Johann Lafer verr; t; Bol som najlepším zákazníkom spoločnosti Burger King
Foto: imago obrázky/budúci obrázok
Pred mnohými rokmi bol Johann Lafer závislý od rýchleho občerstvenia.
Keď sa pred mnohými rokmi presťahoval do Berlína, Johann Lafer nerobil takmer nič iné, ako jedol rýchle občerstvenie. Pre neho to však nebola negatívna skúsenosť.
Mnohí z vás budú Johann Lafer známy iba ako vynikajúci hviezdny kuchár z televízie. Čo väčšina ľudí nevie: Aj on bol preč Rýchle občerstvenie vyživuje.
Johann Lafer dlho jedol iba Burger King
Rakúsky kuchár a autor Johann Lafer (62 rokov, „Potraviny proti artróze“), robí prekvapivé priznanie. V mladom veku odišiel do Berlína, kde spočiatku žil takmer výlučne z rýchleho občerstvenia. „V tom čase mi mama dala 500 šilingov alebo 80 DM. Bol som najlepším zákazníkom Burger King na Kurfürstendamme,“ hovorí Lafer pre televízny časopis MDR „Brisant“.
Vidí v tom aj pozitívne veci
Spätne však môže Lafer z tejto skúsenosti vyťažiť aj veľa pozitívneho, pretože bol okrem iného vychovaný za vďačnosť. V marci Lafer v rozhovore pre spravodajskú agentúru Spot News uviedol, že už dlho trpel bolesťami: "Možno jednu vec vopred, svoju prácu milujem! Ale po viac ako 45 rokoch ako vysoko výkonný kuchár so 14 až 16 hodinami na nohách, sedem dní týždeň, keď telo vysiela varovné signály, ktoré som dlho ignoroval. “
Neskôr kuchárovi a znalcovi diagnostikovali „artrózu v ľavom kolene“ a musel dokonca podstúpiť operáciu. Lafer podstúpil osteopresiu a schudol 40 kíl. Dostal radu, aby zmenil svoje stravovacie návyky, „[.] A tak som začal opäť pripravovať viac zeleniny a strukovín a tiež experimentovať. [.] Všetky hladiny krvi, cholesterolu a cukru sa zlepšili v priebehu niekoľkých týždňov. Teraz sa snažím udržať svoju váhu držať, malo by to byť o pár kíl menej, ale cíti sa naozaj dobre.
Lafer dnes už nepotrebuje tablety, je „absolútne bezbolestný“ a cíti sa „ako novorodenec“. Pozitívne vedľajšie účinky: "Svojou prácou sa zabávam oveľa viac, spontánnejšie a užívam si znovuzískanú slobodu pohybu, môžem opäť chodiť na turistiku a bicyklovať. A áno, skúšam aj nové veci."
Zaregistrujte sa teraz a získate fotku ženského bulletinu
Naše najlepšie správy, hádanky, recepty a sprievodcovia týždňa pre vás e-mailom a zadarmo.
Viac o slávnych kuchároch celebrít z rôznych televíznych programov nájdete na našich tematických stránkach.