Kalórie a výhody ľanového semena - Nutriblog

výhody

18. mája Ľanové semená: kalórie a výhody

Určite ste už počuli o ľanových semiačkach. V posledných rokoch sú čoraz populárnejšie. A oprávnene. V malom množstve ľanových semienok sa nachádza veľa prospešných živín. Pozrime sa, čo je na týchto semenách také zvláštne.

Čo obsahujú?

Jedna polievková lyžica (10,3 g) ľanového semena vám prinesie nasledujúce živiny:

  • energia: 55 kcal
  • bielkoviny: 1,88 g
  • tuk: 4,34 g
  • sacharidy: 2,97 g
  • vláknina: 2,8 g (11% RDA)
  • vápnik: 26 mg (2,6% RDA)
  • železo: 0,59 mg (5% RDA)
  • horčík: 40 mg (11% RDA)
  • fosfor: 66 mg (10% RDA)
  • Vitamín B1: 0,169 mg (15% RDA)
  • Vitamín B3: 0,317 mg (2%) (1)

Sú vynikajúcim zdrojom vlákniny

Ľanové semiačka obsahujú dostatok vlákniny. V skutočnosti je to jeden z najlepších zdrojov vlákniny. Iba 2 polievkové lyžice ráno vám poskytnú štvrtinu dennej potreby vlákniny. Dôležitosť vlákniny v strave sme si už prediskutovali a urobíme to znova. Pretože ich potrebujeme, aby bol náš tráviaci trakt zdravý (2).

Ľanové semiačka neobsahujú lepok

Tu je veľká výhoda týchto semien. Neobsahujú bielkovinovú látku zvanú lepok. Zvyšujúci sa počet dospelých a detí trpí alergiou na glutén alebo intoleranciou. Ľudia s týmto problémom by sa mali vyhýbať konzumácii potravín, ktoré ho obsahujú. A my, najšťastnejší (nejde o ľahké ochorenie), by sme sa mali snažiť jesť mierne množstvo potravín obsahujúcich lepok. Preto sú ľanové semiačka skvelým nápadom na raňajky, s ktorým môžeme striedať pšeničné alebo ovsené cereálie.

Udržujú tráviaci trakt zdravý

Bohužiaľ, moderné diéty obsahujú príliš veľa rafinovaných potravín. Biela múka a cukor sú len 2 príklady. Nadbytok takýchto potravín môže spôsobiť problémy v zažívacom trakte. Ukázalo sa, že ľanové semienko účinne reguluje črevný prechod, či už ide o pomalý alebo príliš rýchly prechod. Inými slovami, môžu liečiť hnačku aj zápchu (3).

Dodáva telu omega-3 mastné kyseliny

Ľanové semiačka sú veľmi dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín. Zvyčajne sa nachádzajú vo významnom množstve v tučných rybách. Príjem omega-3 mastných kyselín je dôležitý pre celé telo, najmä pre ochranu kardiovaskulárneho systému. Ľanové semienko je užitočné na prevenciu aj liečbu kardiovaskulárnych chorôb (4).

Záver

Teraz, keď už viete toto všetko, možno budete chcieť zajtra ráno pridať k svojim raňajkám lyžicu ľanových semiačok. Iba získaš.