Jód; Výživa ABC
Synonymá: Jód (Angličtina), jód
| DENNÉ POŽIADAVKY | ženy | Muži |
| podľa DGE (14.10.2011) | 200 ug | 200 ug |
| jód na 100 g alebo na 100 ml jedla | |
| Soľ (jodizovaná) | 2 000,00 ug |
| koralový | 200,00 ug |
| treska | 170,00 ug |
| krevety | 130,00 ug |
| mušle | 130,00 ug |
| Ustrice | 120,00 ug |
| Makrela | 49,00 ug |
| Sardinky | 32,00 ug |
| Pšeničné otruby | 31,00 ug |
| Huby | 18,00 ug |
| brokolica | 15,00 ug |
| Bravčová pečeň | 14,00 ug |
| Hovädzia pečeň | 14,00 ug |
| Arašidy | 13,00 ug |
| špenát | 12,00 ug |
| Kešu oriešky | 10,00 ug |
| Kuracie vajcia | 10,00 ug |
| ražný chlieb | 9,00 ug |
| Krehký chlieb | 6,00 ug |
| Brusnice | 5,00 ug |
| ovsené vločky | 5,00 ug |
| Zelená kapusta | 5,00 ug |
| hus | 4,00 ug |
| Surové mlieko | 4,00 ug |
| Quark lean | 4,00 ug |
| Vlašské orechy | 4,00 ug |
| Pivovarské kvasnice | 4,00 ug |
| uhorka | 3,00 ug |
| proso | 3,00 ug |
| Pstruh | 3,00 ug |
| Kukurica | 3,00 ug |
| hnedá ryža | 2,00 ug |
| Leštená biela ryža | 2,00 ug |
| Biele fazule | 2,00 ug |
| Banány | 2,00 ug |
| Cibuľa | 2,00 ug |
| Lieskový orech | 2,00 ug |
| Mandle | 2,00 ug |
| Šalát | 2,00 ug |
| Sušené slivky | 1,00 ug |
| Ružičkový kel | 1,00 ug |
| paradajky | 1,00 ug |
| med | 1,00 ug |
| Egreše | 1,00 ug |
| Kokosové orechy | 1,00 ug |
| Červené ríbezle | 1,00 ug |
| avokádo | 1,00 ug |
| Hrušky | 1,00 ug |
| Slivky | 1,00 ug |
| Pozrite si výživové informácie pokiaľ nie je uvedené inak uvedené na surovinách. | |
Nielen Bubi, andulka je energická s poriadnou dávkou jódu, ale aj my ľudia. Jód rozbieha našu štítnu žľazu, ktorá sa stará o rast, telesnú teplotu, vodnú rovnováhu, prísun kyslíka, centrálne funkcie v nervovom systéme a správny metabolizmus.
Na jód sú obzvlášť bohaté morské ryby ako treska tmavá, treska jednoškvrnná, treska obyčajná a sebastesy. Kto však jedáva ryby každý druhý deň? Pretože však všetky ostatné potraviny neobsahujú veľa jódu, 90% obyvateľov Nemecka trpí nedostatkom jódu.
Z dobrého dôvodu sa preto odporúča denné použitie soli jódu, soli, do ktorej bol pridaný životne dôležitý stopový prvok. Pred asi 35 rokmi bol Bad Reichenhaller prvou spoločnosťou, ktorá týmto inovatívnym spôsobom prispela k zlepšeniu dodávok jódu v Nemecku. Rovná čajová lyžička jodidovanej soli (5 gramov) obsahuje 100 µg jódu, a tak už pokrýva polovicu dennej potreby jódu.
Ak trvale dodávame do tela príliš málo tohto nepostrádateľného stopového prvku, netvorí sa dostatok hormónov štítnej žľazy, čo následne vedie k tomu, že sa štítna žľaza zväčšuje, aby z krvi nasala aspoň trochu jódu.
Nedostatok jódu vedie k tvorbe strumy, kretinizmu (nanizmus a spomalenie duševného vývoja) a vykoľajeniu.
Ďalšími typickými znakmi toho, že štítna žľaza nefunguje správne, sú: únava, poruchy spánku, depresie, poruchy plodnosti, zlá koncentrácia, napäté nervy, podráždenosť, mrazenie, znížený výkon, poruchy učenia, suchá pokožka, lámavé vlasy, spomalený metabolizmus a z toho vyplývajúci prírastok hmotnosti.
DR. med. Ulrich Strunz vo svojej knihe „die diet“ uvádza zaujímavú tézu:
Môže za to, že nedostatok jódu v Nemecku môže, že my Nemci sme stále tučnejší a malátnejší? Je známe, že prakticky všetci Nemci majú so sebou mierne zníženú hodnotu štítnej žľazy. Normálny rozsah je medzi 0,7 a 2,1 pikogramami/mililiter krvi. Hodnota 1,0 je preto normálna, ale „hlboká“ normálna. Nízka normálna hodnota = malý = pomalý metabolizmus. a hoci je dokázané, že ľudia toho toľko nejedia, aj napriek tomu ľahko priberú .
