Kalórie v karfiole Príručka veľkého chudnutia
Karfiol chutí chrumkavo a mierne. Ale čo s nimi Kalórie v karfiole?
Či už biela alebo fialová, ľahko stráviteľná kapusta dodáva každému jedlu farbu. Nielen preto patrí medzi najobľúbenejšie druhy kapusty.
Dnes sa pozrieme na výživové hodnoty a kalórie v karfiole. A objasniť otázku, či Schudnite pomocou karfiolu Tvorba. Robíme tiež jednu vzrušujúcu Porovnanie kalórií s inými druhmi zeleniny.
A pozrieme sa na ktorý Hodnota pre zdravie karfiol ponúka.
1. Koľko váži karfiol?
Aby sme mohli určiť kalórie v karfiole, najskôr potrebujeme jeho hmotnosť. Iba s týmito vedomosťami môžete cielene optimalizovať svoju kalorickú rovnováhu.
Celý karfiol váži asi 1,1 kilogramu. Takže je to pekný kolos. Čoskoro zistíte, čo táto hmotnosť znamená pre kalórie karfiolu.
A som si istý, že budete ohromení.
Aká veľká je však porcia karfiolu?
Odpoveď bude pre každého mierne odlišná. Chcel by som si brať príklad. Som veľkým fanúšikom miernych odrôd kapusty. Preto už jednu zjem 300 gramová porcia Karfiol ako príloha.
Najskôr by som vám ale chcel ukázať rôzne druhy karfiolu.
Najznámejšou odrodou karfiolu je Romanesco. Pôvodne pochádza - ako už názov napovedá - z oblasti okolo Ríma. Zvyčajne sa konzumuje varená.
Existujú aj farebné odrody. Zvlášť fialové odrody majú osobitné zdravotné výhody. O tom neskôr.
Poďme teraz na kalórie v karfiole.
2. Nutričné hodnoty a kalórie v karfiole
Možno budete chcieť schudnúť. A preto je dôležité, aby ste našli presný údaj Nutričné hodnoty a kalórie v karfiole vedieť.
Potom sa môžete priblížiť k požadovanej hmotnosti. Ako možno viete, vaša kalorická rovnováha v prvom rade určuje vašu váhu.
Sacharidy (v g)
Karfiol, surový
Karfiol, surový (na porciu = 300)
Karfiol, surový (každý = 1,1 kg)
Karfiol, varený
Karfiol, varený (na porciu = 300)
Karfiol, varený (každý = 1,1 kg)
Karfiol, mrazený
Krémový karfiol, hotové jedlo
* na 100 g (platí aj pre sacharidy, bielkoviny a tuky)
Existuje len asi 100 gramov 22,5 kalórií v karfiole, keď je surový. Obsahuje iba veľmi malé množstvo sacharidov a bielkovín. Okrem toho neobsahuje prakticky žiadny tuk.
Preto ho môžete veľmi dobre zapracovať aj do svojej kalorickej rovnováhy.
Ako to však vyzerá s jednou porciou?
Za 300 gramová porcia tiež sa len zasekla 67,4 kalórií v karfiole. Aj taká veľká porcia ľahko zvládne pod hranicu 100 kalórií.
A celý karfiol potom už má o niečo viac kalórií. Tu to je 247,2 kalórií v karfiole.
Ak ste zjedli takúto horu, aspoň nebudete tak rýchlo hladní. V tomto ohľade je týchto 247,2 kalórií v karfiole tiež múdro investovaných.
Rád by som krátko hovoril o sacharidoch v karfiole. Sacharidy majú obrovský vplyv na vašu postavu.
Pretože sú to práve jednoduché sacharidy, ktoré sa rýchlo dostanú do vašej krvi. A tým zabezpečiť veľké množstvo inzulínu. To potom znamená: vaše tukové bunky dostanú nové jedlo.
S karfiolom sa tu nemusíte báť. Pre tento dôvod:
Množstvo Sacharidy v karfiole mizne nízka.
Kvalitu sacharidov zvyšuje aj ďalšia ingrediencia, ku ktorej prídeme v časti „Schudnite pomocou karfiolu“.
2,1 kalórie vo varenom karfiole
Pri mnohých druhoch zeleniny, ako je napríklad mrkva, stojí za to pozrieť sa na kalórie pri varení. Pretože pri varení sa mení štruktúra sacharidov a bielkovín.
A čo kalórie v karfiole, keď je uvarený?
Kalórie z karfiolu sú po uvarení o niečo nižšie ako kalórie zo surového karfiolu. V karfiole je len 18,7 kalórií na 100 gramov.
Podľa toho je v karfiole 56 kalórií v 300 gramovej porcii. Celá kapusta má potom 205,4 kalórií.
2,2 kalórie v mrazenom karfiole
Karfiol je jedným z druhov zeleniny, ktoré nájdete aj v mrazničke. Takže viete, že mimo sezóny ho môžete dostať aj v zimných mesiacoch.
