Kedy a ako užívať vitamíny a doplnky výživy
Vitamíny a minerály sú nevyhnutné pre zdravie železa. Najlepšie by bolo dostať ich na vyváženú stravu, ale ak existujú výživové nedostatky a lekár odporučí podávanie vitamínov a doplnkov výživy, je dôležité vedieť, ako a v ktorej dennej dobe sa majú podávať. byť účinne asimilovaný telom.
Rastie počet výskumov, ktoré naznačujú, že dospelí s vyváženou stravou nemusia užívať vitamíny a doplnky výživy1. Odborníci odporúčajú pri užívaní vitamínov opatrnosť, pretože prebytok vitamínov môže mať nežiaduce následky. Veľkú pozornosť venujte tiež tomu, keď sa kombinujú napríklad s liekmi na predpis.
Iné, ako napríklad vitamín E a betakarotén, ak sa užívajú vo veľmi vysokých dávkach, môžu byť škodlivé alebo dokonca smrteľné. Tehotné ženy by mali pri výbere doplnkov stravy venovať osobitnú pozornosť. Napríklad vysoká hladina vitamínu A môže spôsobiť vrodené chyby. Namiesto toho môže kyselina listová pomôcť pri vývoji plodu a predchádzať rázštepu chrbtice. Preto je dôležité poradiť sa s lekárom skôr, ako začnete užívať vitamíny alebo doplnky výživy.
Vitamíny skupiny B
Na stimuláciu energie a zníženie stresu sa odporúčajú vitamíny B-komplexu (tiamín, riboflavín, vitamín B6, niacín, biotín, vitamín B12, kyselina listová a kyselina pantoténová). Najlepší denný čas na užívanie niektorého z týchto vitamínov je ihneď po prebudení na prázdny žalúdok. Týmto spôsobom sa vitamíny B-komplexu ľahšie vstrebávajú. Pretože môžu spôsobiť nevoľnosť, ak sa podávajú na prázdny žalúdok, jedným z riešení by bolo ich zapiť malým množstvom jedla. Pretože tieto vitamíny majú tendenciu dodávať nám energiu navyše, ich podávanie v druhej polovici dňa môže ovplyvniť našu schopnosť zaspať.
Vitamíny rozpustné vo vode
Tieto vitamíny si ľudské telo prirodzene nevyrába ani neukladá. Vo výsledku by sa tieto vitamíny mali získavať konzumáciou živočíšnych produktov (mäso, mlieko, syry, vajcia), rastlinných produktov (ovocie, zelenina, obilniny) a prípadne konzumáciou potravinových doplnkov. Medzi vitamíny rozpustné vo vode patrí vitamín C a veľká časť vitamínov B-komplexu.
Vitamín C sa nachádza v rôznych rastlinných produktoch, ako je pomarančový džús, grapefruitový džús a citrónový džús. Vitamín C zostáva v krvi iba niekoľko hodín, preto sa má zapiť vodou, po jedle alebo nalačno, jedenkrát alebo dvakrát denne, najlepšie každý deň v rovnakých hodinách.
Vitamíny rozpustné v tukoch
Medzi vitamíny rozpustné v tukoch patria: vitamín A, vitamín D, vitamín E a vitamín K. Užívanie vysokých dávok vitamínov rozpustných v tukoch môže byť pre telo škodlivé alebo toxické. Odborníci preto odporúčajú, aby sa podávali iba so súhlasom lekára a iba v prípade výživových nedostatkov.
Pre veľmi dobrú asimiláciu by sa mal vitamín A užívať každý deň približne v rovnakom čase, v množstve predpísanom lekárom. Nadbytok vitamínu A môže mať vplyv na funkciu pečene.
Ak je možné užívať vitamín D večer, pred spaním, majú sa vitamíny E a K užiť dve hodiny pred alebo po užití iných liekov alebo doplnkov. Tieto vitamíny sa podávajú s potravinami, ktoré obsahujú tuky.
Prenatálne vitamíny
Odporúča sa, aby ženy, ktoré chcú otehotnieť, začali konzumovať kyselinu listovú rok pred počatím. Tehotným ženám sa tiež odporúča, aby počas tehotenstva v určitú dennú dobu užívali prenatálne vitamíny každý deň.
Stanovenie takéhoto harmonogramu závisí od viacerých faktorov, napríklad od toho, či tehotná žena má počas dňa ranné nevoľnosti alebo vracia. Ak prenatálny vitamín zvyšuje nevoľnosť, môže sa zvážiť jeho užitie pred spaním alebo s malým množstvom jedla.
Medzi dôležité prenatálne vitamíny patrí kyselina listová, vápnik a železo. Predtým, ako začnete užívať prenatálne vitamíny, mala by sa tehotná žena porozprávať so svojím lekárom o tom, ako ich podávať. Napríklad železo a vápnik sú živiny, ktoré navzájom ovplyvňujú absorpciu. Železo by sa tiež nemalo užívať súčasne s vitamínom B12 a kyselinou listovou. Okrem toho záleží na tom, ako sa prenatálne vitamíny podávajú. V prípade uhličitanu vápenatého je najlepší čas podať ho počas jedla, pretože žalúdočná kyselina produkovaná počas jedla je dôležitá pre jeho absorpciu. Na druhej strane, ak prijímame vápnik vo forme citrátu vápenatého, môžeme si ho podať kedykoľvek počas dňa. Doplnok železa sa zvyčajne užíva jednu hodinu pred jedlom alebo dve hodiny po jedle a zapije sa veľkým pohárom vody. Pretože železo je jedným z doplnkov, ktoré môžu spôsobovať nevoľnosť, je možné ho zapiť malým množstvom jedla.
1. Úvodník „Dosť je dosť: prestaňte zbytočne míňať peniaze na vitamíny a minerálne doplnky“, publikovaný v Annals of Internal Medicine, v roku 2013