Keto diéta pre chudnutie Recenzie
Zvyčajne nie som fanúšikom predpísaných „diét“ - žijem s viac diétnymi mantrami. Znie mi to apaticky, ale slovo „diéta“ má v dnešnej dobe trochu negatívnu konotáciu, obvykle tomu predchádza „výstrelok“ a „obmedzujúce“. Takže keď som mal možnosť dať novému programu Keto 360 dvojtýždňový test na Dr. Axe, urobil som nejaký vážny výskum o ketogénnej strave a o tom, či je zdravá.
Tu je to, o čom som sa dozvedel keto silná strava: v podstate vymieňate stravu s vysokým obsahom sacharidov, ktorú konzumuje väčšina Američanov, za stravu s veľmi vysokým obsahom tukov (zdravé druhy) a miernym obsahom bielkovín. a veľmi málo sacharidov. Ide o to, že zmeníte zdroj, z ktorého vaše telo získava energiu (a spaľuje kalórie) z glukózy (zo sacharidov), ketónov (z tuku). Táto zmena sa však nestane po nepriestrelnej káve. Zvyčajne to trvá niekoľko dní, kým sa vaše telo dostane do ketózy - kde hľadá tuk ako primárny zdroj paliva. Až tam však bude, vaše telo „bude spaľovať tuky stále,“ hovorí doktor Ax. „Nezáleží na tom, či cvičíte alebo spíte, alebo čo robíte, vaše telo bude naďalej spaľovať tuky v ketóze.“
Všetko, čo bolo povedané, som pripravený pripraviť si keto diétu v týždňoch medzi Dňom vďakyvzdania a Vianocami, o to menej. Vychutnal som si myšlienku dokázať, že konzumácia tuku z teba neurobí tuk - mýtus o strave, ktorý by som rád videl zomrieť rýchlou smrťou.
prípravné obdobie
Keto jedlá sa mi zdali také ťažké a bohaté a nebolo to tak, ako som bol zvyknutý jesť. Okrem toho sa považujem za flexitariána, takže myšlienka, že budem jesť viac mäsa a častejšie ako obvykle, by mi dala pokoj. Doktor Ax ma ubezpečil, že aj vegetariáni môžu mať keto diétu, ak plánujú dosť dobre. (Vegáni tiež môžu.) To znamená, že je zástancom živočíšnych produktov a červeného mäsa, najmä kvôli železu, ktoré poskytuje ženám (ktoré sú náchylnejšie na nedostatok), a preto, že môže podporovať energiu pri prijímaní sacharidov. chýbajú. (Toto sú ďalšie veci, ktoré si musia byť vegetariáni vedomí pred cestou do Keta.)
Varenie ma však baví a jedlo si aj tak pravidelne plánujem. Keď som mal v ruke zoznam keto jedál a v mysli som si poradil od doktorky Axe, naplnil som svoj košík s potravinami rodinnými verziami toho, čo pravidelne kupujem (jablká, bobule, maslo). orechy, kel), a oveľa viac mäsa, ako som kedy v košíku mal (jahňacie, kuracie, SKUTOČNÁ slanina). Čo chýbalo? Niektoré z mojich obvyklých položiek s vysokým obsahom sacharidov, ako sú celozrnné muffiny, pomarančový džús, ovocný džús z orechových orechov a tortilla chipsy.
Aj keď sa cítim dosť presvedčený o svojej schopnosti opäť obmedziť príjem sacharidov, zjavne som si bol menej istý tým, že som sa zdvojnásobil. Toto je jeden aspekt ketogénnej stravy, ktorý si myslím, že veľa ľudí nechápe. Keto nie je iba diéta s nízkym obsahom sacharidov, ale aj diéta s vysokým obsahom tukov.
