Keto štýl Triple-A Doner - Čmeliak v Ketolande
Keto štýl Triple-A Doner
Turecké jedlo rýchleho občerstvenia začalo v posledných rokoch neuveriteľným kulinárskym triumfom nad celou Európou. A myslím si: Celkom oprávnene! Pretože taký kebab je naozaj neuveriteľne lahodný - a som si istý, že súhlasíš.
A teraz prosím, bubienok: S týmto receptom je čas keto súvisiaceho zbavenia kebabu minulosťou raz a navždy: Tento kebab má iba 7,5 gramu sacharidov na porciu! 🙂
Skutočnosť, že táto tvorba chutí vynikajúco, takmer zakázane, ma prinútila dať jej hodnotenie „AAA“ (úprimne povedané, medzinárodné ratingové agentúry do toho neboli zapojené - bol by som však radšej, keby ste kebab hodnotili vy aj ja potom vám dá vedieť, ako vyzerá vaše hodnotenie) 😉
Mimochodom, tento recept je v zásade navrhnutý ako vegetariánsky recept. Inými slovami: namiesto mäsa je v kebabe možné nájsť tofu ako náplň. Viem, že niektorí Ketariéri považujú sójové výrobky za absolútny zákaz, a preto ich odmietajú. Osobne to vidím trochu uvoľnenejšie: občas použijem (trochu) tofu, ako zdravý tempeh (fermentovaná sója a skutočná bomba s vitamínom B!), A tiež rád používam nesladený fermentovaný sójový jogurt od alpro, pretože je to senzačne 0 -Gramm-KH, a preto predčí každý výrobok z kravského mlieka ....
Ale samozrejme tofu v tomto recepte možno bezpečne nahradiť mäsom. Sójový jogurt použitý na vynikajúcu omáčku je možné vymeniť aj za akýkoľvek iný jogurt. Podľa toho si vypočítajte výživové hodnoty sami (sacharidy pre tofu a mäso sú aj tak každý 0 gramov; pre jogurt to prosím upravte!).
Och, skoro som zabudol: v recepte je sójová omáčka - samozrejme aj bezlepková. Dodá tofu/mäsu plnku, ak použijem tento výrobok:
Mimochodom, tofu môžete v tomto recepte ochutnať na nule (samozrejme, že má aj tak všeobecne malú vlastnú chuť) - ak by ste nevedeli lepšie, verili by ste, že konzumujete mäso. Tajomstvo za chrumkavým vyprážaným „tofu“: Tofu dobre vyjadrte a nakrájajte na tenké plátky. Za vynikajúcu chuť zodpovedá aj zmes korenia „Bumblebees Magic Spice“. Recept som pre vás prepojil tu.
Napriek odchýlke od originálu, v ktorom je cibuľa prakticky jednou z hlavných ingrediencií, som cibuľu nepoužil - ani nie tak z dôvodu úspory sacharidov, ako skôr z osobných dôvodov: neznesiem surovú cibuľu 1.) pretože majú neskutočne nechutný zápach z úst príčina a 2.) nestrávia naozaj dobre. Preto sa výživové hodnoty počítajú aj bez cibule - v prípade potreby (t. J. Ak ste fanúšikom cibule a máte lepšiu výdrž;-)) jednoducho ich doplňte.
Toľko k plnke - zahniezdi sa v lahodnom chlebíku. Jednoducho dokonalá kombinácia. Plochý chlieb sa pripravuje rýchlo a ľahko a od chvíle, keď som ho dal online, dostal veľa e-mailov od fanúšikov 😉
Než pôjdem ďalej, tu je recept - želám vám veľa šťastia a užite si tento intenzívne lahodný kebab.