Kefírové kurča s pečenými zemiakmi
Obojstranná možnosť varenia pečeného kuracieho mäsa so zemiakmi. Vhodné k jedlu aj k detskej strave.
prísady
Pšeničná cibuľa - 1 ks.
Proces varenia
Navrhujem, aby ste si uvarili kefírové kurča s pečenými zemiakmi - v skutočnosti ste nejedli viac mäsa. Marinovanie kurčaťa z kyslého mlieka je vynikajúci nápad. Je to rýchle, cenovo dostupné, vynikajúce - bonusy stačia. Mimochodom, tento recept je skvelý spôsob, ako správne vylúčiť príliš málo čerstvého jogurtu. Ak chcete piť už, ako by to nebolo žiaduce, a tu na nakladanie kuracieho mäsa - prečo tiež nie? Môžete piecť viac palaciniek.
Všetky ingrediencie ihneď pripravte, aby pri varení nedošlo k zámene.
Chladené kuracie filety sa umyjú a nakrájajú na prúžky. Ak nájdete kúsky tuku, chrupavky, kosti, šľachy, potom ich nakrájajte.
Cibuľu nakrájajte a nakrájajte na polovicu polievok, potrite a rozdrvte čepeľou noža alebo jednoducho noste.
Kuracie kúsky zmiešame s nakrájanou cibuľou a cesnakom. Lepšie premiešajte rukami, aby ste počas procesu mohli chytiť cibuľu - tá rýchlo pridelí šťavu a mäso bude mať čas trochu sa roztopiť. Nezabudnite kurča posoliť a okoreniť, hoci ho môžete získať bežným čiernym korením.
Nalejte kurča zeleninou z kefíru, jeho obsah tuku môže byť čokoľvek. Odporúča sa nechať ho stáť 30 minút.
Zemiaky ošúpte a umyte, nakrájajte na kocky a vložte do pekáča, namažte zeleninou alebo maslom. Osolíme a posypeme korenenými zemiakmi. Je dobré použiť papriku alebo koriander.
Navrch dajte zemiakový kurací rezeň s cibuľou, cesnakom a jogurtom. Formu zakryjeme alobalom alebo vekom, kurča v zemiakoch pošleme so zemiakmi do rúry, zohrejeme na 180 stupňov a pečieme 30 minút. Potom otvorte veko a pečte 15 minút.
Miska je pripravená, podávajte ju horúcu alebo horúcu.
Môžete podávať zemiaky s mäsovou zeleňou, omáčkami, čerstvou zeleninou. Dobrú chuť!