Kefír s banánom

  • kefír

    Článok ako informačný kanál RSS

    Vyhľadávanie receptov

    Kategórie

    • Všetky
    • Každodenná kuchyňa
    • Do výklenku
    • predjedlá
    • Z čudných kuchýň
    • BBQ a gril
    • Prílohy
    • Rožky
    • Parný hrniec/parník
    • Z farmy na stôl
    • Prstové jedlo
    • Ryby a morské plody
    • mäso
    • Jedlo pre priateľov
    • Potravinové akcie
    • Blázon pre vychytávky
    • Blázon pre fotografie
    • Jar
    • Raňajky a neskoré raňajky
    • Nálezy
    • Hydina
    • Nápoje
    • Dobré a lacné
    • jeseň
    • V angličtine
    • Syr
    • klasický
    • Školy varenia
    • Tortové koláčiky
      • Bezlepkový
      • Kváskové cesto
    • Technológia kuchyne
    • Dedinský život
    • Slovník
    • dezert
    • Nové jedlo
    • Novinky
    • Severonemecká
    • Veľkú noc
    • Párty jedlo
    • cestoviny
    • Reštaurácie
    • Recenzie
    • Šaláty
    • Omáčky
    • Domáce
    • Leto
    • Polievky
    • Sladké
    • tipy a triky
    • Zomrieť pre
    • Vegetariánske
      • Vegetárian
    • Vianočné recepty
    • Divoké byliny
    • zimné

  • Blogy o varení a ďalšie

    • Tipy na kuchársku knihu
      • Jamieho škola varenia. Variť môže každý
      • Talianske leto
      • Schuhbeckova bavorská kuchyňa
      • Varte lepšie s Jamie Oliverom
      • Veľký Lafer
    • Moje stránky
      • Paradajkový blog
      • Kuchynská záhrada
      • Vyhľadávanie receptov
      • Claudia Schmidt
    • Blogy o varení
      • Vyskúšajte degustátorov
      • Barbory ​​ihrisko
      • Chili a Ciabatta
      • Potravinový čudák
      • Udržateľnosť v kuchyni
      • Schnuppschnьss
      • Raz premiešajte, prosím
      • Iba jedlo
      • Kaťina kultúra stravovania
      • Hrádza hrádze
      • Ako Boh v Nemecku
      • Z môjho hrnca
      • Esencia na varenie
      • Gurmán
      • Nutriculinary
      • Kuchynská latinka

    • Kefír s banánom

    Dnes jedna z mojich rýchlych raňajkových klasík: kefír s banánom. Prvýkrát som ho dostal na dezert u kamaráta v plnohodnotných 80. rokoch. Kamarátkina mama plávala na „zdravej vlne“ a tak bol kefír s banánom a medom. Navyše, pretože to vyzeralo nepekne a tak podčiarkovalo celozrnný charakter, boli ním tiež posypané pšeničné klíčky. Malo to trochu orieškový aspekt, ale nevyzeralo to veľmi chutne. Čo som si nechal, bol kefír + banán + med = chutné raňajky.

    Dnes ráno som varil recept a tiež som ho pretrel pistáciom (funguje dobre s mikroplánom, ak ste zvládli svoje remeslo a nechcete si skoro ráno dať krvavý kúpeľ). Dal som tomu aj chuťovú kopu: strúhanou organovou kôrou. Ak o tom skutočne premýšľam, mohol by som filetovať oranžovú - ale to by bolo príliš časovo náročné a prekročilo by to časový rámec.

    S kefírom, mimochodom, beriem platenú verziu. Za posledné dve desaťročia som kefírovú hubu vlastnil znova a znova, ale musím sa priznať, že nenájdem kefír, ktorý som si vyrobil tak chutne. Je to pre mňa príliš kvasinkové - a tiež nepoužívam toľko kefíru, takže huba bola väčšinou iba nakŕmená. Moja veľmi osobná chladnička Tamagotchi, takpovediac. A rovnako ako u virtuálneho kuriatka, v určitom okamihu ma už huba nezaujímala. Aj tak to nikdy nikto nechcel. Kefír sa odvtedy kupuje. To spotrebuje menej mlieka .

    S týmito kefírovými raňajkami môžete experimentovať donekonečna: s čerstvým sezónnym ovocím, s javorovým sirupom, so sirupom z cukrovej repy - alebo s dekadentnou čokoládovou alebo karamelovou omáčkou. Mám však tendenciu uprednostňovať medovú variantu. Príjemnú zábavu pri vyskúšaní!