Všeobecne som veľkým fanúšikom zmrazenej verzie. Je to praktické, keď si môžem kúpiť správnu zeleninu po celý rok.
Z kalorického hľadiska je to praktické žiadny rozdiel. Po zmrazení je v karfiole 21,9 kalórií na 100 gramov.
Môžete sem teda tiež získať prístup.
Ale so všetkými odrodami karfiolu to nevyzerá tak ružovo. Ďalej sa pozrime na hotové jedlo.
2.3 Kalórie v krémovom karfiole
Hneď ako sa prírodná potravina spracuje, poplašné zvony by pre vás mali zaznieť. Pretože to zvyčajne neznamená nič dobré pre vašu kalorickú rovnováhu. To platí aj pre kalórie v smotanovom karfiole.
V karfiole je už 60,3 kalórií na 100 gramov. Kalórie v karfiole sú takmer dole strojnásobil. A nenaplní vás to o nič lepšie.
Takže ak chcete schudnúť, nie je to dobrý obchod. Najlepšie je držať sa vždy prírodnej varianty.
Povýšenie: zľava 20%
3. Kalórie v karfiole v porovnaní so zeleninou
Často si to môžete uľahčiť porovnaním kalórií jednej potraviny s podobnými.
Preto sa teraz pozeráme aj na kalórie karfiolu Kalórie v brokolici, zemiakoch a paprike:
Sacharidy (v g)
Karfiol, surový
Paprika, červená
* na 100 g (platí aj pre sacharidy, bielkoviny a tuky)
Okamžite vidíme, že brokolica nesúvisí s karfiolom iba z botanického hľadiska. Rovnako sú z hľadiska kalórií takmer na rovnakej úrovni.
V brokolici je 27,8 kalórií na 100 gramov.
S kalóriami v zemiakoch to vyzerá trochu inak. Zemiak na prvý pohľad vyzerá ako kalorická bomba vedľa karfiolu.
Ale to nie je správne. Pretože zemiak má cenné (chudnutie) vlastnosti. Väčšina vašich sacharidov je tvorená škrobom.
A škrob je jedným z komplexných sacharidov, vďaka ktorým sa cítite plní. A tiež priaznivo ovplyvňujú hladinu cukru v krvi.
Pri chudnutí teda môžete siahnuť aj po zemiakoch.
Kalórie v paprike sú opäť veľmi podobné kalóriám v karfiole. Na 100 gramov je v paprike 35,3 kalórií.
V porovnaní s inými druhmi zeleniny sa karfiolu z kalorického hľadiska darí veľmi dobre.
Bolo by však príliš krátke redukovať vlastnosť jedla pri chudnutí iba na množstvo kalórií.
Pozrime sa teda podrobnejšie na tému „Schudnite pomocou karfiolu“.
4. 3 dôvody na chudnutie pomocou karfiolu
Chceme sa na jedlo pozerať celostne. Pri posudzovaní Potenciál chudnutia mali by ste preto zvážiť aj ďalšie vlastnosti. Pozrime sa teda na to teraz Obsah vody, the Vlákno a Hustota energie.
4.1 Obsah vody v karfiole
Karfiol pretrváva 91% z vody. To je silná hodnota. Takže nie je prekvapujúce, že v karfiole je tak málo kalórií.
Na vysokokalorické nutričné hodnoty už jednoducho neostáva priestor. Skvelá je aj zelenina bohatá na vodu, ako je karfiol „Zdroj pitia“.
Ak máte problémy s denným pitím, máte s karfiolom skvelého pomocníka. Na každých 10 kilogramov hmotnosti by ste mali vypiť asi 300 ml vody alebo nesladeného čaju.
Voda má ešte jednu skvelú kvalitu. Pretože voda napĺňa váš žalúdok a to vás robí automatickými plné rýchlejšie.
4.2 Vláknina ako prostriedok na chudnutie
Vložte 100 gramov karfiolu 2,9 gramu vlákniny. Toto vlákno má pre chudnutie množstvo výhod.
Spravidla by ste mali piť veľa vody s jedlom s vysokým obsahom vlákniny. Potom môže vlákno rozvinúť svoj plný účinok a napučať.
Takto rýchlejšie naplníte žalúdok a ste plné rýchlejšie. Skvelé, však?
Moje obľúbené zdroje vlákniny sú ovsené vločky, za ktorými nasledujú arašidy.
Vláknina tiež pomáha vášmu tráveniu. Cítite sa jednoducho všade dobre a so skvelým trávením.
A majú ešte jednu výhodu. Jemne prečistia vaše črevá zvnútra. To tiež významne znižuje riziko rakoviny hrubého čreva.
