Jogurtové oblátky Recept na jogurtové oblátky

Charakteristiky

Moja dcéra videla vo filme, ktorý nedávno sledovala, ako si postavy pochutnávajú na vafliach (vafle) podávaných so šľahačkou a čerstvými jahodami. Nemohla zastaviť svoju chuť do jedla a musel som pripraviť aj nejaké vafle, ktorých porcia ju zdobila ako tá, ktorá povzbudila jej chuť:

Suroviny na celé oblátky s jogurtom

• 4 vajcia;
• 350 mililitrov jogurtu (najväčšie komerčné sklo);
• 250 gramov celozrnnej múky;
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;
• 80 gramov hnedého cukru;
• 1 štipka soli;
• 1 polievková lyžica vanilkovej esencie.

Na pečenie:

Bude doručené:

• ovocie, sirupy podľa želania, šľahačka, polevy, džem, nutella alebo len trochu práškového cukru

Ako pripraviť celozrnné oblátky s jogurtom

1. Viac ako ľahké je povedať, že tieto vafle sú pripravené ako hračka pre deti. Pred prípravou cesta už môžete vaflovač ohriať v najvyššej polohe (moja má 5 pozícií).
2. Všetky prísady, okrem múky, sú umiestnené v miske mixéra zvisle (alebo v miske).
3. Dobre premiešame, potom pridáme múku.
4. Znova vložte vertikálny mixér do misy a intenzívne premiešajte. Získané cesto musí byť len o niečo konzistentnejšie ako jedno z palaciniek (ak bude príliš husté, pridajte lyžicu vody, kým nezískate správnu konzistenciu).
5. Musíte pracovať rýchlo, ak prístroj vychladne, oblátky nezhnednú rovnomerne! Vnútro horúceho vaflového stroja natrite kefkou namočenou v oleji:
6. Nalejte vrstvu cesta, ktorú rýchlo rozotriete zadnou časťou lyžice, nemalo by byť hrubé, ale len toľko, aby pokrylo povrch.
7. Vypnite prístroj a pevne stlačte. Čoskoro sa rozsvieti druhá LED dióda, čo znamená, že sa prístroj zohrieva a waffa pečie. Keď táto kontrolka LED normálne zhasne, zariadenie signalizuje, že je pripravené, ale bude skutočne hnedé a chrumkavé až po ďalších 2 - 3 minútach pečenia (aspoň tak je tomu v prípade môjho zariadenia):

To isté robte, kým sa cesto nevyčerpá. Poznámka: Ak si chcete uchovať chrumkavé vafle, nesmiete ich prekrývať, kým úplne nevychladnú! Vafle sa podávajú podľa vášho výberu, s ovocnými sirupmi, karamelovou alebo čokoládovou polevou, javorovým sirupom, džemom, šľahačkou, sladkými omáčkami atď. V akejkoľvek kombinácii sú vynikajúce. Tu je moja porcia s orechovým džemom:

---