Keď bundesligoví profesionáli švihnú lyžičkou - Regensburger Nachrichten - Správy, správy a

profesionáli

Futbalisti na neznámom teréne: Hráči druholigového tímu SSV Jahn Regensburg vymenili okrúhlu kožu za deň za šľahač, mlynček na korenie a Co.

Minulý týždeň boli pri sporáku vo výučbovej kuchyni Eckertových škôl v Regenstaufi skutoční profesionáli - ale tentokrát to neboli kuchári, ale hráči a tréneri z SSV Jahn Regensburg, ktorých mohol privítať Udo Haug, vedúci výučbovej kuchyne.

Jahnelf je momentálne v polovici prípravy na druhú polovicu sezóny. Do prvého súťažného zápasu na konci januára sú na programe celkovo štyri testovacie zápasy a v priemere dve tréningové jednotky denne, v ktorých hráči získajú potrebnú kondíciu po zvyšok sezóny. Času na vypnutie je málo - správna strava je v tejto fáze o to dôležitejšia, aby bolo možné „čo najrýchlejšie dobiť batérie“, ako to uviedol Udo Haug v súvislosti s varením akcie.

Spolu so svojím tímom pripravil pre hráčov pestrý večer. Pri zdravom občerstvení dostali najskôr prehľad o základných stavebných prvkoch vyváženej stravy pre súťaživých športovcov. Doris Greiff, lektorka z oddelenia technológie spracovania potravín, im poskytla veľa praktických rád, ktoré potraviny dodávajú telu energiu z dlhodobého hľadiska a od ktorých potravín by sa malo držať ďalej.

Potom mohli hráči a tréneri uviesť do praxe to, čo sa naučili. V trojčlenných tímoch mohli preukázať svoj talent pri sporáku a pripraviť si celozrnné cestoviny so zeleninovou a paradajkovou omáčkou. „Sacharidy dodávajú energiu a doplňujú zásoby glykogénu,“ vysvetlil výber jedla Udo Haug.

Hráči a trénerský tím okolo Mersada Selimbegoviča sa na spoločnom varení zjavne bavili a teraz idú do druhej polovice sezóny s jedným alebo druhým „receptom na úspech“.