4.3 Nízka hustota energie ako záruka úspechu
Ak chcete schudnúť, určite by ste mali venovať pozornosť potravinám s nízkou hustotou energie. Vaša veľká výhoda: veľa objemu a málo kalórií.
Karfiol je toho skvelým príkladom. Má veľa objemu (vďaka vysokému obsahu vody) a zároveň je v karfiole len pár kalórií.
Ďalším príkladom je množstvo druhov zeleniny, ako napríklad kalórie v paradajkách, uhorkách alebo cukete .
4.4 Pozor pri príprave
Pokiaľ ide o kalórie v karfiole, všetko je v poriadku. Napriek tomu by ste mali byť pri jedlách z karfiolu opatrní.
Pretože hneď ako Omáčky alebo syr vstúpte do hry, vaša rovnováha kalórií sa môže rýchlo obrátiť naruby.
Najmä karfiol často sprevádzajú mastné a kalorické omáčky. Typickým spoločníkom tu je bešamelová omáčka alebo holandská omáčka.
Ako gratina sa kapusta často kúpe v smotanovej omáčke so silnou vrstvou syra na vrchu.
Ďalším vysoko kalorickým prípravkom je vyprážanie v strúhanke. Tieto sa vstrebávajú spolu s kalóriami v oleji.
Ako korenie stačí použiť soľ, korenie a muškátový oriešok. Potom máte kalórie v karfiole úplne pod kontrolou.
Ďalej sa pozrime na zdravotnú hodnotu karfiolu.
5. Aký zdravý je karfiol?
Pravdepodobne chcete urobiť niečo dobré pre svoje telo. Poďme sa teda pozrieť na to, aký je karfiol v skutočnosti zdravý.
Karfiol ich obsahuje veľmi veľa zdravé prísady. Toľko vopred.
5.1 Zložky v karfiole
O skvelých účinkoch vlákniny sme si už hovorili.
Karfiol obsahuje aj veľa fytochemikálií ako napr Antokyány alebo Antioxidanty.
Antioxidanty spomaľujú starnutie pokožky. Robia to tak, že zhromažďujú stres spúšťajúci „voľné radikály“.
Karfiol je tiež protizápalový a posilňuje váš imunitný systém.
Vylepšuje tvoj Rovnováha cholesterolu, stimuláciou dobrého HDL cholesterolu a znížením hladiny zlého LDL cholesterolu.
Posledne menovaného sa dosahuje najmä omega 3 mastnými kyselinami obsiahnutými v karfiole.
Ďalšou pozitívnou vecou je, že karfiol sám o sebe neobsahuje žiadny cholesterol a je navyše ľahko stráviteľný.
Také vaše Kardiovaskulárny systém výhody. Pretože karfiol veľmi dobre predchádza artérioskleróze.
Mimochodom, karfiol obsahuje ako ďalšiu prísadu aj horčicový olej. Tak sa vytvorí aj mierne horkastá chuť. Oleje majú antimikrobiálny účinok a ešte znižujú riziko rakoviny žalúdka a hrubého čreva.
5.2 Vitamíny a minerály v karfiole
Karfiol je tiež bohatý na vitamíny, minerály a stopové prvky.
Je silným poskytovateľom Vitamíny skupiny B..
Obsahuje 73 mikrogramov Vitamín B1 na 100 gramov je „nervový vitamín“ par excellence. Je tiež rozhodujúci pre váš metabolizmus uhľohydrátov. Karfiol pokryje vašu dennú potrebu 6,1% pre mužov a 7,3% pre ženy.
Vitamín B5 je súčasťou koenzýmu A. Pomáha premieňať prijatú potravu na energiu. 0,9 miligramu pokryje vašu dennú potrebu o 14,5%.
Je obzvlášť užitočný pre tehotné ženy Kyselina listová dôležité. Kyselina listová sa podieľa na delení a raste buniek. 33 mikrogramov na 100 gramov pokrýva 11,0% dennej potreby.
Teraz prichádzame k ultimátnemu posilňovaču imunity. vitamín C patrí medzi cenné antioxidanty, posilňuje váš imunitný systém a podieľa sa na mnohých metabolických procesoch. Zlepšuje tiež vstrebávanie železa.
49 miligramov pokrýva asi polovicu vašej dennej potreby. Vďaka 200 gramom karfiolu už pokryjete celú svoju dennú potrebu vitamínu C.
Minerál draslík je veľmi dôležitý pre reguláciu vašej vodnej bilancie. Podieľa sa tiež na mnohých svalových a nervových funkciách.
232 miligramov na 100 gramov znamená pokrytie vašej dennej potreby 5,8%.
Stopový prvok železo je pre vašu krv veľmi dôležitá. Pretože je súčasťou červených krviniek, je dôležitý pre tvorbu krvi a je zodpovedný za transport kyslíka.
100 gramov karfiolu obsahuje 0,45 miligramu, čo pokryje vaše potreby na 4,5% alebo 3,0%.