Kapusta - úžasné výhody pre zdravie a krásu - Glamour Girl
Kapusta je dôležitým členom rodiny Brassica, ktorá zahŕňa aj brokolicu, karfiol a ružičkový kel. Sú veľké, okrúhle, s listami, o ktorých sa predpokladá, že pochádzajú z východného Stredomoria a Malej Ázie. Sú k dispozícii po celý rok a môžu byť súčasťou zdravej výživy.
Na výber je niekoľko druhov kapusty, napríklad Savoy, červená a zelená kapusta. Môžu sa jesť surové alebo varené a chuť sa líši od sladkej po mierne chutnú. Sú bohaté na vitamíny, železo a draslík a majú nízky obsah kalórií. Vo veľkej miere sa používajú vo východnej a západnej kuchyni. .
Pravidelná konzumácia kapusty s ostatnými krížmi môže pokožke poskytnúť výhody proti starnutiu. Bohaté množstvo vitamínu C v tejto zelenine udržuje pokožku mladistvú a oneskoruje proces starnutia. Okrem toho vitamín A v kapustovej šťave spolupracuje s vitamínom D, aby bola pokožka čistá a zdravá a aby sa zabránilo zničeniu kožných buniek v dôsledku ultrafialového žiarenia.
Má vynikajúce liečivé vlastnosti. Ak sa kapusta použije ako obklad, je účinná pri liečbe vyrážok, ako sú ekzémy, psoriáza, akné, vyrážky, bodnutia hmyzom, vredy na nohách, rany a artritídy. Môžete tiež rozdrviť listy a aplikovať ich priamo na postihnuté miesta. Pravidelné používanie tohto obkladu, ako aj konzumácia kapusty môžu spôsobiť vynikajúce hojenie.
Síra sa považuje za „minerál krásy prírody“. Vďaka svojmu vysušovaciemu účinku hrá dôležitú úlohu pri sušení mastnej pokožky a akné. Okrem toho je nevyhnutný pre keratín, bielkovinovú látku, ktorá je nevyhnutná pre zdravie vlasov, nechtov a pokožky. Pomáha tiež čistiť krv a vylučovať z tela baktérie a toxíny .
Šťava je mimoriadne účinná pri očiste tela, pretože kapusta má dostatok vitamínu C. Ak trpíte akné, pite kapustovú šťavu. Zelná šťava dokáže vyliečiť aj infikované ďasná spôsobené zápalom ďasien.
Rovnako ako iná zelená zelenina, aj kapusta má vysoký obsah vitamínu A. Vitamín A je antioxidant, ktorý stimuluje rast vlasov. Aplikácia zmesi varenej kapusty a čerstvo stlačenej citrónovej šťavy na pokožku hlavy môže uľahčiť rast vlasov. ½ šálky varenej kapusty a 1/8 šálky čerstvej citrónovej šťavy rozdrvte v mixéri, aby vytvorili hustú kašu. Masírujte túto zmes na pokožke hlavy, nechajte ju pôsobiť 30 minút a potom šampónujte ako obvykle. To sa dá urobiť dvakrát denne .
V kapuste je niekoľko vlastností, ktoré pomáhajú v boji proti rakovine. Medzi tieto zložky patrí dindolylmetán (DIM), sinigrín, lupeol, sulforafán a indol-3-karbinol (I3C). Je známe, že zlúčeniny sulforafánu a I3C zvyšujú protirakovinové účinky .
Má veľmi vysoký obsah vitamínu C. Pomáha teda posilňovať imunitný systém a tiež pomáha v boji proti voľným radikálom. .
Najnovší výskum tvrdí, že kapusta, najmä červená, môže zabrániť Alzheimerovej chorobe. Môže za to vitamín K, ktorý sa v kapuste bežne nachádza .