Ketogénna diéta Stratil som 15 KG bez prílišnej námahy - Geek Chronicles
Ketogénna strava je teraz v trende, kdekoľvek sa pozriete na internete (najmä na stránkach o výžive), nájdete aspoň pár článkov o tejto strave.
Čo je to však ketogénna strava, ako vám môže pomôcť a hlavne aké sú nevýhody, ktoré je potrebné poznať?.
A na konci článku vám dám do pozornosti moju niekoľkomesačnú skúsenosť s touto diétou.
Aká je ketogénna strava?
Ketogénna strava alebo keto je skrátka strava, ktorá zahŕňa veľký podiel tukov na dennej konzumácii.
Ketogénna strava pozostáva zhruba z 70% tukov, 20% bielkovín a niekde až 10% sacharidov. Tieto percentá sa môžu líšiť od človeka k človeku v závislosti od niekoľkých faktorov.
Akonáhle sa zvýši spotreba kvalitných tukov a zníži počet sacharidov, telo začne produkovať ketolátky v pečeni, tie sa uvoľňujú do krvi a budú ich využívať bunky tela (vrátane mozgu) na dodávanie energie.
Ketónové telieska produkované v pečeni sa rodia v dôsledku procesu odbúravania tukov, a teda aj zrýchleného chudnutia dietujúcich.
Akonáhle sa zapojíte do tejto diéty, do 3-4 dní (alebo za určitých okolností aj viac) sa telo vyprázdni od zásob glukózy, výrazne poklesne hladina cukru v krvi, malá časť múch je vystavená krátkodobej produkcii glukózy. a potom sa zvýši počet ketónových teliesok v krvi a začnú sa používať ako primárny zdroj energie.
Aké sú výhody ketogénnej stravy?
Keto diéta vám pomôže hlavne schudnúť pomerne rýchlo a bez väčších problémov. Preto to väčšina dietujúcich brala ako prvé.
Okrem chudnutia si všimnete zaujímavý efekt, presnejšie schopnosť tela normálne fungovať aj vtedy, keď mu nedávate kalórie celé hodiny. To si najľahšie všimnete, keď ste už zadali rytmus a telo pracuje predovšetkým na ketolátkach.
Budete mať viac energie a budete sa oveľa rýchlejšie unavovať, keď budete jesť (je to hlavne kvôli tukom).
Hladiny HDL cholesterolu sa zvýšia v porovnaní s LDL, je to spôsobené zvýšenou spotrebou prírodných tukov, ktorá podporuje zvýšené hladiny HDL.
Ďalšou výhodou ketogénnej diéty je nízka hladina inzulínu a cukru v krvi (najmä u ľudí rezistentných na inzulín).
To by mohlo prospieť diabetikom a ľuďom všeobecne s nezdravým množstvom telesného tuku.
A dokonca aj v 30. a 50. rokoch sa keto diéta používala na liečbu určitých stavov mozgu (napríklad epilepsia) a mnoho pacientov s keto diétou malo až o 50% menej záchvatov.
Aké sú nevýhody ketogénnej stravy?
Najväčšou nevýhodou z môjho pohľadu a najčastejšie pociťovanou (dokonca som ju pocítil aj na svojej koži) je fenomén zvaný „keto chrípka“.
Čo je to keto chrípka? V zásade 1 alebo 2 dni majú úplný nedostatok nálady a motivácie. Toto je telo, ktoré vám skutočne chce dať nejaké sacharidy. Niet sa však čoho báť, do pôvodného stavu energie sa vrátite po tomto 48-hodinovom období.
Ak ste do svojej stravy nezaradili rôzne druhy zeleniny, môžete mať nedostatok výživných látok.
Táto diéta je účinná, keď telu pomáhate minerálmi a vitamínmi z prírodných zdrojov. Nie je logické jesť iba tuky a bielkoviny bez ďalších prvkov nevyhnutných pre zdravý životný štýl.
Menšia možnosť, ale možnosť, ktorú musíte brať do úvahy, keď máte keto diétu, existuje možnosť byť náchylnejší na obličkové kamene. Marža nie je extrémne vysoká, ale týchto pár percent môže mať vplyv na určitých ľudí.