Okrem toho to nie je tak, že som do poludnia nemohol svojím telom nič nakŕmiť. Keto nápoje s nízkym obsahom sacharidov, ako je čaj, voda a káva, boli všetky možnosti a Dr. Ax navrhol pridať do mojich tekutín proteín (napríklad kostný vývar alebo kolagénový proteín do jeho práškov) pomôcť postarať sa o hlad. Takže v priebehu mojich dvoch týždňov som experimentoval s doktorom Proteinom. Bujón zo sekerových kostí a kolagénový proteín, ako aj nesladené druhy nemliečneho mlieka, ako sú mandle a ovsené mlieko. Zhrnieme to takto: Aj keď sa názor odborníkov na biologickú dostupnosť kolagénového prášku a jeho potenciálne prínosy pre zdravie mieša, pokusom a omylom som pristál na káve s ovseným mliekom a kolagénovými peptidmi, keď idem ráno ráno príprava kávy. Ráno som si dal aj nejaké doplnky Keto Fire Dr. Axe. Obsahujú exogénne ketóny, čo je efektný spôsob, ako povedať bonusovým ketónom, ktoré si moje telo samo nevyrába.
Deň 1: Je 8:15 a žalúdok mi vrčí. Je známe, že je čas na jej raňajky, a ja ju pripravujem. Zamiešal som proteínovú kávu a vybehol z dverí. Moja prvá myšlienka je, že vanilková príchuť je pekným doplnkom čiernej kávy. Ale ku koncu termosky si uvedomujem, že bez ohľadu na to, ako hodíte kockami, polievka z kávy a vanilkových kostí nie je to isté ako vanilkový steak s odstredeným mliekom.
2. deň: Necelý blok od mojej kancelárie je obchod s praclíkami. Prechádzam ním každý deň a vlastne si z toho nič nemyslím. No nie dnes! Bola vôňa všetkých čerstvo upečených praclíkov a smotanového syra, ktoré Veggie cítili? -To sa trepotalo z dverí, keď som kráčal veľmi rýchlo. (Aj keď som neskôr zistil, že je to spôsob, ako mať chlieb, a stále zostáva v ketóze.)
3. deň: Som unavený AF. Ak ste unavení, keď ste takí vyčerpaní, musíte zdvihnúť pravú ruku ľavou rukou. Svojím spôsobom som vstal z postele do práce, len aby som dosiahol kardio, nikdy nebolo ťažšie, takže bude treba absolvovať silový tréning za studena. (V súčasnosti viem o cvičení počas keto diéty 8 vecí.) Očakávali by sa však pocity letargie, hovorí doktor Ax, ktorý tvrdí, že pre neho boli najskôr najťažšie aj 2. a 3. deň. raz skúsil keto. „Každé telo je iné,“ ubezpečuje ma. „Niektorí sa cítia lepšie ako 5 dní, iným to trvá dva týždne.“
4. deň: Schmatnutie obeda bolo zatiaľ úspešné. Dnes to bola nejaká tilapia, cuketa, ovocný a žltý džús a šalát z guláša a tofu. Hodil som polovicu avokáda, aby som odmeral dobrý tuk. Och, a všimol som si, že som už schudol, čo je určite iba hmotnosť vody, sacharidy zadržiavajú vodu, takže jej obmedzenie je istý spôsob, ako uvoľniť do tela trochu tekutín, napriek tomu však aj vy. Chudnutie nebolo mojím cieľom, ale pochybujem, že som sám v rozmýšľaní: „Vezmem si to!“
5. deň: Ako by to osud chcel, 15 sa prevalí a my dostaneme správu, ktorá je sušienkami v konferenčnej miestnosti. Snackoval som sa s keto-schválenými jedlami, ako sú jablká Granny Smith (zelený jablkový koláč má druh cukru menej ako, povedzme, červený gala) a tučný tvaroh s čučoriedkami (kde bol si celý môj život, desiata?) bez skutočných problémov s chúťkami. Ale len vedomie toho, že existujú sušienky, ktoré nemôžem jesť, sa cítim trochu podvedený. (Aj keď tieto keto dezerty s nízkym obsahom sacharidov pomáhajú.)
