Kapverdský rybí šalát - recept

Ľahký kapverdský rybí šalát s cícerom a treskou je jednoduchý africký recept.

• Recepty na studené jedlá
• Nízkotučné recepty
• Šalátové recepty
• Recepty z rýb

viac.

• Zdravé recepty
• Recepty príloh
• Letné recepty
• Bezlepkové recepty
• Recepty hlavných jedál
• Hrachové recepty

1. Deň predtým, ako si chcete pripraviť tento šalát, musíte cícer namočiť do vody. Rovnako ako hrášok, aj ryba sa dáva na 24 hodín do vody.
2. Cícer varíme v tlakovom hrnci 20 minút. Rybu povaríme 25 minút. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na plátky. Varte tiež na panvici s vodou až do varenia.
3. Vajcia varte 10 minút, potom ich ošúpte a nakrájajte na plátky. Olúpte a nakrájajte cibuľu.
4. Uvarenú rybu odkôstkujte a nakrájajte na malé kúsky.
5. Ocot, olej, soľ a korenie dobre premiešajte v malej miske, na tanieriky poukladajte ryby, zemiaky, vajcia a cibuľu alebo ich rozmixujte v šalátovej miske a zalejte ich šalátovou omáčkou.

Doplňte a ozdobte plátkami paradajok a lístkami čerstvého šalátu

PODOBNÉ RECEPTY

Senegalská kuracie omáčka

Tento senegalský recept je osviežujúcim spôsobom prípravy kuracieho mäsa. Kuracia omáčka chutí vynikajúco!

Šalát z morských rýb z Afriky

Tento recept pochádza z Nigérie a výsledkom je farebný šalát z morských rýb z Afriky s ryžou, šalátom a paradajkami.

Baghrir - africké palacinky

Severoafrický recept na palacinky, ktorý sa podáva ako hlavné jedlo v Afrike a konzumuje sa prstami.

---