DR. med. Ulrich Strunz sa pýta: "Prečo nedostaneme všetci jód? Nielen v soli - v chlebe, v rezancoch, v knedlíkoch. Dovtedy by ste mali určite jesť ryby, v každom prípade by ste mali brať jódovanú soľ, občerstviť andulku. A možno sa pýtate krát lekár a lekárnik. ““
Tehotné a dojčiace ženy mimochodom majú zvýšenú potrebu jódu medzi 230 a 260 µg. Nedostatočná ponuka môže spôsobiť mimoriadne vážne poškodenie dieťaťa (hypotyreóza, ochrnutie spastických svalov, hluchota, zášklby). Tehotným ženám sa preto odporúča, aby užívali jódové tablety (200 µg denne).
Trvalo extrémne zvýšený príjem jódu (nad 1 000 µg denne) môže viesť k alergiám a akné. Ak sa však pozriete na obsah jódu v našich jedlách, nemusíte sa obávať, že normálna strava môže viesť k príjmu jódu nad 1 000 µg denne;-) Pokiaľ nezjete viac ako 50 gramov (10 čajových lyžičiek) jódovanej kuchynskej soli denne .
Pri využívaní jódových tabliet sa však odporúča opatrnosť. Potom by ste mali byť opatrní, aby ste neprehltli potrebnú dennú dávku jódu v päťnásobnom množstve, čo samozrejme z dlhodobého hľadiska povedie k problémom. .
NEBEZPEČENSTVO:
Ľudia s hyperaktívnou štítnou žľazou alebo autoimunitným ochorením štítnej žľazy (Gravesova choroba) by sa určite mali vyhnúť predávkovaniu jódom, pretože predávkovanie jódom môže zhoršiť už existujúce, väčšinou genetické problémy. To si tiež kladie otázku, či by táto skupina ľudí nemala radšej používať „normálnu“ kuchynskú soľ. V individuálnych prípadoch by sa títo ľudia mali dohodnúť so svojím lekárom na tom, koľko jódu tolerujú a v akej forme ho môžu konzumovať.
Odporúčania výrobkov
Bad Reichenhaller MarkenJodSalz sa na dochucovanie používa ako normálna kuchynská soľ. Prísada jódu pomáha predchádzať nedostatku jódu a podporuje liečbu symptómov nedostatku.
Zloženie:
Odparená soľ, uvoľňovací prostriedok, uhličitan vápenatý, uhličitan horečnatý, jodičnan draselný
»100 tabliet s hmotnosťou 200 µg
Zabraňuje nedostatku jódu a slúži ako stavebná jednotka pre hormóny štítnej žľazy. Ak je nedostatok jódu, znižuje sa metabolizmus. Výsledkom je únava a slabá koncentrácia.
Jód je stopový prvok. Rovnako ako vitamíny a minerály je nevyhnutný pre náš život a zvyčajne sa musí prijímať v potrave. Štítna žľaza potrebuje jód ako stavebný prvok pre tvorbu hormónov štítnej žľazy obsahujúcich jód, tyroxínu alebo trijódtyronínu. Tie zase regulujú rýchlosť, akou bunky tela produkujú a spotrebúvajú energiu z potravy. Inými slovami: koncentrácia hormónov štítnej žľazy v krvi určuje, či je náš metabolizmus normálny, pomalý alebo rýchly. Sú teda tiež potrebné pre normálny rast a vývoj. Ak ľudský organizmus nedodáva dostatok jódu, štítna žľaza sa snaží nedostatok jódu kompenzovať zväčšením svojej veľkosti. Až keď sa štítna žľaza zvýši o určité množstvo, lekár hovorí o strume s nedostatkom jódu alebo strume s nedostatkom jódu. Pomocou Jodid-ratiopharm môžete zabrániť nedostatočnému zásobeniu štítnej žľazy jódom alebo liečiť existujúce ochorenia štítnej žľazy.
Čo znamená hviezdička za odkazom?
*) Tento odkaz je takzvaný pridružený odkaz. To znamená, že odkaz vás vedie k jednému z mojich partnerských programov. Ak si tam niečo objednáte na základe tohto odkazu, dostanem províziu od môjho partnera ako poďakovanie za toto odporúčanie produktu (reklama). To samozrejme nemá žiadny vplyv na cenu pre vás. Podporujete údržbu, ďalší rozvoj a údržbu mojich webových stránok. Veľká vďaka:-)