Kapustová polievka - nízka alebo tučná

prísady

Spôsob prípravy

Nakrájajte kapustové listy a nakrájajte nadrobno paradajku, cibuľu, korenie a mrkvu a pridajte do misy.

kapustová

Pridajte ich trochu citrónovej šťavy a lyžicu olivového oleja a premiešajte.

Asi 2 litre vody dáme do misy a necháme zovrieť. Keď voda začne vrieť, pridáme prísady a necháme asi 20 - 30 minút.

Podľa chuti dosolíme a okoreníme.

VÝHODY

Kapusta je zelenina bohatá na vlákninu, antioxidanty, vitamíny a minerály. Z vitamínov v kapuste môžeme spomenúť vitamín C, A, K, B1, B6, B9, E a ako minerály vápnik, železo, fosfor, jód. Kapusta je ideálna, keď chcete zhodiť nadbytočné kilogramy, a to vďaka antioxidantom, ktoré pomáhajú vylučovať toxíny z tela a prebytočnú vodu. Konzumácia kapusty pomáha posilňovať imunitný systém, bojuje proti stresu, únave a stimuluje krvný obeh.

Najlepším zdrojom vitamínu C je červená paprika. Červená paprika nemá veľa kalórií a je tiež bohatá na vitamín B6, ktorý pomáha telu udržiavať chudokrvnosť ďalej.