6. deň: Keď som sa znovu zamyslel nad tým, čo som dnes jedol, uvedomil som si, že medzi šalátom a jahňacím hamburgerom som zjedol celé avokádo. Plán Keto360 odporúča nie viac ako polovicu avokáda denne a väčšina odborníkov na výživu by pravdepodobne súhlasila. Zatiaľ čo krémové, zelené ovocie je naplnené množstvom zdravých tukov, ktoré potrebujem viac, aby som zostal v ketóze, na úrovni 300 kalórií za pop, čo sa môže rýchlo pridať. (Jeden gram tuku sa rovná 9 kalóriám, na rozdiel od 4 kalórií na gram bielkovín a sacharidov.)
Je pravda, že kalórie nie sú to jediné, na čom záleží vo vašej strave, ale ak sa snažíte schudnúť (čo je hlavný dôvod, prečo veľa ľudí vyskúša keto diétu), je pre úspech potrebné uvedomiť si kombináciu všetkých týchto tučných jedál.
7. deň: Maximálna vyčerpanosť sa vrátila o 3. a 4. deň, ale zašiel som za roh a v posledných dňoch som sa začal cítiť viac ako ja. Teraz v polovici mám pocit, že som sa dostal k tomuto keto-plánovaciemu stolu dole, aj keď jedlo nie je všetko, v čo som dúfal a sníval. (Viac nižšie). Navyše som schopný efektívne trénovať tak, ako som zvyknutý. Cez víkend som narazil do barov, bicyklov a (čajníkových) zvonov a je to super. Mám späť svoju energiu a potom nejaké. A cítim sa súčasne ľahší (o ďalšiu libru) a silnejší.
8. deň: Stále sa ráno snažím nájsť si drink, ktorý by ma potešil a udržal by ma plným, tak vyskúšam ku káve matný kolagénový proteínový prášok plus kvapku mlieka z makadamových orechov. Stále to nie je to isté ako francúzsky krémový lis, ale je to víťazstvo! Po prednej strane tuhej stravy sa mi začína trochu zhnusovať všetko mäso, ktoré som za posledný týždeň zjedol. Je to viac, ako by som normálne zjedol za trikrát dlhšie. jahňacie hamburgery, morčací taco šalátový obal, kuracie šaláty. Moje trávenie je zastavené (aj keď užívam probiotiká každé ráno), takže doktor Ax odporúča na obed jeho doplnky Keto Digest. Obsahujú enzýmy tráviace tuky, ktoré pomáhajú odbúravať prebytočný tuk a bielkoviny, ktoré moje telo nezvykne konzumovať, a to pomáha.
9. deň: A poddal sa. Vybiehali sme za dverami na ranné cvičenie a dnes ráno sme si dali hustú lyžicu arašidového masla, ale bol som hladný, dobre?! Aj keď sa potichu pýtam, či stačí, keď mi pošlete ketózu, naozaj neexistuje žiadna vina (jedlo by nemalo spôsobiť, že sa cítite previnilo, IMO). Potrebujem palivo na cvičenie.
10. deň: začnú byť chorí na rovnaké jedlá, o ktorých vedia, že sú bezpečné stávky. A koľkokrát som vygooglil: „Je to _____ keto?“ Vymkol sa mu spod kontroly. Uvedomil som si, že jediný skutočný útlak, ktorý mám s keto diétou, je ten, že existuje toľko zdravých a výživných jedál, ktoré počas nej nemôžete jesť. (Možno aj preto odborníci tvrdia, že by ste sa mali vzdať reštriktívnych diét raz a navždy.) Mrkva? Sladké zemiaky? Ružičkový kel? O aké vitamíny a živiny prichádzam, keď nechávam tieto jedlá na tanieri?
11. deň: Ženy v obchode so šalátmi mi omylom dali chlieb do tašky, aj keď som im povedala, že nie chlebom. Hodil som ho cestou k dverám. Dnes je smutný deň. Inými slovami, moja energia stále kope, držím krok s tréningom a zhodil som ďalšie kilo. (Rád sa mnohokrát bránim váhou).
