Jód - dôležitý pre štítnu žľazu blog DocMorris

Jód je dôležitý pre fungovanie našej štítnej žľazy - väčšina z nás to vie. Stopový prvok je ale zapojený do oveľa väčšieho množstva procesov v našom tele, ako si myslíme. Vysvetlíme najdôležitejšie vlastnosti jódu a poskytneme informácie o tom, koľko jódu by ste mali dodať svojmu organizmu - pretože telo si jód nevie samo vyrobiť.

žľazu

Vlastnosti jódu

  • Jód je jedným zo stopových prvkov.
  • Jód je dôležitý pre vývoj dieťaťa.
  • Telo si nedokáže jód vyrobiť sám; musí sa prijímať s jedlom.

Funkcie jódu v našom tele

  • Jód je nevyhnutný na tvorbu hormónov štítnej žľazy, trijódtyronínu (T3) a tyroxínu (T4).
    • ktoré sú potrebné na kontrolu mnohých metabolických funkcií.
    • ktoré sú dôležité pre energetický metabolizmus a tepelnú rovnováhu.
    • ktoré sú nevyhnutné pre rast, tvorbu kostí, vývoj mozgu a centrálneho nervového systému u nenarodeného dieťaťa.

Naša potreba jódu

  • Dojčatá do 4 mesiacov 40 µg/deň
  • Dojčatá 4 - 12 mesiacov 80 µg/deň
  • Deti 1 - 4 roky 100 µg/deň
  • Deti 4 - 7 rokov 120 µg/deň
  • Deti vo veku 7-10 rokov 140 µg/deň
  • Deti 10 - 13 rokov 180 µg/deň
  • Mladí ľudia od 13 rokov a dospelí do 51 rokov 200 µg/deň
  • Dospelí> 51 rokov 180 µg/deň
  • Tehotné ženy 230 µg/deň
  • Dojčenie 260 µg/deň

Tu uvedená potreba jódu je zameraná na zdravých ľudí s normálnou hmotnosťou. Potreba jódu sa dá individuálne zmeniť určitými stimulanciami, diétami alebo príjmom liekov.

Kto má zvýšenú potrebu jódu?

  • Tehotné a dojčiace ženy potrebujú viac jódu. Ak žena nejedí veľa morských rýb a morských plodov, mala by po konzultácii s gynekológom užiť 100 - 150 µg jódu denne vo forme tabliet, aby sa zabránilo riziku vývojových porúch u nenarodeného dieťaťa.
  • Súťažiaci športovci tiež potrebujú viac jódu.

Aké potraviny poskytujú jód?

  • Morské ryby a morské plody
  • mlieko a mliečne výrobky
  • Jodizovaná soľ
  • Vajcia
  • brokolica
  • Kale
  • špenát
  • Jahňací šalát
  • Šampiňóny a šampiňóny shiitake
  • Orechy a semená

Pri konzumácii výrobkov z rias a morských rias sa odporúča opatrnosť. Podľa druhu môžu skladovať veľmi vysoké množstvo jódu. Maximálny príjem 500 µg jódu/deň možno prekročiť o malé množstvo. Výrobky z rias a morských rias preto nie sú vhodné na dostatočný prísun jódu.

