Keď sa zdravé stravovanie stane posadnutosťou, Orthorexia nervosa
Ortorexia (Orthorexia nervosa) je porucha charakterizovaná skutočnosťou, že u postihnutej osoby sa objavuje posadnutosť zdravým stravovaním a dokonalou stravou.
Čo je to ortorexia?
Ortorexia je škodlivá posadnutosť človeka z hľadiska zdravého stravovania, kvality a čistoty diétnych potravín. Termín „ortorexia“, ktorý vymyslel americký lekár, znamená doslova fixáciu na správne stravovanie. Aj keď ortorexia nie je oficiálne uznávaná ako porucha stravovania, táto posadnutosť každou zložkou stravy, prísne obmedzenie druhov potravín, ktoré konzumujete, a snaha prijať dokonalú stravu môžu vážne ovplyvniť fyzické a duševné zdravie, píše doc.ro.
Ortorexia sa stala častejšou pri popularizácii pojmu „čisté stravovanie“. Jedná sa o formu stravovania, ktorej cieľom je obmedziť konzumáciu spracovaných potravín a potravín bohatých na cukor, nezdravé tuky a konzervačné látky. Zahŕňa tiež výber potravín, ktoré sú čo najprirodzenejšie.
Napríklad dodržiavanie surovo-vegánskej stravy bez mäsa, vajec a mliečnych výrobkov alebo úplne organická strava by mohlo viesť k pokusom o stravovanie mimoriadne „čisto“. Ortorexia sa však môže vyvinúť pri akomkoľvek rigidnom spôsobe stravovania vrátane paleo a keto diéty.
Aj keď mnohé z týchto štýlov stravovania môžu byť zdravé, ortorexia vedie veci do extrémov, čo ďalej vedie k nadmernému chudnutiu a dokonca k podvýžive, bradykardii a ďalším zdravotným problémom. Ortorexia môže narušiť každodenný život, nepriaznivo ovplyvniť spoločenské aktivity, narušiť osobné vzťahy a spôsobiť extrémny emočný stres.
Príznaky a príznaky ortorexie
Pretože prijať zdravú stravu je zvyčajne obdivuhodný cieľ, možno ortorexiu ľahko prehliadnuť. Ak sa však obávate, že spôsob vášho stravovania dominuje vášmu životu alebo máte obavy o stravovacie návyky milovaného človeka, do tohto problému môžu vrhnúť svetlo nasledujúce otázky:
Ortorexia je poznačená určitými vzorcami a správaním. Vy (alebo milovaný):
Odmietaš jesť určité kategórie potravín? Možno prichádzate o kľúčové živiny.
Trávite menej času s priateľmi a rodinou, aby ste sa mohli držať svojej stravy? Ak túžba po zdravom stravovaní obmedzuje spoločenský život, možno ste zašli priďaleko.
Trávite veľa času plánovaním jedla vopred? Ak vylúčite zo stravy veľa prísad, zistíte, že existuje veľa potravín, ktoré už nemôžete jesť.
Trávite veľa času skúmaním výživových zložiek potravy? Nahradilo to už predtým iné aktivity, ktoré vás bavia? Obsedantne čítajte blogy o „zdravom životnom štýle“ alebo sa zapojte do fór a diskutujte o zdravom stravovaní?
Míňate na jedlo viac, ako potrebujete? Čím je strava komplikovanejšia, tým môže byť drahšia.
Posudzujete stravovacie návyky iných ľudí alebo ich často nabádate, aby obmedzovali určité jedlá? Klasifikujte potraviny ako zlé alebo dobré a dajte ľuďom rovnaký úsudok podľa toho, čo jedia.?
Hlavné príčiny ortorexie
Rovnako ako pri iných poruchách stravovania, základné príčiny ortorexie sú komplikované a ďalekosiahle. Aj keď na povrchu je cieľom dosiahnuť lepšie zdravie, často sa jedlo stáva prostriedkom na riešenie ďalších problémov. Medzi základné príčiny môžu patriť:
Strach z choroby alebo zdravotných komplikácií. Možno ste mali zdravotný problém, ktorý vás vystrašil, alebo máte opakujúci sa stav, napríklad bolesť hlavy, a všimli ste si zlepšenie, keď ste vylúčili niektoré zložky zo svojej stravy. Aj keď vám zdravá strava môže určite pomôcť predĺžiť život, je dôležité nezabudnúť na dôvody, prečo chcete žiť dlho a zdravo.
Túžba po kontrole. Ak cítite potrebu prísnej kontroly stravovania, zvážte, či sa snažíte kompenzovať iné oblasti vášho života, v ktorých nemáte dostatočnú kontrolu. Ak dosiahnete koreň svojich obáv, môže vás to vrátiť k zdravej perspektíve.
Vytvorenie identity. V dnešnej dobe je ľahké nájsť vášnivé spoločenstvá okolo určitých pohybov potravín. Mnoho ľudí napríklad prijíma vegetariánsku a vegánsku stravu v snahe pomôcť životnému prostrediu. Čím je strava konkrétnejšia, tým je nevyhnutnejšie mať okolo seba ľudí s podobnými návykmi. Aj keď je podporná skupina na podporu zdravých návykov pozitívna, je dobré vziať do úvahy, ako veľmi vás vaše stravovacie návyky izolujú od priateľov a členov rodiny, alebo koľko od vás závisí vaša identita jedla.
Ako liečiť Orthorexia nervosa?
V prvom rade uznanie, že ste možno brali stravu až príliš vážne, nie je maličkosť. S najväčšou pravdepodobnosťou sa najskôr budete cítiť zvláštne, keď začnete do svojej stravy pridávať prísady, ktoré ste si už dlho nemohli dovoliť. Niekedy môžete spochybniť svoje rozhodnutie vzdať sa bývalej prísnej diéty a dokonca sa k nej občas pokúsiť vrátiť. Aj keď je bežné, že sa relaps vyskytne občas, nezabudnite na dôvody, pre ktoré ste sa rozhodli, že obmedzená strava pre vás nie je dobrá.
Urobte si zoznam spôsobov, ako vaša posadnutosť jedlom ovplyvnila vás a ostatných. Koľko času ste strávili premýšľaním o jedle a plánovaním jedla? Ovplyvnilo to vaše výkony v práci alebo v škole? Stratili ste priateľov, pretože ste sa kvôli nim hanbili za to, ako sa stravujú? Rozišli ste sa s blízkym, pretože nechcel dodržiavať stravu, ako je tá vaša?
Nájdite si slovo, ktoré si poviete, keď uvažujete o obnovení obsedantného stravovania. Napríklad: „Som viac ako to, čo jem!“ Pamätajte, že váš život a pohoda sa nemusia točiť okolo toho, čo jete. Je dobré mať zdravé návyky, ale to neznamená, že niekedy nemôžete mať chuť alebo že si nemôžete sadnúť k jedlu s ľuďmi, ktorí jedia iné jedlá ako vy.