Preto sa odporúča konzumovať potrebné tekutiny každý deň a čo najviac sa vyhnúť dehydratácii.
Aj keď veľa ľudí tento problém nemá, je možné, že pri dodržiavaní keto diéty máte problémy so stolicou. Je to spôsobené vylúčením vlákniny, ktorá sa nachádza v obilninách, hoci ak si všimnete, že vám táto časť robí problémy, môžete si ráno vyskúšať malú porciu jednoduchých ovsených vločiek. Táto porcia vlákniny by mala byť 2 - 3 polievkové lyžice, aby nebol veľmi vysoký príjem sacharidov.
Osobná skúsenosť
Minulý rok som túto diétu dodržiaval takmer 8 mesiacov. Prvý mesiac bol najkomplikovanejší zo všetkých zážitkov, pretože to bol ten úvodný proces ubytovania.
Okrem toho som pri športe nemal veľa výkonu a cítil som, že nemám veľa energie.
Ale po tých prvých týždňoch, ktoré skončili, to bola pre mňa úplne iná skúsenosť.
Keď som s touto diétou začínal, vážil som asi 80 kg. V prvých mesiacoch som bez prílišnej námahy schudol 10 kg, v ďalších mesiacoch nasledovalo ďalších 5 kg.
So stoličkou som mal trochu čudnejšie skúsenosti, kým som neprišiel na to, čo jesť (ráno som mal asi 2 - 3 polievkové lyžice ovsených vločiek so sójovým mliekom alebo mandľami a k jedlám som zaradil zeleninu, ktorá mala vyšší obsah sacharidov).
Keď som sa venoval intenzívnym športovým aktivitám, všimol som si mierne ťažkosti, keď som bol veľmi náročný, ale z hľadiska vytrvalosti a odolnosti voči namáhaniu som nemal problémy.
Dokázal som sedieť veľa hodín bez jedla (bez prerušenia hladovky som sa aspoň 16 hodín denne venoval 2-3 hlavným jedlám podľa dňa), celková energetická hladina bola mimoriadne dobrá a okrem toho osobne sa zdalo zaujímavejšie, bolo to zvýšenie schopnosti sústrediť sa a myšlienkový proces.
Zlepšenie poznávania Neviem, či to bolo placebo, alebo dokonca ketolátky sú „čistejším“ zdrojom výživy mozgu, čo však zostáva diskutabilné.
Ale celkovo bola skúsenosť veľmi pozitívna a môžem ju odporučiť zdravým ľuďom, ktorí chcú schudnúť a všetko, čo doposiaľ vyskúšali, nefungovalo (ale s predchádzajúcou dokumentáciou predmetu).
záver
Ketogénna strava je zaujímavým spôsobom, ako nazerať na výživu. Ukazuje nám schopnosť ľudského tela prispôsobiť sa okolitým situáciám a ako môže vyniknúť aj vo veľmi obmedzujúcich podmienkach.
Moja osobná teória by bola, že táto strava bola životným štýlom našich predkov a je teraz ako starší program zakopaný v našom operačnom systéme, ku ktorému je možné znova získať prístup.
Je keto diéta nový spôsob života? Zdravší spôsob prevencie chorôb a obezity? Dôkazy sa budú musieť javiť tak, aby sme mohli dospieť k definitívnemu záveru.
Aj keď môže byť táto skúsenosť pre nás pozitívna, existujú ľudia, u ktorých sa môžu vyskytnúť nepredvídané ťažkosti alebo komplikácie, takže pred začatím tejto diéty sa môžete lepšie zdokumentovať a vyhľadať radu lekára.
Uplatňovanie veľmi reštriktívnej stravy nie je indikované u ľudí trpiacich určitými chorobami. Vždy vyhľadajte radu odborníka. Veľmi dobre sa zdokumentujte a uistite sa, že rozumiete mechanizmom fungovania. Nie som odborník v odbore ani lekár. Toto je iba vzdelávací materiál, ktorý má iba upriamiť vašu pozornosť na tento koncept, nejde o praktický tutoriál.