Kefír v noci - dobrý aj zlý
Známy kefír je jedným z najžiadanejších kyslých mliečnych nápojov, ktoré napomáhajú a regulujú trávenie a zoštíhľujú a normalizujú črevnú mikroflóru. Mnoho ľudí má rituál pitia kefíru na noc a odborníci na výživu a zdravotníci dôkladne preštudovali výhody a poškodenia tohto zvyku.
Je kefír užitočný v noci?
Kefír má veľa terapeutických a preventívnych vlastností, ktoré sa výrazne zlepšia pitím tohto kyslého mliečneho nápoja na noc. Pri pití jogurtu pred spaním, z ktorého sa vápnik telu maximálne vstrebáva, sa imunitný systém v dôsledku normalizácie črevnej flóry ráno zvýši a ľahko sa zbaví nežiaducich látok v tele. Pôsobí tiež močopudne, dostatočne ľahko, aby nerušil váš nočný spánok.
Kefír obsahuje veľké množstvo lakto a bifidných kultúr, obzvlášť prospešných pre organizmus, najmä s podvýživou, neustále podceňovanie výživy v dôsledku diét, problémy s gastrointestinálnym traktom v dôsledku užívania antibiotík. Z ďalších aktívnych zložiek v kefíre obsahuje vitamíny B, jód, fosfor, molybdén, vápnik.
Rozsah chorôb, pri ktorých sa kefír odporúča ako terapeutické a profylaktické činidlo, je veľmi široký - ide o kardiovaskulárne ochorenia, anémiu, neurózy, gastrointestinálne ochorenia. Lekári navyše zaznamenávajú a upokojujúce vlastnosti jogurtu - nápoj opitý v noci vám pomôže zaspať rýchlejšie a pokojnejšie na úkor aminokyseliny tryptofán. Aj keď niektorí odborníci pripisujú upokojujúce účinky alkoholu nachádzajúceho sa v kefíre, jeho obsah je v skutočnosti zanedbateľný - 0,04-0,05%.
Je škodlivé piť kefír v noci?
Kefír je škodlivý pre ľudí s chorobami na noc, čo vyvoláva zvýšenú kyslosť žalúdočnej šťavy, tendenciu objavovať sa v črevách pri procesoch fermentácie a tvorby plynov. Neodporúča sa piť na noc kefír na noc - môže to spôsobiť hnačky. Niektorí lekári neodporúčajú kefír kvôli vysokému obsahu bielkovín v domnení, že telo trávi väčšinu času trávením a nemá čas sa zotaviť. Ak sa človek cíti porazený po opití kefíru pred spaním - mal by tento nápoj skutočne nahradiť bylinkovým čajom.
Aký užitočný je kefír na chudnutie v noci?
Ľudia, ktorí chcú zhodiť nadbytočné kilogramy, sa niekedy čudujú: je možné mať kefír na noc, keď chudnete. Odborníci na výživu dávajú odpoveď: kefír je zázračný liek, ktorý urýchľuje metabolické procesy a pomáha zbaviť sa nadváhy.
Ak pijete kefír každý večer v noci, aby ste schudli, zníži to celkové denné kalórie a zlepší trávenie, čo sa v konečnom dôsledku pozitívne odrazí na výsledku. Denné občerstvenie je možné nahradiť pohárom jogurtu. Celkovo môžete denne vypiť tri poháre tohto kyslého mliečneho nápoja.
Ako si vybrať najužitočnejší kefír?
Prvá vec, ktorú odborníci odporúčajú, aby boli opatrní, to je dátum výroby produktu. Zvyčajne sa uchováva až 7 dní, dlhší čas naznačuje prítomnosť konzervačných látok v nápoji. Mladý jogurt - vyrobený pred menej ako 24 hodinami - má
laxatívny účinok, zrelší - fixačný. Toto je potrebné vziať do úvahy, ak existujú problémy s gastrointestinálnym traktom.
Pre tých, ktorí chcú byť iba zdraví a nestarajú sa o problém chudnutia, odporúčajú odborníci piť klasický kefír s obsahom tuku 3,2% (obsah kalórií 100 g - 56 kcal), tk. Vápnik z tohto nápoja sa najlepšie vstrebáva. Pre tých, ktorí schudnú, sa vyrába kefír so zníženým obsahom tuku - 1% a 2,5% (obsah kalórií je 40, respektíve 50 kcal). K dispozícii je tiež kyslý mliečny nápoj bez tukov, ktorý je však najmenej užitočný z hľadiska absorpcie vápnika.