Kalorické peklo - Stubai Stubai
Zbohom dieta!
Keď idete do údolia Stubai, príďte s prázdnym žalúdkom a odchádzajte s plnou spokojnosťou.
To by mohlo byť tirolské príslovie, ale je to pre mňa skôr empirická hodnota. Sladké a výdatné pochúťky, ktoré si môžete vychutnať v údolí, už rozpustili veľa mojich stravovacích plánov v riedkom vzduchu a lahodnej vôni.
Alebo by si mohol, vážne Graukas-Striezel odolať, keď nejaké dostaneš? Toto vynikajúce jedlo zo šedého syra a vaječnej múky je vyprážané na horúcom tuku a zvyčajne sa podáva s jablkovou omáčkou. Och, to potešenie!
Alebo ako na to Kiachl von? Kus kvasnicového cesta, ktorý je vyprážaný na tuku a potom podávaný na sladko s práškovým cukrom a brusnicami alebo výdatne s kyslou kapustou. Z tejto veci sa sny pre labužníkov vyrábajú! Kto by mal povedať „nie“?
Aj tie sladké Deň kostola Stubai Krapfen, ktoré sú plnené makom a slivkovým lekvárom a ako by to malo byť inak, sú vyprážané na vyčerpanom masle, sú ťažkou skúškou pre každého milovníka jedla (hľadaného alebo zamýšľaného).
Ale nielen tí, ktorí majú chuť na sladké, môžu v údolí Stubai hodovať od jednej veľkej pochúťky k druhej. Milovníci výdatných dobrôt budú mať ľahkosť Knedle Kaspress slúžil. Tieto vynikajúce plocho lisované knedle vyrobené z knedlíka a syra slúžia ako polievka alebo ako hlavné jedlo s kyslou kapustou. V takom prípade sú samozrejme (bez vtipu) vyprážané na prečistenom masle.
Vyčistené maslo. Úžasné B má v kuchyni Stubai vysokú prioritu, a hoci existujú aj ľahké pochúťky, bohaté jedlá majú dlhoročnú tradíciu. Je to spôsobené tým, že tu (d) žijú hlavne poľnohospodári a pracovití kováči. Po dlhom a náročnom dni v práci by sa určite neprebili, keby im bol podávaný fitnes šalát s ľahkým medovo-horčicovým dresingom a grilovanými morčacími prsiami ...
Aj keď nemáte na mysli kariéru v odbore alebo kováčstvo, toto je ono Stubaiská kuchyňa ziadna "tukova pasca". Skôr vám ponúkne energiu, ktorú ako aktívny dovolenkár potrebujete po dlhom dni na svahoch a turistických chodníkoch v údolí. Je to teda skôr nutnosť ako pôžitok!
V súčasnosti sa prezentované jedlá podávajú najmä na oslavách a slávnostiach. Nezabudnite preto navštíviť adventný trh alebo zažiť všetky svoje zmysly údolie Stubai na jednej z rôznych turistických nocí alebo na festivaloch miestnych klubov.!
Malý kulinársky slovník pre údolie Stubai:
Mmmmhhh! - Chutí vynikajúco, viac, prosím!
Mmh, mmh! - Áno, budem rád, keď budem mať ďalšie vyhľadávanie.
Aha! - Som plný, ale ešte môžem niečo pridať.
Uiuiuiui! - Ups, kto má robiť túto porciu? Och, skúsim to.