Kakaový čaj, ktorý nemá kalórie
Kakaové škrupiny sú odpadovým produktom pri výrobe čokolády .
Keď je vonku chladnejšie, je potrebné väčšie vnútorné teplo. To sa dá úžasne dosiahnuť pri šálke horúceho čaju - ale aj pri čokoláde, ktorá je obľúbená aj ako útecha. Čokoláda vás má potešiť a zodpovedná nie je iba sladkosť. Kakao má koniec koncov okolo 300 rôznych prísad. Patrí sem aj teobromín alebo tryptofán, o ktorých sa hovorí, že majú vlastnosti zlepšujúce náladu.
Čokoláda vracia pozitívne spomienky
Vedci však zistili, že šťastné pocity z čokolády súvisia skôr s pôžitkom alebo s príjemnými spomienkami, napríklad na detstvo. Keď budete jesť čokoládu, tieto pozitívne spomienky sa vám okamžite vybavia.
Čokoládová chuť a ďalšie pozitívne zložky sa nachádzajú aj v kakaových škrupinách a jadrách, ale nepoužívajú sa na výrobu čokolády. V krajinách pestujúcich kakao je však už dávno známe, že tento originálny odpadový produkt má stále čo ponúknuť svojou typickou chuťou - napríklad ako nápoj poliaty horúcou vodou.
Čaj, ktorý chutí ako kakao
Pre nás Stredoeurópanov je však kakaový čaj bez kalórií stále skôr novým. Aj keď kakaové škrupiny niekedy nájdeme ako príchuť v niektorých exotických čajových zmesiach alebo korenených čajoch, ako je čaj z jogínov. Eva Haas z rovnomennej čajovne vo Viedni teraz pridala do svojho sortimentu šesť rôznych kakaových čajov. Na rozdiel od čokolády sú však nízkokalorické.
Od čistého až po kokosový
Čistý variant „Cacao Pure“ (100 g/4,80 €) skutočne vonia po čokoláde, po naliatí do šálky tento čaj vyrobený z nalámaných a pražených kakaových bôbov chutí dosť intenzívne a pripomína pôvodnú formu kakaovej hmoty - predtým, ako ochutnáte zložky ako vanilka alebo Pridali sa cukry.
Jeden si myslí viac o čiernom čaji, keď si pochutí na „čiernom čaji z kakaa“ (100 g/5,40 EUR), pre ktorý boli kakaové bôby kombinované s čiernym čajom a čokoládou. Na druhej strane, „Cacao Mint Tea“ (100 g/4,20 EUR) pripomína slávne britské lístky mäty piepornej máčané v čokoláde a osloví aj milovníkov tohto občerstvenia. Na tento účel sa kakaové semienka zmiešali s pepermintovou a čokoládovou lupienkou.
Vločky bielej čokolády nájdete v „Kakaovom bielom čaji“ (100 g/7,40 EUR), ktorého výsledkom je obzvlášť harmonická kyprá zmes s bielym čajom. „Cacao Cocos Rooibos“ (100 g/4 €) je ešte o niečo exotickejší, ale bez kofeínu. Vetvy juhoafrického kríka sú kombinované s kokosovými vločkami.