Deň 13: S týmto prerušovaným príspevkom mám vzťah lásky a nenávisti. Myslím si, že to „funguje“, a tým myslím, že trochu schudnem. (Okrem toho zlepšenie chudnutia a definície tela môže prísť s úbytkom hmotnosti.) Keď sa pýtam doktora Axe, či by som mal pripísať svoj keto úspech, alebo ak, hovorí oboje. „Povedal by som, že 80/20 je silnejšie v prospech keta, ale rovnako dobre pomáha aj prerušovaný pôst,“ hovorí. Keto schopnosti spaľovania tukov majú viac sily, pokiaľ ide o chudnutie, dodáva, ale prerušovaný pôst môže byť vynikajúci pre trávenie a dobrý pocit.
14. deň: Dnes je posledný deň v lietadle Keto360, takže by som si na ranný tréning prirodzene nosil telo nádrže na maslo. Cvičebná trieda zahŕňala okruh ťažkého zdvíhania a kardio výbuchy a mal som pocit, že by som mohol ísť do druhého kola, keď to skončilo.
Nakoniec som spokojný s výsledkami svojej keto diéty interne aj externe. Schudla som 4 kilá za dva týždne, načerpala som trochu energie a účinnosti svojim tréningom a najčastejšie som mala pocit, že namiesto toho, aby som sa cítila nafúknutá alebo zaťažená, vidím lepší svalový tonus. Zatiaľ čo ketogénna strava nebyť mojím cieľom pravidelne, bola posledná spätná väzba od doktora Axe povzbudivá: Hovorí, že teraz som bol úspešný v keto testovacej prevádzke, ak som chcel prejsť niekoľko ketónových týždňov (alebo dokonca o mesiac, nabudúce), mohol som ľahko, ešte rýchlejšie sa dostať na ketózu. Aj keď pôjde opäť plná sila na mňa alebo na kohokoľvek iného, kto chce ketocyklovať, môže sa vykoľajiť, doktor Ax tvrdí, že šance sú v môj prospech. „V deväťdesiatich percentách času, ak to niekto urobil raz, sa nabudúce dostane do ketózy rýchlejšie a ľahšie,“ hovorí.
V skutočnosti hovorí, že moja už trochu vyvážená strava je súčasťou toho, čo som nemal keto chrípku. (Niektorí ľudia uvádzajú, že sú chorí na žalúdok, podráždení a majú závraty, okrem iných príznakov podobných chrípke, v prvých dňoch alebo dokonca týždňoch keto.) Ľudia, ktorí prechádzajú z diéty s vysokým obsahom sacharidov a bielkovín na Diéta s vysokým obsahom tukov je podľa nich citlivejšia na tieto zriedkavé, ale extrémne príznaky. To je dôvod, prečo hovorí, že Festin vytvoril fázu, keď do svojej stravy pridávate tuk bez toho, aby skutočne obmedzoval vaše sacharidy, plán Keto360, ako spôsob, ako zmierniť telo v ketóze. „Ak je niekto celkom dobrý jedák a vo svojej strave s nízkym obsahom tukov už síce má mierne množstvo tukov, ale zvyčajne je primeraný, prejde celkom dobre,“ hovorí.
Mnoho ľudí si môže pozrieť moje fotografie pred a po vedľa seba a pomyslieť si: „Bola predtým, ako zapadla, a vyzerá rovnako aj teraz.“ (Niet divu, aká je iná od ostatných ľudí. pozri v porovnaní s tým, ako sa vidíš?), ale jesť a cvičiť by malo byť vždy viac ako estetika. Ako majú zmysel stravovacie a fitness návyky? Jedlo je palivo (a regenerácia) pre aktivity, ktoré vás bavia najviac. Ak sa dobre najete, znamená to, že získate perspektívu, potom je koniec s lepším dnom iba čerešničkou na torte. BTW, už si môžem dať koláč.