Kaviár z baklažánu v pomalom sporáku Recepty na vynikajúce jedlo

Obsah článku

Veľmi chutný a zdravý baklažánový kaviár je všestranné jedlo, pretože môže byť štartérom, doplnkom prílohy. Jednoduchý recept je veľmi cenovo dostupný, s úlohou sa vyrovná aj neskúsená žena v domácnosti. Na urýchlenie procesu zvážte použitie multivarku.

Ako variť baklažánový kaviár

Okrem toho, že je to chutné občerstvenie, pohár modrého kaviáru je tiež veľmi zdravé jedlo. Toto je skvelá príprava na zimu, vyrobená v multivarke od akejkoľvek spoločnosti (Redmond, Panasonic). Hlavnou vecou je dodržiavať jednoduché pravidlá:

  1. Zeleninu poriadne umyte a olúpte modré ovocie.
  2. Keď je občerstvenie pripravené na zimu, plechovky sú sterilizované - to je hlavná podmienka, aby konzervácia „nevybuchla“.
  3. Varenie by sa malo robiť iba so zrelou zeleninou.
  4. Pri použití multivarku nepridávajte veľa oleja, inak bude pokrm veľmi tučný.

kaviár

Tradičný baklažánový kaviár v pomalom sporáku

Klasický kaviár z baklažánu v pomalom sporáku sa varí veľmi rýchlo. Musíš zobrať:

  • Baklažán - 2-3 ks;
  • Cibuľa - 2 hlavy;
  • Paprika - 2 ks;
  • Paradajka - 3-5 kusov;
  • Rastlinný olej - 2-2,5 lyžice. l;
  • Cesnak - 2-3 klinčeky;
  • Mrkva - 2 ks;
  • Korenie podľa chuti.

Baklažán na zimu v pomalom sporáku sa pripravuje ľahko. Použite podrobný recept krok za krokom:

  1. Varenie sa začína lúpaním a krájaním cibule - zelenina sa krája na malé kocky.
  2. Misa multivarku je naplnená rastlinným olejom, cibuľa je rozložená. Pri vyprážaní je nastavená na 1 minútu.
  3. Modré sa umyjú, nakrájajú na kocky a posypú soľou. Musíte stáť.
  4. Po 20 minútach sa obrobok umyje veľkým množstvom studenej vody.
  5. Mrkva je nakrájaná nadrobno (každý zeleninový plátok by nemal byť dlhší ako 1 cm).
  6. Zvyšné suroviny sa nasekajú.
  7. Je čas pridať do misky pripravenú zeleninu.
  8. Zatvorte veko. Nastavte režim "Odstrániť", časovač - na 60 minút.
  9. Domáca verzia štartéra pre tento recept bude vynikajúca, zdravá.

Ako pripraviť baklažánový kaviár s cuketou

Pri príprave baklažánového kaviáru sa recept zjednodušuje v pomalom sporáku na prípravu. Miska je neskutočne chutná a jemná. Musíš zobrať:

  • Paprika - 1 ks;
  • modrá - 2-3 ks;
  • Cesnak - 3-4 klinčeky;
  • Cibuľa - 2 hlavy;
  • Korenie podľa chuti;
  • Mrkva - 1 ks;
  • Paradajky - 2-3 kusy;
  • Cuketa - 3-4 ks.

Aby ste pripravili nielen chutnú, ale aj ľahkú verziu občerstvenia, mali by ste použiť tento recept:

Recept na baklažánový kaviár na zimu

Konzervácia vo variči je praktická a skracuje čas potrebný na prípravu lahodného a jemného pokrmu. Budete potrebovať:

  • modrá - 2 ks;
  • Paradajky - 2 ks;
  • Bulharský korenie - 2 ks;
  • Cibuľa - 1 hlava;
  • Voda -? sv.
  • Korenie podľa chuti;
  • Majoránka - 1 štipka.

Je uložený v multivarke nasledovne:

  1. Modré umyjeme, nakrájame na kocky, osolíme, necháme 30 minút odstáť, potom opláchneme.
  2. Paprika sa zbaví semien a rozdrví sa na štvorce.
  3. Cibuľu nakrájame na malé kocky.
  4. Všetka pripravená zelenina sa vloží do misy, naleje sa voda, veko sa zatvorí, aktivuje sa režim parníka, časovač na 25 minút.
  5. Po stanovenom čase sa pridajú lúpané paradajky a cesnak.
  6. Všetko je zmiešané, pridá sa korenie, majoránka.
  7. Veko sa zatvára, je nastavený režim „Multipovar“, časovač na 10 minút.
  8. Hotové občerstvenie je rozložené na pripravené plechovky a zvinuté kovovými viečkami.