrobky), železo (mäso, vajcia), vitamín B12 (všetci dodávatelia živočíšnych bielkovín).
Výživové odporúčanie pre túto hladinu pyramídy je preto: