Karamelové pečivo. Občerstvenie zdravé.

Veky rokov som sa pohrával s „Millionaire's Shortbread“ - veľmi bohatým sušienkom alebo koláčikom ako sladkosť z Austrálie. Je to kokosové krehké pečivo s hrubou vrstvou karamelu vyrobené zo sladeného kondenzovaného mlieka a masla s čokoládovou vrstvou navrchu. Znie to tak neskutočne lahodne, že určite viem, že keby som to urobil, pribral by som z toho minimálne 5 kíl. A ty tiež. A za to jednoducho nemôžem odpovedať!;-)

Keď sme boli v Londýne na Whitsun, v obchode s odevmi sa dal kúpiť zdravý „Millionaire's Shortbread“ - bol tiež taký neuveriteľne chutný, že som odvtedy chcel robiť zdravú verziu.

Teraz som si konečne našiel čas, aby som to konečne vyskúšal. Mmmmhhh. Opäť existuje riziko závislosti! Ale mám o niečo menšie previnenie, keď viem, že sladkosť pochádza iba z datlí a že obsahuje inak zdravé zložky, ako sú ovsené vločky, mandle, kešu oriešky a kokosový olej. Dala som si 85% čokolády, čo znamená, že to nie je také zlé ani v tomto smere.;-) Určite si to veľmi skoro zopakujem.

A ak chcete, môžete tiež - tu je recept pre vás:

---