JETE CHYTREJŠÍ recept na broskyňový jogurt
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamín D | 0,5 ug | (3%) | viac |
| Vitamín E. | 1,7 mg | (14%) | |
| Vitamín K | 3,7 ug | (6%) | |
| Vitamín B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamín B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacín | 2,9 mg | (24%) | |
| Vitamín B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Kyselina listová | 22 μg | (7%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 0,9 mg | (15%) | |
| Biotín | 10,4 ug | (23%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 0,8 ug | (27%) | viac |
| vitamín C | 14 mg | (15%) | |
| draslík | 561 mg | (14%) | viac |
| Vápnik | 239 mg | (24%) | viac |
| horčík | 37 mg | (12%) | viac |
| železo | 0,6 mg | (4%) | viac |
| jód | 11 ug | (6%) | viac |
| zinok | 1,1 mg | (14%) | viac |
| nasýtený tuk | 13,8 g | ||
| kyselina močová | 40 mg | ||
| cholesterolu | 55 mg | viac | |
| Celkový cukor | 36 g |
prísady
Prípravné kroky
Broskyne uvarte, opláchnite v studenej vode, ošúpte, nakrájajte na štvrtiny, zbavte jadier a nakrájajte na kocky. Cukor s maslom rozpustíme na panvici, pridáme kúsky broskýň, krátko prehodíme a odmasťujeme pomarančovým likérom.
Dusíme na miernom ohni asi 3 minúty, odstavíme a necháme vychladnúť. Smotanu vyšľaháme dotuha a vmiešame do jogurtu spolu s kokosovými lupienkami.
Podľa želania osladíme medom a rozdelíme do štyroch pohárov. Na vrch poukladáme vychladnuté kúsky broskýň a podávame.