Jojo efekt Sú črevné baktérie na vine tak zdravé

Pozná to takmer každý, kto sa trápil diétou: jojo efekt. Po krátkom čase sú rukoväte lásky späť. Ak nemáte šťastie, budete mať potom dokonca väčšiu váhu ako pred diétou.

Vedci z Weizmannovho vedeckého ústavu v Izraeli sa domnievajú, že to môže byť spôsobené určitými črevnými baktériami. Zistili, že myši s nadváhou mali po diéte s vysokým obsahom tukov v črevách určité zloženie baktérií, ktoré sa tiež nazývajú mikrobiómy. Tieto baktérie však zostali v črevách aj po úspešnej strave a podľa vedcov pravdepodobne zabezpečili, že myšiam sa rýchlejšie vrátila váha, ak boli kŕmené stravou s vysokým obsahom tukov. Vedci majú podozrenie, že jojo efekt funguje podobne aj u ľudí. Ak je to pravda, ľuďom po diéte by sa dalo pomôcť udržať si váhu liečením mikrobiómu.

Črevné baktérie navyše štiepia určité rastlinné látky, takzvané flavonoidy. Množstvo týchto flavonoidov u myší s jo-jo efektom bolo menšie ako u myší s normálnou hmotnosťou. Vedci majú podozrenie, že flavonoidy brzdia prírastok hmotnosti. Vedci zverejnili ich výsledky v časopise „Nature“. Ak sa teda chcete vyhnúť jojo efektu, môžete vyskúšať jesť veľa ovocia a zeleniny, ktoré obsahujú tieto rastlinné látky, napríklad jablká s pokožkou, červená kapusta, červené hrozno alebo červená repa.

Ďalšia štúdia z Anglicka, ktorá bola publikovaná v časopise „Evolution, Medicine and Public Health“, naznačuje, že náš mozog je čiastočne zodpovedný za jojo efekt. Hovorí sa v ňom, že mozog interpretuje krátke radikálne diéty ako hladomor a telo podľa toho zaisťuje, že viac tukov sa ukladá ako rezerva vo fázach medzi nimi. Tip vedcov: Je lepšie chudnúť veľmi pomaly a jesť o niečo menej ako zvyčajne.

---