Dôsledky nedostatku jódu

  • Nedostatok jódu môže viesť k nízkej produkcii hormónov štítnej žľazy, čo má vážne zdravotné následky
  • Počas tehotenstva sa u novorodencov vyskytujú poruchy duševného a fyzického vývoja, deformácie, potraty a/alebo vrodená hypotyreóza.
  • U detí a dospievajúcich nedostatok jódu znižuje duševnú výkonnosť, oneskoruje fyzický a duševný vývoj a zvyšuje riziko nízkej postavy, problémov s dýchaním a sluchových vád.
  • Únava, únava a ťažkosti so sústredením môžu tiež vyplynúť z nedostatku jódu. Rovnako tak zvýšená náchylnosť na infekcie, citlivosť na chlad a hlboký, chrapľavý hlas
  • nervozita
  • Zmeny vlasov a pokožky
  • Zažívacie ťažkosti
  • Pribrať
  • Problémy s plodnosťou, erektilná dysfunkcia
  • Spomalenie srdcového rytmu
  • zvýšené hladiny cholesterolu
  • Tvorba strumy (zväčšenie štítnej žľazy), pravdepodobne s ťažkosťami s prehĺtaním a dýchaním.
  • Hypotyreóza so zníženou tvorbou hormónov
  • Autonómia štítnej žľazy = Produkcia hormónov štítnej žľazy už nemôže byť riadená → ak sa zlepší prísun jódu, štítna žľaza sa stane nadmerne aktívnou

Dôsledky predávkovania jódom

  • Hypertyreóza
  • Gravesova choroba
  • Hashimotova tyroiditída (zápal štítnej žľazy s nadmernou alebo nízkou aktivitou)
  • Blokuje príjem jódu v štítnej žľaze
  • Hypotyreóza a tým blokovanie uvoľňovania hormónov
  • Oneskorenie mentálneho vývoja (motorika, správanie pri riešení problémov a psychosociálna zrelosť) u detí
  • Reakcie z precitlivenosti kože

Deti by mali prijímať maximálne 200 - 299 µg jódu denne, dospelí maximálne 500 µg jódu denne. Jednorazové zvýšené dávky menej ako 1 000 µg jódu zvyčajne nespôsobujú vedľajšie účinky u ľudí so zdravou štítnou žľazou.

Potraviny bohaté na jód a pravidelné používanie jodidovanej soli zvyčajne zabraňujú nadmernej ponuke jódu. Výnimkou sú riasy, ktoré obsahujú veľmi jód.

Ktoré okolnosti môžu ovplyvniť jódovú rovnováhu v tele?

  • Vyhýbanie sa živočíšnym potravinám zvyšuje riziko nedostatočnej ponuky. Ohrození sú vegetariáni, vegáni a ľudia s intoleranciou laktózy, alergiou na kravské mlieko alebo ryby.
  • Vplyvy prostredia, ako je fajčenie.
  • Vysoká spotreba rastlinných potravín, ktoré bránia absorpcii jódu v štítnej žľaze (napr. Rôzne druhy kapusty, reďkovky, fazule, kukurice, prosa).
  • Nedostatok selénu, zinku a železa ovplyvňuje metabolizmus jódu.
  • Morské riasy bohaté na jód.

Ktoré lieky ovplyvňujú prísun jódu?

  • Kontrastné látky obsahujúce jód môžu viesť k prebytku jódu.

Ďalšie informácie

V Nemecku majú pôdy veľmi nízky obsah jódu a takisto aj potraviny, ktoré na týchto pôdach rastú. Koncentrácie jódu prirodzene obsiahnuté v potravinách preto nie sú dostatočné na to, aby sa dosiahol prísun jódu podľa potreby. Z dôvodu obohatenia potravín o jód pri výrobe potravín a používania jodizovaného krmiva pri kŕmení hospodárskych zvierat nie je prísun jódu v Nemecku ešte optimálny, ale už tu nie je nedostatok jódu. Proti nedostatku jódu môže pôsobiť aj použitie jódovanej kuchynskej soli v domácnosti. Výsledkom týchto opatrení je, že väčšina ľudí v Nemecku má v súčasnosti dostatočný prísun jódu.

Aj keď v Nemecku nemáme nadmerný prísun potravín obsahujúcich jód, tablety s obsahom jódu sa majú užívať až po konzultácii s lekárom a pri jasnej diagnóze nedostatku jódu, aby sa zabránilo dlhodobému predávkovaniu.

Najmä starší ľudia môžu citlivo reagovať na prebytok jódu. Vzhľadom na to, že v Nemecku v minulosti prevládal nedostatok jódu, ste citlivejší na vyšší príjem jódu.