Káva vám pomáha pri chudnutí - o 3 - 11% vyšší metabolizmus!
Káva obsahuje kofeín, najbežnejšie konzumovanú psychoaktívnu látku na svete. Kofeín sa dnes nachádza aj vo väčšine komerčných doplnkov na spaľovanie tukov, a to z dobrého dôvodu. Okrem toho je to jedna z mála látok, o ktorých je známe, že pomáhajú mobilizovať tuky z tukového tkaniva a zvyšovať metabolizmus. Naozaj vám však káva pomáha pri chudnutí? Tento článok sa podrobnejšie zaoberá dôkazmi.
Káva obsahuje stimulanty, ale káva pomáha pri chudnutí?
Mnoho biologicky aktívnych látok nachádzajúcich sa v kávových zrnách si nájde cestu do konečného produktu. Niektoré z nich môžu mať vplyv na váš metabolizmus:
- Kofeín: Hlavný stimulant v káve.
- Teobromín: Najdôležitejší stimulant v káve: Najdôležitejší stimulant v kakau sa nachádza aj v káve v menšom množstve.
- Teofylín: Hlavný stimulant v káve: Ďalším stimulantom nachádzajúcim sa v kakau aj v káve; sa používala na liečbu astmy.
- Kyselina chlorogénová: Jedna z najdôležitejších biologicky aktívnych zlúčenín v káve; môže pomôcť spomaliť vstrebávanie sacharidov.
Najdôležitejším z nich je kofeín, ktorý je veľmi účinný a bol dôkladne preštudovaný. Kofeín účinkuje tak, že blokuje inhibičný neurotransmiter nazývaný adenozín. Blokovaním adenozínu kofeín zvyšuje uvoľňovanie neurónov a uvoľňovanie neurotransmiterov, ako sú dopamín a noradrenalín. Vďaka tomu sa budete cítiť energickejší a bdelejší.
Takto vám káva pomôže zostať aktívna, keď by ste sa inak cítili unavení. V skutočnosti môže zlepšiť výkonnosť v priemere o 11-12%.
Káva vám pomáha chudnúť a mobilizovať tuk z tukového tkaniva
Kofeín stimuluje nervový systém, ktorý vysiela priame signály do tukových buniek a dáva im pokyny na odbúravanie tukov. Robí to zvýšením hladiny hormónu adrenalínu v krvi.
Adrenalín prechádza krvou do tukového tkaniva a signalizuje mu, že rozkladá tuky a uvoľňuje ich do krvi. Uvoľňovanie mastných kyselín do krvi vám, samozrejme, nepomôže stratiť tuk, pokiaľ nespálite viac kalórií, ako skonzumujete zo stravy. Tento stav sa nazýva negatívna energetická bilancia.
Negatívnu energetickú bilanciu dosiahnete buď menším príjmom potravy alebo väčším cvičením. Ďalšou doplnkovou stratégiou je užívanie doplnkov na spaľovanie tukov, ako je kofeín. Kofeín môže tiež zrýchliť váš metabolizmus, ako je vysvetlené v nasledujúcom odseku.
Káva môže zvýšiť rýchlosť metabolizmu
Rýchlosť, ktorou spaľujete kalórie v pokoji, je známa ako pokojový metabolizmus. Čím vyššia je vaša rýchlosť metabolizmu, tým ľahšie chudnete a tým viac môžete jesť bez priberania.
Štúdie ukazujú, že kofeín môže zvýšiť pokojový metabolizmus o 3 - 11%, pričom väčšie dávky majú väčší účinok. Je zaujímavé, že väčšina zvýšenia metabolizmu je spôsobená zvýšením spaľovania tukov. U ľudí s nadváhou je účinok bohužiaľ menej výrazný.
Jedna štúdia ukázala, že kofeín zvyšoval spaľovanie tukov u štíhlych osôb až o 29%, zatiaľ čo nárast u obéznych jedincov bol iba okolo 10%. Zdá sa, že účinok tiež klesá s vekom a je väčší u mladších ľudí.
Ak nie ste kávičkári alebo nemáte radi kávu: ktorý čaj vám pomôže schudnúť?
Ka poplatok a chudnutie z dlhodobého hľadiska
Existuje jedna hlavná výhrada: ľudia časom tolerujú účinky kofeínu (kofeín odoláva) Z krátkodobého hľadiska môže kofeín zvýšiť metabolizmus a zvýšiť spaľovanie tukov, ale ľudia ho po chvíli tolerujú a prestane účinkovať.
Ale aj keď vám káva z dlhodobého hľadiska nepridá viac kalórií, stále existuje šanca, že vám utlmí chuť do jedla a pomôže vám jesť menej.
V jednej štúdii kofeín znižoval chuť do jedla u mužov, ale nie u žien, takže po konzumácii kofeínu jedia menej jedla. Iná štúdia však nepreukázala žiadny vplyv na mužov. To, či káva alebo kofeín môžu dlhodobo pomôcť pri chudnutí, môže závisieť od človeka. V súčasnosti neexistujú dôkazy o takýchto dlhodobých účinkoch.
Záver: Pitie kávy pomáha pri chudnutí
Aj keď kofeín môže krátkodobo zvýšiť váš metabolizmus, u dlhodobých konzumentov kávy sa tento účinok z dôvodu znášanlivosti znižuje. Ak sa primárne zaujímate o kávu na účely odbúravania tukov, môže byť najlepšie radikalizovať vaše návyky pri pití kávy, aby ste zabránili budovaniu tolerancie. Najlepšie môžu byť dva týždne trvajúce kávové cykly, po ktorých nasledujú dva týždne bez kávy. Existuje samozrejme veľa ďalších dobrých dôvodov na pitie kávy, vrátane skutočnosti, že káva je jedným z najväčších zdrojov antioxidantov v západnej strave.
Ostatní sa tiež pozreli na:
- Nepriestrelné zážitky na zoštíhlenie kávy
- Pomáha zázvoru chudnúť
- Ktorý čaj vám pomôže schudnúť
